การผลิตมังกร VietGAP: มุ่งมั่นที่จะนำไปปฏิบัติในสถานการณ์ที่ยากลำบาก

ปัจจุบันจังหวัดเลิมด่งมีพื้นที่ปลูกมังกรประมาณ 25,800 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตต่อปี 560,000 ตัน ซึ่งจนถึงปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกมังกรที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP มากกว่า 9,235 เฮกตาร์ โดยในปี พ.ศ. 2568 จังหวัดตั้งเป้าที่จะมีพื้นที่ปลูกมังกรที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP 11,000 เฮกตาร์ ซึ่งต้องอาศัยความมุ่งมั่นอย่างสูงจากภาคเกษตรกรรมของจังหวัดและแต่ละท้องถิ่น

ความยากในการดำเนินการ

ขณะนี้พื้นที่ปลูกแก้วมังกรของจังหวัดอยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แก้วมังกรกำลังออกดอกเต็มที่ ราคาขายจึงอยู่ที่ 6,000 - 12,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับชนิด) ชาวสวนแก้วมังกรบางรายในตำบลหำเลียมกล่าวว่า เป็นเวลานานแล้วที่ตลาดแก้วมังกรมีความผันผวน พวกเขาขายแก้วมังกรให้กับพ่อค้าโดยไม่แยกแยะระหว่างแก้วมังกรที่สะอาดและแก้วมังกรที่ปกติ นอกจากนี้ สภาพอากาศยังส่งผลกระทบต่อผลผลิต จึงละเลยการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP

ผลมังกรสุก

ผลไม้มังกรอยู่ในฤดูกาล

ข้อมูลจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด ระบุว่าในช่วงครึ่งแรกของปี พ.ศ. 2568 จังหวัดมีสถานประกอบการ 18 แห่งที่ต้องขอรับรองมาตรฐาน VietGAP ใหม่ อย่างไรก็ตาม สถานประกอบการเหล่านี้ไม่ได้ลงทะเบียนเพื่อขอรับการรับรอง ดังนั้น รหัสรับรองมาตรฐาน VietGAP ของสถานประกอบการเหล่านี้จึงใช้ไม่ได้อีกต่อไป นอกจากนี้ ศูนย์ฯ ยังไม่ได้ดำเนินการประเมินและรับรอง เนื่องจากไม่มีสถานประกอบการใดได้รับการจดทะเบียน

หัวหน้าศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด กล่าวว่า ณ สิ้นเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2568 ศูนย์ฯ ได้ติดตามตรวจสอบพื้นที่เพาะปลูกแล้ว 27 แห่ง หรือ 882,196 เฮกตาร์ ปัจจุบันพื้นที่ปลูกแก้วมังกรตามมาตรฐาน VietGAP ในจังหวัดมีมากกว่า 9,236 เฮกตาร์ ขณะเดียวกัน คณะกรรมการประชาชนจังหวัด บิ่ญถ่วน (เดิม) เพิ่งอนุมัติโครงการผลิตแก้วมังกรตามมาตรฐาน VietGAP ในปี พ.ศ. 2568 ครอบคลุมพื้นที่ 11,000 เฮกตาร์ ซึ่งต้องอาศัยความร่วมมือจากภาคการเกษตร ชุมชน และเกษตรกรผู้ปลูกแก้วมังกรเป็นอย่างมาก

การแปรรูปแก้วมังกรเพื่อการส่งออก

ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเข้าใจเป้าหมายของจังหวัดที่ต้องการปลูกมังกรแก้วมังกรให้ได้ 11,000 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นแนวทางในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง รับรองความปลอดภัยด้านอาหาร ตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศและส่งออก เนื้อหาของโครงการผลิตมังกรแก้วมังกรตามมาตรฐาน VietGAP ในปี พ.ศ. 2568 ได้ถูกนำไปปฏิบัติในชุมชนและเขตต่างๆ ที่ปลูกมังกรแก้วมังกรในจังหวัด หัวข้อในการดำเนินการประกอบด้วย สหกรณ์ กลุ่มผู้ปลูกมังกร วิสาหกิจ สหกรณ์ ไร่นา ครัวเรือน และบุคคลทั่วไปที่ปลูกมังกรแก้วมังกร

สหกรณ์ผลไม้มังกรสะอาดฮวาเล (หมู่บ้านนาโบย ตำบลหำมถ่วน) กำลังดูแลรักษาพื้นที่ปลูกมังกร GlobalGAP จำนวน 10 เฮกตาร์ และมังกร VietGAP จำนวน 32 เฮกตาร์ คุณโด แถ่ง เฮียป ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าวว่า เป้าหมายโดยรวมของสหกรณ์คือการปกป้องแบรนด์มังกรของจังหวัด แม้ว่าปัจจุบันปัญหาคือราคามังกร VietGAP เมื่อเทียบกับมังกรที่ผลิตโดยไม่ได้รับการรับรองยังคงไม่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม สหกรณ์มีช่องทางการขายเพิ่มเติมสำหรับตลาดที่มีความต้องการสูง และราคามังกร GlobalGAP ที่คงที่ ในทางกลับกัน การผลิตที่สะอาดและปลอดภัยเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการรักษาแหล่งวัตถุดิบที่สะอาดสำหรับแบรนด์และวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์มังกรแปรรูปของสหกรณ์

ตามแผนงานของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด ในเดือนกรกฎาคมและเดือนสุดท้ายของปี พ.ศ. 2568 หน่วยงานจะจัดการกำกับดูแลสถานประกอบการที่ยังได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ตามระเบียบ ขณะเดียวกัน การโฆษณาชวนเชื่อจะช่วยให้ประชาชนเข้าใจถึงความสำคัญของการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP สนับสนุนและชี้แนะแนวทางแก่ประชาชนในการผลิต... ในทางกลับกัน ในบางพื้นที่ เจ้าหน้าที่เกษตรชุดเดิมจะถูกแทนที่หลังจากที่มีการเปิดดำเนินการในตำบลใหม่ ทำให้เจ้าหน้าที่ชุดใหม่ไม่สามารถเข้าใจสถานการณ์การผลิตแก้วมังกรในปัจจุบันได้อย่างทันท่วงที รวมถึงความรู้เกี่ยวกับกระบวนการ VietGAP ดังนั้น ศูนย์ฯ จึงมีแผนที่จะจัดสรรโควตาให้กับตำบลใหม่หลังจากการยกเลิกระดับอำเภอและรวมตำบลเข้าด้วยกัน นอกจากนี้ ศูนย์ฯ ยังมีแผนที่จะทำงานร่วมกับแต่ละท้องถิ่นเพื่อตรวจสอบ บำรุงรักษา และให้คำแนะนำแก่สถานประกอบการที่เข้าร่วมการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งมุ่งมั่นที่จะนำไปปฏิบัติในสถานการณ์ที่ยากลำบาก

ที่มา: https://baolamdong.vn/san-xuat-thanh-long-vietgap-quyet-tam-thuc-hien-trong-the-kho-381536.html