อะไรที่ทำให้ราคากาแฟทำลายสถิติทั้งหมด?

ความล้มเหลวของพืชผลกาแฟและความกังวลเกี่ยวกับอุปทานในอนาคตทำให้ราคาของกาแฟพุ่งสูงขึ้น และอาจสูงถึง 6,000 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตันในเร็วๆ นี้

เช้าตรู่ของวันที่ 27 กันยายน (ตามเวลาเวียดนาม) ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures Europe (ลอนดอน สหราชอาณาจักร) อยู่ที่ 5,527 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สูงกว่าราคาส่งมอบเดือนพฤศจิกายนของวันก่อนหน้า 81 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน นับเป็นราคาสูงสุดในประวัติศาสตร์ของกาแฟโรบัสต้าในตลาดซื้อขายนี้ ทำลายสถิติเดิมที่เคยทำไว้หลายรายการ

สำหรับช่วงส่งมอบเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 ราคาของกาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นอีก 90 เหรียญสหรัฐต่อตัน เป็น 5,242 เหรียญสหรัฐต่อตัน

สำหรับช่วงส่งมอบเดือนมีนาคม 2568 ราคากาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 93 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เป็น 5,029 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

สนทนาสั้นๆ กับนักข่าวหนังสือพิมพ์ คนงาน เช้าวันที่ 27 กันยายน นาย Trinh Duc Minh ประธานสมาคมกาแฟ Buon Ma Thuot (จังหวัด Dak Lak ) กล่าวว่า สาเหตุหลักที่ทำให้ราคากาแฟโดยเฉพาะกาแฟโรบัสต้าพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ยังคงมีสาเหตุมาจากการขาดแคลนอุปทานในประเทศผู้ผลิตหลัก เช่น บราซิล เวียดนาม อินโดนีเซีย ฯลฯ

ราคากาแฟโรบัสต้าอาจสูงถึง 6,000 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

โดยเฉพาะในเวียดนาม ในปีก่อนๆ ผลผลิตจะอยู่ที่ 30-31 ล้านกระสอบ (กระสอบละ 60 กิโลกรัม) เป็นประจำ แต่ในฤดูปลูกครั้งล่าสุดผลผลิตอยู่ที่ 27.5 ล้านกระสอบเท่านั้น และจะลดลงเรื่อยๆ ในอนาคต เนื่องจากเกษตรกรมีแนวโน้มที่จะหันไปปลูกพืชที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่า เช่น ทุเรียน

กาแฟปี 2567-2568 กำลังจะเก็บเกี่ยวและกำลังเผชิญกับภาวะแห้งแล้ง ฝนตกเฉพาะเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน แต่ฝนที่ตกน้อยทำให้เมล็ดกาแฟไม่เติบโต ผลผลิตจึงลดลงอย่างแน่นอน

“ปัญหาการขาดแคลนกาแฟเป็นเรื่องจริง ส่งผลให้ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้น ปัจจัยเหล่านี้ไม่สามารถแก้ไขได้ในระยะสั้น ดังนั้นราคากาแฟปีหน้าอาจพุ่งสูงถึง 6,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน” คุณมินห์คาดการณ์

นายมินห์ยังกล่าวเสริมด้วยว่า ตลาดกาแฟในปัจจุบันมีนักเก็งกำไรเข้ามามีส่วนร่วมอย่างแข็งขัน ทำให้ราคาตลาดบางครั้งผันผวนเกินกว่ากฎเกณฑ์ปกติของอุปสงค์และอุปทาน

ในตลาดภายในประเทศ ราคาปัจจุบันมีการผันผวนเพียงเล็กน้อย อยู่ที่ประมาณ 120,000 - 125,000 ดองต่อกิโลกรัม และมีการซื้อขายน้อยมากเนื่องจากผลผลิตกาแฟฤดูกาลเก่าหมดลง และผลผลิตกาแฟฤดูใหม่มีจำกัด เนื่องจากช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตสูงสุดจะมาถึงในเดือนพฤศจิกายน

แหล่งที่มา