เพลิดเพลินกับเซสชั่นปฏิบัติจริงที่ Acecook Vietnam Noodle Factory

Thú vị với buổi học thực tế tại Nhà máy mì Acecook Việt Nam - Ảnh 1.

นักเรียนโรงเรียนมัธยม Vo Van Kiet (เขต 8 นครโฮจิมินห์) เยี่ยมชมโรงงานโดยตรงและได้เห็นกระบวนการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป “Handy Hao Hao” ด้วยตาตนเอง – ภาพ: THANH HIEP

นักเรียนมีโอกาสเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของบริษัท และเข้าใจว่าทำไมบริษัทจึงเลือกใช้ชื่อ Acecook (ไพ่เด็ดในมื้ออาหาร) พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบและได้เห็นกระบวนการผลิตเส้นบะหมี่ด้วยตนเอง

ออกไปเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ

นักเรียนรู้สึกประหลาดใจกับกระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เป็นระบบปิดและอัตโนมัติถึง 90% โดยคนงานส่วนใหญ่เน้นไปที่ขั้นตอนสุดท้าย

ผ่านขั้นตอนต่างๆ เช่น การผสมแป้ง การรีดแผ่น การตัดเพื่อสร้างเส้นใย การนึ่ง การตัดเชิงปริมาณอัตโนมัติ การทอด การทำให้เย็น การป้อนซองเครื่องปรุงรส การบรรจุ การควบคุมคุณภาพ การบรรจุและการจัดเก็บ

สิ่งที่ทำให้คุณ ‘ทึ่ง’ ก็คือ ทุกนาทีที่ผ่านไป สายการผลิตจะผลิตบะหมี่ได้ 420 ถ้วย และบะหมี่ 600 ห่อ

เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า โรงงานแต่ละแห่งจะให้ความสำคัญกับปัจจัยด้านรสชาติของแต่ละภูมิภาค ตั้งแต่ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ โดยบริษัทจะเน้นวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาค เช่น โรงงานในจังหวัด หวิงลอง จะเน้นการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับเส้นใยข้าว

บริษัทยังให้ความสำคัญกับการรับรอง การควบคุมคุณภาพ กระบวนการผลิต และผลผลิต บะหมี่ถ้วยที่มีข้อบกพร่อง เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีน้ำหนักมาก ...

คุณรู้ไหมว่ากุ้งเปรี้ยวเผ็ด Hao Hao ถือเป็น 'ไข่ทองคำ' ของบริษัท นอกจากนี้ แบรนด์ Acecook ยังมีผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นอื่นๆ อีกมากมาย เช่น เต๋อเฮือท, มิโคจิ, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไทย, บิสโทร, อุด้ง, เส้นหมี่, โจ๊ก...

และประสบความสำเร็จมากมาย เวียดนามมีสถิติการซื้อสินค้ามากที่สุด ติดอันดับ 9 สถานที่ทำงานที่ดีที่สุดในเวียดนาม นอกจากนี้ บริษัทยังมีกิจกรรมเพื่อสังคม เช่น การมอบทุนการศึกษา การสนับสนุนการผ่าตัดตาและหัวใจ และแพ็คเกจสนับสนุนด้านวัฒนธรรม สังคม และ กีฬา อื่นๆ

Nguyen Ngoc Xuan Nhu (นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 12A8 โรงเรียนมัธยม Vo Van Kiet เขต 8 นครโฮจิมินห์) กล่าวว่าเนื่องจากเธอชอบเที่ยวชมสถานที่และสำรวจเป็นอย่างมาก ชั้นเรียนของเธอจึงขอให้เพื่อนๆ 10 คนไปเรียนกับเธอ

“ผมเริ่มต้นเรียนรู้เกี่ยวกับบริษัทและสนุกกับมันมาก ผมได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มากมาย เช่น ขั้นตอนการปรุง ส่วนผสม และเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่นๆ อีกมากมาย ผมประหลาดใจที่รู้ว่าแต่ละภูมิภาคมีรสนิยมที่แตกต่างกัน

ฉันคิดว่ากิจกรรมนี้มีความหมายมาก เพราะนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ไปทัศนศึกษาในช่วงที่เป็นนักเรียน ฉันรู้สึกโชคดีมากที่ฉันได้ไปทัศนศึกษา ฉันมีทิศทางสำหรับอนาคตมากขึ้น"

Thú vị với buổi học thực tế tại Nhà máy mì Acecook Việt Nam - Ảnh 2.

