ปัจจุบันจังหวัดมีสถานประกอบการแปรรูปทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงประมาณ 1,300 แห่ง การส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปสำหรับกลุ่มเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยแก้ปัญหาการจ้างงานแรงงานท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับแหล่งวัตถุดิบอันอุดมสมบูรณ์ของจังหวัดแทงฮว้าอีกด้วย
กรมอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า อุตสาหกรรมแปรรูปทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงของจังหวัดถั่นฮว้า มุ่งเน้นไปที่สองกลุ่มหลัก ได้แก่ การแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม และการแปรรูปป่าไม้ ซึ่งอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมของจังหวัดถั่นฮว้า อุตสาหกรรมนี้ประสบความสำเร็จในการพัฒนาห่วงโซ่การผลิตตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการแปรรูป โดยทั่วไปแล้ว ในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ มีบริษัท Vinamilk Group, TH True Milk Group , DABACO Group, RTD Group Joint Stock Company... ในภาคเกษตรกรรม มีบริษัทแปรรูปสับปะรดและแตงกวากระป๋องเพื่อการส่งออก ซึ่งเกี่ยวข้องกับการบริโภควัตถุดิบของบริษัท Tu Thanh Company Limited, Viet Agricultural Products Processing and Export Joint Stock Company, Trung Thanh Agricultural Products Processing Joint Stock Company...
บริษัท เวียด แอกริคัลเจอร์ โปรดักส์ โพรเซสซิ่ง แอนด์ เอ็กซ์พอร์ต จอยท์ สต็อก จำกัด มุ่งมั่นจัดหาวัตถุดิบอย่างแข็งขันและนำเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ในการผลิต เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้าแต่ละกลุ่มทั่วโลก ทำให้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้ขยายสู่ตลาดสำคัญหลายแห่งอย่างรวดเร็ว เช่น สหภาพยุโรป รัสเซีย และสหราชอาณาจักร ซึ่งช่วยสร้างงานที่มั่นคงให้กับพนักงานเกือบ 100 คน คุณเหงียน วัน กวีญ ผู้อำนวยการบริษัท เวียด แอกริคัลเจอร์ โปรดักส์ โพรเซสซิ่ง แอนด์ เอ็กซ์พอร์ต จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า "ในปี 2567 ปริมาณการบริโภคของบริษัทเพิ่มขึ้น 20% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน แนวโน้มการบริโภคอาหารแปรรูปเป็นข้อได้เปรียบสำหรับผลิตภัณฑ์หลักหลายรายการของบริษัท การมุ่งเน้นการแปรรูปผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้บริษัทขยายตลาด แต่ยังช่วยให้บริษัทสามารถบริโภควัตถุดิบทางการเกษตรจำนวนมากในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวหลักได้อีกด้วย"
ในห่วงโซ่การแปรรูปผลิตภัณฑ์ป่าไม้ มีการสร้างห่วงโซ่การผลิตเชื่อมโยง 7 ห่วงโซ่ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ป่าไม้ มีพื้นที่รวมกว่า 22,500 เฮกตาร์ โดยทั่วไป: ห่วงโซ่การเชื่อมโยงระหว่างกลุ่มครัวเรือน 111 กลุ่มในเขตทาคถั่นและบริษัทซวนเซินจอยท์สต๊อก; ห่วงโซ่การเชื่อมโยงระหว่างบริษัทหง็อกเซินจอยท์สต๊อกและกลุ่มครัวเรือน 69 ครัวเรือนในเขตตัมถั่นและตัมลู (กวนเซิน); ห่วงโซ่การเชื่อมโยงระหว่างบริษัทกวางถั่นทัง จำกัด และกลุ่มครัวเรือนในเขตหวิงห์หลก; ห่วงโซ่การเชื่อมโยงระหว่างบริษัทดัมซวน จำกัด และกลุ่มครัวเรือนในเขตกามถวี; ห่วงโซ่การเชื่อมโยงระหว่างกลุ่มครัวเรือนในเขตม่งมิน เมืองเซินเดียน เมืองเซินลู (กวนเซิน) และกลุ่มวิสาหกิจ 3 แห่งที่มุ่งมั่นที่จะสนับสนุนกลุ่มให้ดูแลรักษาและจัดซื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง FSC กับบริษัทแบมบูวีนาโปรดักชั่นแอนด์เทรดดิ้ง จำกัด, บริษัทอีโค่แบมบูเวียดนามจอยท์สต๊อก, บริษัทแบมบูคิงวีนาจอยท์สต๊อก...
นอกเหนือจากการบริโภคภายในประเทศแล้ว ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงจำนวนมากยังได้รับการส่งออกไปยังตลาดต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น จีน ยุโรป เกาหลี ไทย และสิงคโปร์ ได้สำเร็จ... นี่เป็นพื้นฐานและเงื่อนไขสำหรับท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดที่จะสร้างพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูงและมีประสิทธิภาพสูง เพื่อให้บริการแหล่งวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอย่างยั่งยืน
อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลของกรมอุตสาหกรรมและการค้า อุตสาหกรรมแปรรูปสินค้าเกษตรในจังหวัดนี้ยังคงมีข้อจำกัดหลายประการ โดยผลิตภัณฑ์หลักส่วนใหญ่มีมูลค่าเพิ่มต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มในปัจจุบันมีมูลค่าการผลิตประมาณ 2,300-2,500 พันล้านดองต่อปี ซึ่งมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยประมาณ 13% ต่อปี ซึ่งต่ำกว่าอัตราการเติบโตเฉลี่ยของอุตสาหกรรมในจังหวัด 12.05% อุตสาหกรรมแปรรูปป่าไม้มีมูลค่าการผลิตเพียงประมาณ 1,000 พันล้านดองต่อปี ซึ่งมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยเพียง 1.31% ต่อปี ซึ่งต่ำกว่าอัตราการเติบโตเฉลี่ยของอุตสาหกรรมในจังหวัด 23.78% นอกจากนี้ การเชื่อมโยงระหว่างขั้นตอนต่างๆ ในห่วงโซ่คุณค่าการผลิต การแปรรูป และการบริโภคยังไม่แน่นหนานัก มีผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงอยู่ไม่มากนัก เนื้อหาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตและการแปรรูปสินค้าเกษตรยังคงมีจำกัดเนื่องจากผู้ประกอบการ
เพื่อก้าวข้ามข้อจำกัดและข้อบกพร่องต่างๆ เพื่อสร้างและขยายพื้นที่การผลิตทางการเกษตรดิบขนาดใหญ่ จังหวัดถั่นฮว้ายังคงดึงดูดและคัดเลือกบริษัทและองค์กรขนาดใหญ่ให้เข้ามาแปรรูปและจำหน่ายสินค้าเกษตรตราสัญลักษณ์ เพื่อเพิ่มโอกาสในการพัฒนาอย่างยั่งยืนและมีประสิทธิภาพสำหรับพื้นที่วัตถุดิบที่จังหวัดได้สร้าง กำลังสร้าง และจะสร้างขึ้น ขณะเดียวกัน ส่งเสริมการพัฒนาวิสาหกิจแปรรูปทางการเกษตรขนาดกลางและขนาดย่อม ให้สามารถแปรรูปและบริโภคสินค้าเกษตรในพื้นที่ได้เป็นกลุ่มคลัสเตอร์ที่เชื่อมโยงกันด้วยอุตสาหกรรมต่างๆ เพื่อเกษตรกร
บทความและภาพ: ทุ่งลำ
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-cong-nghiep-che-bien-nong-lam-thuy-san-234488.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)