ปัจจัยหลายประการสนับสนุนราคากาแฟ
ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 ราคากาแฟโลก ยังคงสร้างสถิติใหม่อย่างต่อเนื่อง เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและการขาดแคลนกาแฟจากประเทศผู้ผลิตกาแฟชั้นนำของโลกสองประเทศ คือ บราซิลและเวียดนาม ซึ่งยังคงไม่ดีขึ้น ปัญหาการจราจรติดขัดในทะเลแดงและการอ่อนค่าของเงินดอลลาร์สหรัฐฯ เป็นปัจจัยที่หนุนราคากาแฟ
 |
| ผลผลิตลดลง คาดการณ์ว่าการส่งออกกาแฟจะสูงถึง 6 พันล้านดอลลาร์ในปีการเพาะปลูก 2024/25 ภาพ: choicerheumatology |
ตามข้อมูลของ Hedgepoint Consulting คาดการณ์ว่าผลผลิตกาแฟของบราซิลในปี 2567-2568 จะอยู่ที่ 63 ล้านกระสอบ ลดลง 3 ล้านกระสอบจากผลผลิตครั้งก่อน ในขณะเดียวกัน ผลผลิตกาแฟของเวียดนามคาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 27 ล้านกระสอบ ลดลงจากการคาดการณ์ครั้งก่อน
ตลาดกาแฟโลกอาจประสบภาวะขาดทุนเป็นปีที่ 4 ติดต่อกัน เนื่องจากผลผลิตในเวียดนามและบราซิลลดลง อย่างไรก็ตาม คาดว่าราคากาแฟจะยังคงได้รับแรงหนุนจากปัจจัยพื้นฐานในอนาคต
ก่อนหน้านี้ สำนักงานจัดหา สินค้าเกษตร แห่งบราซิล (Conab) ได้ปรับลดคาดการณ์ผลผลิตกาแฟของบราซิลในปีการเพาะปลูก 2567 ลงเหลือ 54.8 ล้านกระสอบ จากเดิมที่คาดการณ์ไว้ที่ 58.8 ล้านกระสอบ สาเหตุหลักที่ทำให้ผลผลิตกาแฟลดลงในทั้งสองประเทศคือสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แม้ว่าจะมีฝนตกบ้าง แต่ปริมาณน้ำฝนยังไม่เพียงพอ ทำให้บางพื้นที่ยังคงประสบปัญหาภัยแล้ง
ขณะเดียวกัน ในเวียดนาม หลังจากฝนตกมาหลายเดือน ผลผลิตกาแฟก็ดีขึ้นเมื่อเทียบกับภัยแล้งในช่วงต้นปี อย่างไรก็ตาม ตลาดยังคงกังวลเกี่ยวกับปริมาณน้ำฝนที่มากเกินไปจากปรากฏการณ์ลานีญาในช่วงเก็บเกี่ยว ซึ่งยังคงเป็นปัจจัยหนุนให้ราคากาแฟแข็งแกร่ง
ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดเวียดนามปรับตัวเพิ่มขึ้นช้ากว่าราคากาแฟโลก ส่วนตลาดภายในประเทศ การซื้อขายกาแฟค่อนข้างเงียบเหงาเนื่องจากปริมาณกาแฟมีน้อย คาดว่าตลาดจะคึกคักมากขึ้นในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวใหม่
จากสถิติเบื้องต้นของกรมศุลกากร ระบุว่า การส่งออกกาแฟของเวียดนามในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 ตกลงสู่ระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ต้นปี โดยคาดการณ์ไว้ที่ 65,000 ตัน มูลค่า 355.0 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 14.7% ในปริมาณและ 11.6% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับเดือนกันยายน พ.ศ. 2566 พบว่าปริมาณเพิ่มขึ้น 27.6% และมูลค่าเพิ่มขึ้น 110.8%
ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 คาดว่าการส่งออกกาแฟของเวียดนามจะอยู่ที่ 1.12 ล้านตัน มูลค่า 4.37 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลงร้อยละ 10.5 ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้นร้อยละ 39.6 ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน เนื่องจากราคาส่งออกที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก
คาดว่าในเดือนกันยายน 2567 ราคาส่งออกเฉลี่ยของกาแฟเวียดนามจะสูงถึง 5,469 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 3.6% เมื่อเทียบกับเดือนสิงหาคม 2567 และเพิ่มขึ้น 65.2% เมื่อเทียบกับเดือนกันยายน 2566 ส่วนในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 ราคาส่งออกเฉลี่ยของกาแฟเวียดนามคาดว่าจะสูงถึง 3,897 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 56.0% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