เทียนนา นักเรียนชั้น ม.6/12 (กลาง) และเพื่อนๆ ตื่นเต้นมากเมื่อได้เห็นตู้คีบบะหมี่เป็นครั้งแรก - ภาพโดย: THANH HIEP

กิจกรรมที่เป็นประโยชน์

เหงียน ฟุก ถิง (นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 12A7 โรงเรียนมัธยมหวอวันเกียต เขต 8 นครโฮจิมินห์) เล่าว่า “ผมตื่นเต้นมากที่ได้ไปเยี่ยมชมบริษัทที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ผมได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของการก่อตั้งและผลกระทบทางสังคมที่บริษัทได้สร้างไว้”

มันช่วยให้ฉันเข้าใจเกี่ยวกับอาชีพอื่นๆ มากขึ้นและผู้ที่สนใจในอุตสาหกรรมนี้จะมีมุมมองที่กว้างขึ้น"

คุณครูฮ่อง ฮวง เล ครูโรงเรียนมัธยมหวอวันเกียต (เขต 8 นครโฮจิมินห์) กล่าวว่า นักเรียนได้รับการเตรียมตัวและตื่นเต้นกับบทเรียนภาคปฏิบัติ

สำหรับกิจกรรมฝึกประสบการณ์จริง การออกไปสัมผัสกระบวนการทำงานด้วยตนเองจะช่วยเพิ่มความสนใจของนักเรียนได้อย่างมาก และยังช่วยให้นักเรียน 'จุดประกาย' แรงบันดาลใจในอาชีพการงานอีกด้วย

ผมคิดว่ากิจกรรมนี้มีประโยชน์มาก จึงควรจัดเป็นประจำสำหรับนักเรียนระดับประถมศึกษา มัธยมต้น และมัธยมปลาย แต่ละช่วงวัยมีมุมมองที่แตกต่างกัน นักเรียนมัธยมต้นชอบออกไปสำรวจโลก ในขณะที่นักเรียนมัธยมปลายมีมุมมองที่แตกต่างกันในเรื่องอาชีพการงาน" คุณเลกล่าว

ตำแหน่งงานหลากหลาย

เมื่อตอบคำถามที่ว่า “ฉันจะทำงานที่บริษัทได้อย่างไร” คุณ Dang Quang Vinh ซึ่งเป็นพนักงานของบริษัท กล่าวว่าพนักงานของบริษัทจะมีโอกาสไปเรียนและทำงานที่ประเทศญี่ปุ่นด้วย

“ในขั้นตอนการผลิตของโรงงาน พนักงานเพียงแค่จบการศึกษาระดับมัธยมปลายก็สามารถทำงานได้ ส่วนงานสำนักงานและงานธุรการ ส่วนใหญ่ต้องจบการศึกษาระดับมหาวิทยาลัย

เมื่อมีความจำเป็นต้องรับสมัครงาน บริษัทจะประกาศข้อมูลบนเว็บไซต์ ผู้สมัครจะต้องส่งประวัติย่อและผ่านการสัมภาษณ์ 3 รอบ เงินเดือนของแต่ละตำแหน่งจะแตกต่างกัน เพื่อให้มั่นใจว่าเงินเดือนจะเป็นไปตามข้อกำหนดของงาน" - คุณวินห์ แจ้ง

“บริษัทรับสมัครพนักงานเกือบทุกตำแหน่ง ทุกตำแหน่งงานมีโอกาสได้ทำงานที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มธุรกิจ กลุ่มตลาด สื่อ โฆษณา สุขภาพ อุตสาหกรรมอาหาร การผลิต ฯลฯ ก็สามารถทำงานที่นี่ได้ ในอนาคต ถ้าอยากทำงาน ก็ลองคิดและพิจารณาดู” คุณวินห์กล่าว

Thú vị với buổi học thực tế tại Nhà máy mì Acecook Việt Nam - Ảnh 3.

นักเรียนโรงเรียนมัธยม Vo Van Kiet (เขต 8 นครโฮจิมินห์) ฟังการนำเสนอเกี่ยวกับ Acecook Vietnam - ภาพ: THANH HIEP

นักศึกษาเช็คอินกับเพื่อนๆ ที่บริเวณจัดแสดงผลิตภัณฑ์ของบริษัท - ภาพโดย: THANH HIEP

Thú vị với buổi học thực tế tại Nhà máy mì Acecook Việt Nam - Ảnh 5.

เลเยนนี - ชั้น 12A7 (ปกซ้าย) - และเพื่อนๆ เลือกบะหมี่ที่พวกเขาชอบทาน - ภาพโดย: THANH HIEP

Thú vị với buổi học thực tế tại Nhà máy mì Acecook Việt Nam - Ảnh 6.

นักเรียนยืนเรียงแถวอย่างเป็นระเบียบเพื่อรอให้พนักงาน Acecook Vietnam เติมน้ำร้อนลงในเส้นบะหมี่อย่างถูกวิธีเพื่อให้ได้เส้นบะหมี่ที่อร่อยที่สุด – ภาพโดย: THANH HIEP