โอกาสเพิ่มขึ้นเมื่อไทยนำเข้าทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนาม

โอกาสเพิ่มขึ้นเมื่อไทยนำเข้าทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนาม

นอกจากจะส่งออกทุเรียนสดจำนวนมากไปยังจีนแล้ว เวียดนามยังส่งออกทุเรียนแช่แข็งจำนวนมากไปยังไทยด้วย ถือเป็นโอกาสดีสำหรับผลไม้มูลค่าพันล้านเหรียญของประเทศเรา

ทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามสู่ไทยเพิ่มขึ้น 90%

นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ตอบผู้สื่อข่าว จากหนังสือพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์เพื่อการลงทุน Baodautu.vn ว่า ในช่วงที่ผ่านมา ประเทศไทยได้เพิ่มการนำเข้าทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการในการแปรรูปในประเทศหรือส่งออกไปยังประเทศที่สาม

ไทยเพิ่มการส่งออกทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนาม

ตามข้อมูลที่นายเหงียนให้ข้อมูลไว้ ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 ประเทศไทยนำเข้าทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนาม มูลค่า 65 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 90% จากช่วงเวลาเดียวกัน

“ในปี 2566 จากการส่งออกทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามมูลค่า 137 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ประเทศไทยเพียงประเทศเดียวนำเข้า 101 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ส่วนที่เหลือส่งออกไปยังหลายประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกา และจีน…” นายเหงียนกล่าว

นอกจากนี้ บุคคลดังกล่าวยังชี้แจงด้วยว่า แม้ประเทศไทยจะมีผลผลิตและมูลค่าทุเรียนสูงกว่าเวียดนาม แต่ประเทศไทยก็ยังนำเข้าทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามมากกว่า เนื่องจากประเทศไทยมีฤดูกาลทุเรียนสั้นมาก คือเพียง 4 เดือน ในขณะที่เวียดนามมีฤดูกาลทุเรียนตลอดทั้งปี นอกจากนี้ ภัยแล้งที่รุนแรงยังทำให้ทุเรียนของประเทศนี้ลดน้อยลงทั้งปริมาณและคุณภาพ จึงต้องนำเข้าเพื่อตอบสนองความต้องการในประเทศและนักท่องเที่ยว

นอกจากนี้ ผู้แทนสมาคมผลไม้และผักเวียดนามยังกล่าวอีกว่า ประเทศไทยกำลังเพิ่มการลงทุนอย่างมากในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ขนมจากทุเรียนอย่างล้ำลึก ส่งผลให้การนำเข้าทุเรียนแช่แข็งเพิ่มมากขึ้น

“ปีที่แล้วไทยเก็บเกี่ยวได้กว่า 1.5 ล้านตัน ในขณะที่เวียดนามเก็บเกี่ยวได้เพียง 1 ล้านตัน แต่เรามีทุเรียนตลอดทั้งปี แต่ในช่วงต้นและปลายฤดูกาล ไทยขาดแคลนสินค้า ดังนั้นเราจึงต้องนำเข้าเพิ่มมากขึ้น” นายเหงียนอธิบาย

โอกาสใหม่แห่งผลไม้พันล้านเหรียญ

ผู้แทนสมาคมผลไม้และผักเวียดนามกล่าวว่าจากทุเรียน 1 ล้านตันในปี 2023 จะมีการส่งออกผลไม้สดเพียงประมาณ 450,000 ตัน ส่วนที่เหลือจะเป็นสินค้าแช่แข็ง ดังนั้นการส่งออกทุเรียนแช่แข็งจึงเป็นโอกาสที่ดีที่ธุรกิจในอุตสาหกรรมนี้ต้องใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ ในความเป็นจริง เวียดนามกำลังรอให้มีการนำพิธีสารเกี่ยวกับทุเรียนแช่แข็งไปจีนในเร็วๆ นี้ ปัจจุบัน ขั้นตอนการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดนี้ได้รับการส่งจากกรมคุ้มครองพืช ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ไปยังกรมศุลกากรจีนแล้ว

“ข้อดีของผลิตภัณฑ์แช่แข็งคือ มีอายุการเก็บรักษาขั้นต่ำ 1 ปี และสามารถใช้ เป็นวัตถุดิบสำหรับการส่งออกหรือแปรรูปในประเทศได้ ราคาทุเรียนแช่แข็งอยู่ที่ประมาณ 300,000-400,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา” นายเหงียนกล่าว

นอกจากนี้ เมื่อพูดถึงข้อดีของการส่งออกทุเรียนแช่แข็ง ล่าสุด คุณหวู่ คิม ฮันห์ ประธานสมาคมสินค้าเวียดนามคุณภาพสูง (BSA) ให้ความเห็นว่า ทุเรียนแช่แข็งที่ถนอมอาหารด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสมจะเป็นตัวเลือกอันดับแรกของผู้ใช้งาน เนื่องจากทุเรียนสดทั้งผลมีความเสี่ยงด้านคุณภาพมากมาย และแม้แต่ในขั้นตอนการถนอมอาหารเพื่อการส่งออกก็ยังเสียหายได้ง่ายหากได้รับผลกระทบจากเวลาและอุณหภูมิ

แม้จะมีข้อดีและโอกาสมากมาย แต่ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมแนะนำว่าหากธุรกิจต้องการทำทุเรียนแช่แข็งเพื่อเพิ่มมูลค่า พวกเขาจะต้องลงทุนอย่างเหมาะสมและค้นคว้าเทคโนโลยีอย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้ตกยุคไปจากประเทศอื่น ต้นทุนที่สูงในการลงทุนในเครื่องจักร พื้นที่สำหรับจัดเก็บวัตถุดิบและเศษวัสดุก็เป็นปัญหาที่ธุรกิจที่ต้องการลงทุนทำทุเรียนแช่แข็งต้องคำนวณเช่นกัน

นายเจีย กั๊ต โดอัน ประธานบริษัทเจีย กั๊ต คอนซูเมอร์ จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า ในช่วงที่ผ่านมา บริษัทฯ ได้พยายามส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังตลาดจีนเช่นกัน แต่ก็ประสบปัญหาหลายประการ โดยเฉพาะมาตรฐานคุณภาพของทุเรียนแต่ละประเภทและเงินลงทุนในการเก็บรักษา

“ทุเรียนจะถูกผ่าออก แช่แข็งอย่างรวดเร็ว จากนั้นนำไปแช่เย็นและบรรจุหีบห่อเพื่อการส่งออก อย่างไรก็ตาม มาตรฐานของทุเรียนแช่แข็งนั้นสูงกว่าทุเรียนทั้งผลหลายเท่า ในขณะเดียวกัน ทุเรียนจะถูกซื้อเป็นหลายประเภทและไม่สม่ำเสมอ จึงมักถูกส่งคืน ทำให้ธุรกิจที่ลงทุนในการส่งออกมักจะขาดทุน นอกจากนี้ การเช่าโกดัง การลงทุนในคลังสินค้าแบบควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะ และการลงทุนในการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสมในการส่งออกยังทำให้ต้นทุนของธุรกิจเพิ่มสูงขึ้นมาก” นายโดอัน กล่าว

ที่มา: https://baodautu.vn/them-co-hoi-khi-thai-lan-nhap-khau-manh-sau-rieng-dong-lanh-tu-viet-nam-d221004.html