นมถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการแต่คนเหล่านี้ไม่ควรดื่มมัน

นมถั่วได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในฐานะเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะเหมาะที่จะดื่มนมประเภทนี้

คนเป็นโรคภูมิแพ้

บางคนอาจแพ้ถั่ว เช่น ถั่วเหลือง อัลมอนด์ และวอลนัท อาการแพ้อาจรวมถึงอาการคัน ลมพิษ หายใจลำบาก ใบหน้าบวม และอาจถึงขั้นช็อกจากอาการแพ้รุนแรงซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

อาการแพ้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีปัญหาในการย่อยส่วนประกอบบางอย่างในนมถั่ว เช่น แล็กโทส (ในนมวอลนัท) และไฟเบอร์ (ในนมถั่วเหลือง) อาการทั่วไป ได้แก่ ท้องอืด อาหารไม่ย่อย และท้องเสีย

บางคนควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงการดื่มนมถั่ว (ภาพ: Getty Images)

ผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร

ผู้ที่มีปัญหาด้านการย่อยอาหาร เช่น โรคลำไส้แปรปรวน โรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง โรคโครห์น ควรระมัดระวังในการรับประทานนมถั่ว นมถั่วมักมีใยอาหารสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย และปวดท้องในผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่อ่อนไหว

ถั่วบางชนิดมีไฟเตต ซึ่งอาจขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสี นอกจากนี้ นมถั่วบางชนิดยังมีน้ำตาลสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้

ผู้ป่วยโรคไต

ผู้ที่เป็นโรคไตจำเป็นต้องจำกัดปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในอาหาร นมถั่วบางชนิด เช่น นมอัลมอนด์และนมวอลนัท มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง ซึ่งอาจส่งผลต่อไตได้ ดังนั้น คุณควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการใช้นมถั่ว และเลือกเฉพาะนมถั่วที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสต่ำเท่านั้น

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

นมถั่วไม่ใช่แหล่งโภชนาการที่สมบูรณ์สำหรับพัฒนาการโดยรวมของทารกและเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ นมแม่หรือสูตรนมผงยังคงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับช่วงวัยนี้

นอกจากนี้ ระบบย่อยอาหารของเด็กเล็กยังไม่สมบูรณ์ จึงอาจเกิดปัญหากับการย่อยนมถั่วได้ง่าย เมื่อเด็กโตขึ้น ควรปรึกษาแพทย์ก่อนให้นมถั่วแก่เด็ก ค่อยๆ เพิ่มนมถั่วในอาหารของลูกและคอยสังเกตปฏิกิริยาของลูก

ผู้ที่รับประทานยาบางชนิด

นมถั่วบางชนิดอาจโต้ตอบกับยาบางชนิด ทำให้ยามีประสิทธิภาพลดลงหรือเพิ่มผลข้างเคียง ตัวอย่างเช่น นมอัลมอนด์มีวิตามินเคซึ่งสามารถลดประสิทธิภาพของสารกันเลือดแข็งได้ นมถั่วเหลืองอาจส่งผลต่อการดูดซึมยาไทรอยด์

ผู้ที่เป็นโรคเก๊าต์

นมถั่วไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์ เนื่องจากมีสารพิวรีนสูง การบริโภคสารพิวรีนจากนมถั่วมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์ ทำให้เกิดอาการปวด และส่งผลต่อคุณภาพชีวิต ดังนั้นผู้ป่วยโรคเกาต์ควรเลือกเครื่องดื่มอื่นที่เหมาะสมกว่า และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อควบคุมโรคอย่างมีประสิทธิภาพ

นมถั่วเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มนมประเภทนี้ได้ การทำความเข้าใจเกี่ยวกับผู้ที่ไม่ควรดื่มนมถั่วและหมายเหตุสำคัญต่างๆ จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากนมถั่วพร้อมทั้งยังปลอดภัยต่อสุขภาพอีกด้วย

ผู้สื่อข่าวทู เฟือง (VOV.VN)

ที่มา: https://vtcnews.vn/sua-hat-bo-duong-nhung-nhung-nguoi-nay-khong-nen-uong-ar902439.html