ทุเรียน VietGAP และโอกาสสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่น ๆ

สหกรณ์การผลิต ทางการเกษตร ธุรกิจ และบริการดาหมี่ (SVP-DVNN) ในหมู่บ้านลาเดย์ ตำบลดาหมี่ (Ham Thuan Bac) เพิ่งได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP จากองค์กรรับรอง FAO สำหรับผลิตภัณฑ์ผลไม้สดบนพื้นที่ 40 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นผลจากความพยายามของครัวเรือนสมาชิก รวมถึงการสนับสนุนจากศูนย์ขยายการเกษตรและหน่วยงานท้องถิ่นในช่วงปีที่ผ่านมา จนถึงขณะนี้ สหกรณ์ได้บรรลุมาตรฐานการส่งออกของตลาดที่มีความต้องการสูงบางแห่ง โดยมุ่งหวังที่จะพัฒนาอย่างยั่งยืน

การสนับสนุนและมิตรภาพของโครงการขยายการเกษตร

แม้ว่า บิ่ญถ่วน จะไม่ใช่พื้นที่ปลูกทุเรียนหลักในประเทศ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อเผชิญกับ "กระแส" ของการเปลี่ยนพืชผลในท้องถิ่น หลายครัวเรือนได้ขยายพื้นที่ปลูกทุเรียนของตน จนถึงปัจจุบัน จังหวัดทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกทุเรียนที่มีประสิทธิภาพและมีคุณภาพสูง 3 แห่ง ได้แก่ หัมถ่วนบั๊ก ทันห์ลินห์ และดึ๊กลินห์ ตามสถิติ คาดว่าทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกทุเรียนมากกว่า 3,300 เฮกตาร์ โดยปัจจุบันอำเภอหัมถ่วนบั๊กเพียงแห่งเดียวมีพื้นที่ปลูกเกือบ 2,000 เฮกตาร์ และหนึ่งในพื้นที่ปลูกที่ใหญ่ที่สุดคือตำบลดาหมี

นายโง ไท ซอน รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด (ขวา) เยี่ยมชมสวนทุเรียนต้นแบบ ในตำบลดาหมี

เนื่องจากเกษตรกรปลูกมาก จึงมีความกังวลเรื่องพื้นที่อิ่มตัวและการแข่งขันในตลาดเกษตรที่เข้มข้นมานานหลายปี โดยเฉพาะในบริบทที่การแข่งขันระหว่างทุเรียนที่ผลิตจากประเทศอย่างไทยและมาเลเซียกับทุเรียนจากเวียดนามจะยิ่งเข้มข้นมากขึ้น ดังนั้นทุเรียนเวียดนามที่ส่งออกไปจีนจึงต้องปฏิบัติตามกฎหมาย กฎระเบียบ และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง

จากความเป็นจริงดังกล่าว ด้วยแนวทางการผลิตทุเรียนในจังหวัดให้มีประสิทธิภาพสูงและยั่งยืน ศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดจึงได้เสนอให้สร้างแบบจำลอง "การปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP ตามการเชื่อมโยงห่วงโซ่" ขนาด 40 เฮกตาร์ ที่สหกรณ์การผลิตและธุรกิจต้าหมี่ - บริการด้านการเกษตร