นายเหงียน นาม ไฮ ประธานสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (VICOFA) กล่าวว่า นับตั้งแต่ต้นฤดูเพาะปลูกที่ผ่านมา ราคากาแฟพุ่งสูงถึง 60,000 ดอง/กก. สูงกว่าฤดูเพาะปลูกก่อนหน้า 20,000-25,000 ดอง/กก. ที่น่าสังเกตคือ ราคากาแฟยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง บางครั้งพุ่งสูงกว่า 130,000 ดอง/กก. และคงตัวอยู่ในระดับสูงประมาณ 110,000-120,000 ดอง/กก. ก่อนเข้าสู่ฤดูเพาะปลูกใหม่ (ปี 2567-2568)
สำหรับการส่งออก ในปีเพาะปลูก 2566-2567 (ตั้งแต่เดือนตุลาคมปีที่แล้วถึงเดือนกันยายนปีนี้) เวียดนามส่งออกกาแฟเกือบ 1.45 ล้านตัน คาดว่าจะสร้างรายได้ 5.32 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 12.7% ในด้านปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 30.4% ในด้านมูลค่าส่งออก มูลค่าการส่งออกกาแฟในปีเพาะปลูกที่ผ่านมาก็สูงเป็นประวัติการณ์สำหรับอุตสาหกรรมนี้เช่นกัน
เมื่อพิจารณาการส่งออกกาแฟแต่ละประเภท จะเห็นได้ว่าการส่งออกหลักยังคงเป็นกาแฟโรบัสต้า มีปริมาณประมาณ 1.23 ล้านตัน มูลค่า 4.32 พันล้านเหรียญสหรัฐ ซึ่งปริมาณการผลิตลดลงเกือบ 18% แต่มูลค่าเพิ่มขึ้น 24% เนื่องจากราคาส่งออกที่เพิ่มขึ้น
ที่น่าสังเกตคือ กาแฟแปรรูป (คั่วและกาแฟสำเร็จรูป) มีการส่งออกประมาณ 130,150 ตัน (ไม่รวมกาแฟเขียว) คิดเป็นมูลค่า 898 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 44.6% ในด้านปริมาณ และ 76% ในด้านมูลค่า แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมกาแฟได้เพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์แปรรูปอย่างเข้มข้น ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น รวมถึงการส่งออกวัตถุดิบด้วย
คาดการณ์ว่าการส่งออกกาแฟจะถึงจุดสูงสุดใหม่
คุณฟาน มินห์ ทอง กรรมการผู้จัดการบริษัท ฟุก ซินห์ จอยท์ สต็อก คอมพานี ให้ความเห็นว่าราคากาแฟดิบในปัจจุบันที่สูงกว่า 5,000 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันนั้น ถือว่าสูงและอาจต้องมีการปรับลดลง อย่างไรก็ตาม ราคากาแฟจะยังคงสูงต่อไปอีก 5 ปีข้างหน้า เนื่องจากผลผลิตกาแฟทั่วโลกยังไม่ฟื้นตัวหลังจากการระบาดของโควิด-19
ราคาของกาแฟโรบัสต้ากำลังขยับเข้าใกล้ราคาของกาแฟอาราบิก้า ขณะที่การส่งออกทั่วโลกก็พุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ องค์กรกาแฟระหว่างประเทศ (ICO) กล่าวในรายงานล่าสุด
รายงานระบุว่าราคากาแฟโลกที่ติดตามและรวบรวมโดย ICO (I-CIP) อยู่ที่เฉลี่ย 258.9 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ในเดือนกันยายน เพิ่มขึ้น 8.4% จากเดือนก่อนหน้า และเพิ่มขึ้น 69.1% เมื่อเทียบเป็นรายปี
โดยราคากาแฟอาราบิก้าโคลอมเบียและกาแฟอาราบิก้าชนิดอื่นๆ เพิ่มขึ้น 5.9% และ 6.5% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า อยู่ที่ 279.3 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์ และ 278.5 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์ ตามลำดับ เช่นเดียวกัน ราคากาแฟอาราบิก้าบราซิลก็เพิ่มขึ้น 6.2% อยู่ที่ 257.2 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์ในเดือนกันยายน โดยราคากาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นมากที่สุด 12.8% อยู่ที่ 242.1 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์
ในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE ในนิวยอร์กและลอนดอน ราคากาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 6% และ 13.8% ตามลำดับ อยู่ที่ 253.9 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์ และ 225.7 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์ ซึ่งเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนกันยายน 2554 สำหรับกาแฟอาราบิก้าล่วงหน้า และสูงสุดนับตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2520 สำหรับกาแฟโรบัสต้าล่วงหน้า ส่วนต่างราคาระหว่างตลาดซื้อขายล่วงหน้าลอนดอนและนิวยอร์กลดลง 31.8% เหลือ 28.2 เซนต์สหรัฐต่อปอนด์ในเดือนกันยายน ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่เดือนมีนาคม 2546
โรบัสต้าซึ่งมีราคาต่ำกว่าอาราบิก้า กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในทุกตลาด ราคาโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 13% ในช่วงปีที่ผ่านมา เนื่องจากความต้องการทั่วโลกเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดเกิดใหม่ที่ให้ความสำคัญกับราคา เช่น รัสเซียและบราซิล
ราคากาแฟโรบัสต้าเวียดนามพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว อันที่จริงมีลูกค้าในยุโรปที่ซื้อกาแฟ Conilon (กาแฟโรบัสต้าบราซิล) มาทดแทนกาแฟโรบัสต้าเวียดนามในการแปรรูปกาแฟสำเร็จรูป แต่กลับไม่ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภค คุณโด ฮา นัม รองประธานบริษัท VICOFA ระบุว่า สาเหตุมาจากกาแฟทั้งสองชนิดเป็นกาแฟโรบัสต้า แต่รสชาติของกาแฟโรบัสต้าเวียดนามแตกต่างจากกาแฟ Conilon อย่างมาก “แม้แต่บริษัท Intimex ของเรา ก็ยังนำเข้ากาแฟ Conilon มาผสมในกาแฟสำเร็จรูปที่กลุ่มบริษัทผลิต แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ” คุณโด ฮา นัม กล่าว
ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมระบุว่า ในอดีตราคากาแฟโรบัสต้าเวียดนามค่อนข้างถูก บริษัทในยุโรปจึงให้ความสำคัญกับการใช้และการผสมกาแฟสำเร็จรูป ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา ผู้บริโภคชาวยุโรปคุ้นเคยกับรสชาติของกาแฟโรบัสต้าเวียดนามในผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปเป็นอย่างดี ดังนั้น หากเราต้องการแทนที่กาแฟโรบัสต้าเวียดนามด้วยกาแฟโคนิลอน คงต้องใช้เวลานานมาก
ในประเทศเวียดนาม พืชผลกาแฟใหม่ประจำปี 2024/25 เริ่มมีการเก็บเกี่ยวแล้ว โดยสมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนามคาดการณ์ผลผลิตไว้ที่ 1.47 ล้านตัน ซึ่งลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับพืชผลก่อนหน้าเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แต่การส่งออกอาจสูงถึง 5,000-6,000 ล้านเหรียญสหรัฐเนื่องจากราคาที่สูง
| ราคากาแฟวันนี้ (13 ตุลาคม) อยู่ในช่วง 113,000 - 113,700 ดอง/กก. โดยรวมแล้ว สัปดาห์ที่แล้ว ราคากาแฟโรบัสต้าล่วงหน้าส่งมอบเดือนพฤศจิกายนลดลง 241 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่ราคากาแฟอาราบิก้าล่วงหน้าส่งมอบเดือนธันวาคมลดลง 5.3 เซนต์/ปอนด์ ราคากาแฟในประเทศลดลงเฉลี่ย 2,500 - 3,000 ดอง/กก. |
การแสดงความคิดเห็น (0)