ทำไมคนญี่ปุ่นรุ่นใหม่จึงออกจากภาคเกษตรกรรม?

ตามรายงานประจำปีของรัฐบาลญี่ปุ่นเกี่ยวกับสถานะของอุตสาหกรรม การเกษตร ซึ่งเผยแพร่เมื่อวันที่ 31 พฤษภาคม พบว่ามีชาวญี่ปุ่นราว 1.16 ล้านคนที่เกี่ยวข้องกับภาคเกษตรกรรมในปี 2566 ซึ่งลดลงอย่างมากจาก 2.4 ล้านคนในปี 2543 โดยในจำนวนนี้ มีผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 60 ปีคิดเป็นเพียง 20% เท่านั้น

สถิติเหล่านี้ชี้ให้เห็นถึงความกังวลที่ใหญ่กว่า เนื่องจากญี่ปุ่นนำเข้าอาหารส่วนใหญ่ และอัตราการพึ่งพาตนเองด้านอาหารของประเทศอยู่ที่เพียง 38% นอกจากนี้ ความตึงเครียดในทะเลจีนใต้หรือน่านน้ำรอบไต้หวัน ซึ่งเป็นเส้นทางการขนส่งหลักสำหรับการนำเข้าและส่งออกจากญี่ปุ่น อาจส่งผลกระทบต่ออุปทานอาหารอย่างรุนแรงและก่อให้เกิดการขาดแคลนอาหารอย่างรวดเร็ว

ญี่ปุ่นกำลังพยายามแก้ไขปัญหานี้อยู่ กฎหมายพื้นฐานว่าด้วยอาหาร เกษตรกรรม และพื้นที่ชนบท ซึ่งผ่านเมื่อปี พ.ศ. 2542 เรียกร้องให้เพิ่มอัตราการพึ่งพาตนเองด้านอาหารของประเทศเป็นร้อยละ 45 ภายในปี พ.ศ. 2573 แต่ดูเหมือนว่าตัวเลขดังกล่าวจะไม่น่าจะเป็นไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคนหนุ่มสาวยังคงหันเหออกจากชนบท

เกษตรกรรมญี่ปุ่นกำลังประสบปัญหา เนื่องจากคนหนุ่มสาวหันไปหางานที่อื่น ภาพ: Kyodo

เคโกะ อิชิอิ ยอมรับว่ารู้สึกโล่งใจเล็กน้อยเมื่อลูกชายคนเล็กของเธอตัดสินใจละทิ้งแสงไฟอันสดใสของโตเกียวเพื่อกลับไปยังบ้านเกิดและรับช่วงต่อการบริหารฟาร์มของครอบครัว ทำให้เขาเป็นรุ่นที่ 5 ของครอบครัวที่ทำมาหากินจากผืนดิน

ฟาร์มของครอบครัวคุณอิชิอิตั้งอยู่ในเมืองโอตาวาระ ใช้เวลาเดินทางโดยรถไฟประมาณ 90 นาทีไปทางเหนือของโตเกียว ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องข้าว นอกจากนี้ ครอบครัวของเธอยังปลูกข้าวบาร์เลย์และผักเพื่อขายผ่านสาขาท้องถิ่นของสหกรณ์การเกษตรญี่ปุ่นอีกด้วย

ฟาร์มแห่งนี้มีพื้นที่เพียงแค่ 6,250 ตารางเมตร ซึ่งถือว่าเล็กมากเมื่อเทียบกับมาตรฐานของยุโรปและอเมริกาเหนือ ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติในญี่ปุ่น แต่ก็ทำให้การทำฟาร์มมีประสิทธิภาพน้อยลงด้วยเช่นกัน

“เกษตรกรต้องตื่นแต่เช้ามาก ช่วงเช้าเป็นช่วงที่ยุ่งที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องส่งลูกไปโรงเรียนให้ทันเวลา ฤดูร้อนก็ร้อนขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นควรทำให้เสร็จให้ได้มากที่สุดก่อนที่อากาศจะร้อนเกินไป ช่วงเวลาทำงานค่อนข้างยาวนานและมีกิจกรรมให้ทำอยู่เสมอ” อิชิอิกล่าว

นอกเหนือจากชั่วโมงการทำงานที่ยาวนานและงานที่ต้องใช้แรงกายมากแล้ว รายได้จากการทำฟาร์มยังต่ำกว่ารายได้เฉลี่ยของคนญี่ปุ่นที่ 6.2 ล้านเยนอีกด้วย

“อาชีพนี้ไม่เป็นที่นิยมเนื่องจากมีรายได้ต่ำและไม่มั่นคง” ศาสตราจารย์คาซูฮิโกะ ฮอตตะ จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์โตเกียวกล่าว “รัฐบาลกลางและรัฐบาลท้องถิ่นกำลังดำเนินนโยบายต่างๆ เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนหันมาเป็นเกษตรกร ซึ่งรวมถึงการสนับสนุนค่าครองชีพ การจัดทำสัญญาเช่าที่ดินทำกิน และเพิ่มโอกาสในการเรียนรู้ทักษะใหม่ๆ แต่จนถึงขณะนี้ ผลกระทบยังอยู่ในระดับต่ำมาก”

นายฮอตตะยังกังวลเกี่ยวกับ "อัตราการพึ่งพาตนเองที่ต่ำมาก" ของญี่ปุ่น เนื่องจากอุปทานที่มั่นคงเป็นสิ่งสำคัญต่อการอยู่รอดของประเทศ แต่เขายังคงมองโลกในแง่ดี

“เมื่อเกษตรกรปัจจุบันจำนวนมากมีอายุมากขึ้นและเกษียณอายุ เกษตรกรรุ่นใหม่จะเข้ามาแทนที่ และจะมีการบริหารจัดการองค์กรขนาดใหญ่เพิ่มมากขึ้น ซึ่งจะช่วยให้เกิดการเปลี่ยนผ่านไปสู่รูปแบบการทำเกษตรที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น แม้ว่าจะต้องใช้เวลา” เขากล่าว

แม้จะต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย แต่ครอบครัวอิชิอิก็ไม่มีความตั้งใจที่จะสละที่ดินของตนเอง “แน่นอนว่ามันเป็นงานหนัก แต่ไม่มีงานไหนจะดีไปกว่านี้อีกแล้วสำหรับคนที่ชอบอยู่กลางแจ้ง ชอบอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ” เคโกะ อิชิอิกล่าว “ฉันไม่เคยดูนาฬิกาเพื่อดูว่าถึงเวลากลับบ้านหรือยัง และการได้เป็นเจ้านายตัวเองก็เป็นเรื่องที่ดี ฉันคิดว่านั่นเป็นเหตุผลหนึ่งที่ลูกชายของฉันกลับมาที่นี่”

ฮ่วยฟอง (ตาม DW)

ที่มา: https://www.congluan.vn/tai-sao-gioi-tre-nhat-ban-roi-bo-linh-vuc-nong-nghiep-post300362.html