ผู้นำศูนย์ขยายการเกษตรจังหวัดมอบใบรับรอง VietGAP ให้กับสหกรณ์

นายโง ไท ซอน รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด กล่าวว่า ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2566 ถึงเดือนมิถุนายน 2567 จากแหล่งเงินทุนของโครงการส่งเสริมการเกษตรที่ได้รับการอนุมัติจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ศูนย์ได้ประสานงานกับอำเภอฮัมทวนบั๊ก เทศบาลดาหมี และสหกรณ์ เพื่อนำแบบจำลองนี้ไปใช้ โดยนำกระบวนการผลิตแบบอินทรีย์และชีวภาพมาใช้ โดยใช้สมุดบันทึกการผลิตแบบอิเล็กทรอนิกส์เพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด วัตถุประสงค์คือเพื่อถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคตามมาตรฐาน VietGAP ไปสู่ความปลอดภัยตามห่วงโซ่อุปทาน ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ พร้อมกันนั้นยังเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ เมื่อเทียบกับการผลิตแบบเดิม 15-20% ขณะเดียวกัน ศูนย์ต้องการเผยแพร่และระดมเกษตรกรให้เปลี่ยนความตระหนักรู้และแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตร จึงได้นำแบบจำลองการปลูกทุเรียนเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP มาใช้ในพื้นที่สำคัญของจังหวัดทุกปี เมื่อเข้าร่วมโครงการนี้ ครัวเรือนเกษตรกรในสหกรณ์จะได้รับการสนับสนุนปุ๋ยและยาฆ่าแมลง 40% โดยมีต้นทุนการสนับสนุนรวมกว่า 441 ล้านดอง (เกษตรกรลงทุน 16.6 ล้านดองต่อเฮกตาร์) นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้รับการสนับสนุนต้นทุนการให้คำปรึกษา 100% การรับรองมาตรฐาน VietGAP สำหรับพื้นที่ 40 เฮกตาร์/11 ครัวเรือน โดยมีต้นทุนรวม 238 ล้านดอง สนับสนุนตราสัญลักษณ์ติดตาม 200,000 อัน

นางสาว Do Thi Ly เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบแบบจำลองของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด กล่าวว่า หลังจากดำเนินการตามแบบจำลองเป็นเวลา 1 ปี ต้นทุเรียนก็เจริญเติบโตและพัฒนาได้ค่อนข้างดี โดยออกผลสม่ำเสมอกันทั้ง 11 ครัวเรือนที่เข้าร่วม นอกจากนี้ อัตราของศัตรูพืชที่เป็นอันตรายก็ไม่มีนัยสำคัญ ในระหว่างขั้นตอนการดูแล ครัวเรือนไม่ได้ใช้สารกำจัดวัชพืช แต่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ เพิ่มการใช้ยาชีวภาพ จำกัดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง และปฏิบัติตามระยะเวลาการกักกันอย่างเคร่งครัดก่อนเก็บเกี่ยวผลผลิต ครัวเรือนต่างๆ ได้เรียนรู้กระบวนการผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP ผ่านการฝึกอบรมทางเทคนิค ครัวเรือนผู้ผลิตได้นำรูปแบบไดอารี่อิเล็กทรอนิกส์บนหน้าแอป Binh Thuan Digital Agriculture มาใช้เพื่อติดตามแหล่งที่มาโดยการสแกนรหัส QR

ผลผลิตทุเรียนในสวนจำลองสูง

คุณตวน ร่วมแบ่งปันความสุข เพราะทุเรียนที่ผลิตตามแบบจำลองประสบความสำเร็จในประสิทธิภาพสูง

จากแบรนด์ทุเรียนดามี

กลางเดือนกรกฎาคม 2567 พื้นที่ปลูกทุเรียนต้าหมี่มีผลผลิตล้นหลาม ผลผลิตดี ราคาดี ทำให้ทุกคนพอใจ เกษตรกร Dao Kim Tuan สมาชิกสหกรณ์การผลิตและบริการทางการเกษตรต้าหมี่ พาเราไปเยี่ยมชมสวนทุเรียนขนาด 3 เฮกตาร์ที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ทั้งหมด และแบ่งปันความสุข สวนทุเรียนแห่งนี้ปลูกมา 4-8 ปีแล้ว ปัจจุบันเก็บเกี่ยวได้ 350 ต้น เมื่อมองดูต้นทุเรียนที่เขียวชอุ่ม มีผลดกตามกิ่ง คุณ Tuan กล่าวว่าปีนี้เก็บเกี่ยวได้ประมาณ 70 ตัน เพิ่มขึ้น 20 ตันเมื่อเทียบกับปีก่อน บวกกับราคาขายที่สูงขึ้น ทำให้คนได้กำไรดี

