โรบัสต้ายังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในตลาดโลก

ราคากาแฟในตลาดโลก วันนี้ (27 ก.ค.) ปรับเพิ่มขึ้น โดยกาแฟโรบัสต้าปรับเพิ่มขึ้น 0.42% อยู่ที่ 2,639 เหรียญสหรัฐต่อตัน

อัพเดทราคากาแฟโลก

ตามรายงานระบุว่า ราคากาแฟ ในตลาดโลกปรับตัวสูงขึ้น โดย ราคากาแฟโรบัสต้าออนไลน์ ในลอนดอนสำหรับการส่งมอบในเดือนกันยายน 2023 อยู่ที่ 2,639 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน หลังจากเพิ่มขึ้น 0.42% (เทียบเท่า 11 ดอลลาร์สหรัฐ)

ราคากาแฟอาราบิก้าที่ส่งมอบในเดือนกันยายน 2023 ในนิวยอร์ก อยู่ที่ 163.15 เซ็นต์สหรัฐต่อปอนด์ หลังจากที่เพิ่มขึ้น 0.8% (เทียบเท่า 1.3 เซ็นต์สหรัฐ) ณ เวลาที่สำรวจเมื่อเวลา 6:15 น. (เวลาเวียดนาม)

การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์โดยมูลนิธิ Fairtrade เตือนว่าเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ Fairtrade 93% ที่ได้รับการสำรวจในโครงการนำร่องในประเทศเคนยา ประสบปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รวมถึงฝนตกไม่สม่ำเสมอ และมีแมลงและโรคเพิ่มมากขึ้น

มูลนิธิ Fairtrade และ Fairtrade Africa ได้ดำเนินการศึกษานำร่องนี้เพื่อบันทึกผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตกาแฟ และขั้นตอนที่เกษตรกรดำเนินการเพื่อปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิโลกที่สูงขึ้น

การศึกษาครั้งนี้รวมถึงคำให้การจากเกษตรกรที่รวบรวมผ่านโครงการรายงานผ่านโทรศัพท์มือถือของ Fairtrade ที่ชื่อว่า FairVoice โดยเน้นที่เกษตรกรที่ผลิตกาแฟพันธุ์อาราบิก้าซึ่งปลูกเพื่อให้มีรสชาติที่ดีขึ้นและมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเฉลี่ยเป็นพิเศษเมื่อเทียบกับพันธุ์โรบัสต้าที่ทนความร้อนได้ดีกว่า

โครงการ Fairtrade จัดทำโปรแกรมและการฝึกอบรมให้กับผู้ผลิตเพื่อให้พวกเขาสามารถใช้แนวทาง การเกษตร ล่าสุดได้ และเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟที่สำรวจร้อยละ 90 รายงานว่าได้นำกลยุทธ์การทำฟาร์มแบบใหม่มาใช้ นอกจากนี้ เกษตรกรยังเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพผ่านแนวทางการทำฟาร์มแบบใหม่ ซึ่งช่วยปรับปรุงความยั่งยืนของธุรกิจและการดำรงชีพในระยะยาว

จากการศึกษาพบว่าเกษตรกร 72% กล่าวว่าราคาที่ได้รับจากกาแฟ Fairtrade ช่วยให้พวกเขาสามารถลงทุนในฟาร์มของตนเพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้

เกษตรกรในสหกรณ์ที่สำรวจ 3 แห่งรายงานว่าใช้ราคาขั้นต่ำของ Fairtrad เพื่อลงทุนด้านความสามารถในการปรับตัวต่อสภาพอากาศในฟาร์มของตน ซึ่งรวมถึงการจัดการน้ำและศัตรูพืชที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การปลูกต้นไม้ให้ร่มเงา และการกระจายรายได้เพื่อปรับปรุงความสามารถในการปรับตัวทาง เศรษฐกิจ ของตน

แม้ว่าจะเผชิญกับความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ก็ยังคงมีความหวังเกี่ยวกับอนาคตของอุตสาหกรรมกาแฟ โดยเกษตรกรร้อยละ 80 กล่าวว่าพวกเขารู้สึกพร้อมที่จะรับมือกับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

Fairtrade เชื่อว่าการวิจัยในอนาคตตามการปรับขึ้นราคาขั้นต่ำของ Fairtrade สำหรับกาแฟในปี 2023 จะเป็นประโยชน์ในการทำความเข้าใจว่าการปรับขึ้นราคานั้นช่วยสนับสนุนเกษตรกรในการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้มากเพียงใด Global Coffee Report

แหล่งที่มา