ทุเรียนของสมาชิกจะถูกซื้อโดยสหกรณ์อย่างมั่นคง

นายตวนกล่าวเพิ่มเติมว่า การเข้าร่วมสหกรณ์ได้รับใบรับรอง VietGAP จากการสนับสนุนด้านการเงินและเทคนิคจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด ซึ่งถือเป็นโอกาสในการเปิดตลาด เนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกและคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตรได้มาตรฐานการส่งออกของตลาดที่มีความต้องการสูงบางแห่ง และมุ่งหวังที่จะพัฒนาอย่างยั่งยืน ปัจจุบัน ผลผลิตทุเรียนจากแบบจำลองนี้ถูกซื้อโดยสหกรณ์ในราคาตลาดตั้งแต่ 50,000 - 60,000 ดองต่อกิโลกรัมสำหรับพันธุ์รี 6 (กำไรประมาณ 1,000 ล้านดองต่อเฮกตาร์) และ 80,000 - 90,000 ดองต่อกิโลกรัมสำหรับพันธุ์มอนทอน (กำไร 1,754 ล้านดองต่อเฮกตาร์) เมื่อเทียบกับสวนนอกแบบจำลอง การผลิตทุเรียน 1 เฮกตาร์ในแบบจำลองนี้มีกำไรสูงกว่าถึง 55 ล้านดองต่อเฮกตาร์

นายตวนเป็นหนึ่งใน 11 ครัวเรือนของสหกรณ์การผลิตและบริการการเกษตรดาหมี่ ซึ่งเพิ่งได้รับการรับรอง VietGAP บนพื้นที่ 40 เฮกตาร์ เมื่อมองย้อนกลับไปถึงความสำเร็จ นายตรินห์ วัน ชาต ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและบริการการเกษตรดาหมี่ กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ เกษตรกรประสบปัญหาหลายประการเนื่องมาจากต้นทุนและเทคนิคการปลูกทุเรียนที่สูง โชคดีที่เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการนี้สามารถเข้าถึงนโยบายสนับสนุนจากรัฐได้ด้วยการสนับสนุนทางการเงินและคำแนะนำทางเทคนิคจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตร

จากข้อมูลของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด พบว่าจากประสิทธิภาพของโมเดลนี้ ร่วมกับการสนับสนุนของเกษตรกรที่ผลิตทุเรียน VietGAP การเชื่อมโยงห่วงโซ่ของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในความตระหนัก ความคิด และการกระทำของเกษตรกร ซึ่งช่วยให้พวกเขาเข้าใจว่าในการผลิตและธุรกิจ คุณภาพของผลผลิตเป็นเงื่อนไขเบื้องต้นและสำคัญสำหรับการบำรุงรักษาและพัฒนา ไม่เพียงเท่านั้น การผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP ยังส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและตลาด นำมาซึ่งประโยชน์และรายได้ที่สูงขึ้นแก่ผู้ผลิต และสร้างแบรนด์ทุเรียน VietGAP ขึ้นทีละน้อย ซึ่งมีส่วนช่วยในการปกป้องสุขภาพของชุมชน

เป็นเรื่องน่ายินดีที่ไม่เพียงแต่ผู้ปลูกทุเรียนในดาหมีเท่านั้นที่ได้รับประโยชน์จากโครงการขยายการเกษตร ก่อนหน้านี้ ตั้งแต่ปี 2022 ศูนย์ได้ประสานงานกับเขต Duc Linh และหน่วยงานท้องถิ่นของตำบล กลุ่มสหกรณ์จากแหล่งเงินทุนของโครงการขยายการเกษตร เพื่อสร้างแบบจำลอง "การปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP ตามการเชื่อมโยงห่วงโซ่" ในตำบลดาไก โดยใช้พื้นที่ 14 เฮกตาร์/14 ครัวเรือน และสนับสนุนการให้คำปรึกษาด้านการรับรอง VietGAP ในพื้นที่ 15 เฮกตาร์ (สหกรณ์ Thanh Thanh Cong เป็นหน่วยการบริโภคที่เชื่อมโยง) ในปี 2024 เพียงปีเดียว ศูนย์ขยายการเกษตรได้ดำเนินกิจกรรมการฝึกอบรมมากมายเกี่ยวกับมาตรการทางเทคนิคขั้นสูงในการผลิตพืชผลอื่นๆ รวมถึงเทคนิคการผลิตข้าวตามมาตรฐานที่ยั่งยืน และการใช้สมุดบันทึกการผลิตแบบอิเล็กทรอนิกส์และการตรวจสอบย้อนกลับ นอกจากนี้ ศูนย์ยังส่งเสริมการผลิตพืชผลอื่นๆ เช่น ต้นผลไม้ ข้าว ผัก ฯลฯ เพื่อให้ได้รับการรับรอง VietGAP และเทียบเท่า พร้อมกันนี้ ให้ขยายและปรับใช้โมเดลการผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP ในจังหวัดต่อไป

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html