ราคากาแฟสูงมีสาเหตุจากอะไร?

ราคาของกาแฟค่อนข้างสูงในช่วงกลางฤดูเก็บเกี่ยว แต่เกษตรกรหลายรายยังคงชะลอการขาย เนื่องจากหวังว่าราคาจะยังคงสูงขึ้นต่อไป

เมื่อเช้าวันที่ 26 พฤศจิกายน ราคาเมล็ดกาแฟเขียวในพื้นที่วัตถุดิบที่สูงตอนกลางเกิน 120,000 ดองต่อกิโลกรัม ในขณะที่ช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว มีราคาเพียงกว่า 50,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น

สนทนาสั้นๆกับนักข่าว หนังสือพิมพ์ลาวด่ง เมื่อเช้านี้ นาย Trinh Duc Minh ประธานสมาคมกาแฟ Buon Ma Thuot อธิบายว่าราคากาแฟที่สูงในช่วงนี้เกิดจากหลายสาเหตุ รวมถึงปัญหาที่ไม่สามารถแก้ไขได้อย่างรวดเร็ว ในบราซิลซึ่งเป็นประเทศผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก ภัยแล้งที่ยาวนานและฝนที่ตกล่าช้าทำให้เกิดความกังวลอย่างมากเกี่ยวกับอุปทานในอนาคต

ในเวียดนาม อุตสาหกรรมกาแฟกำลังเผชิญกับความท้าทายที่คล้ายคลึงกัน ความกลัวว่าพืชผลจะล้มเหลวได้กลายเป็นความจริง ขณะเดียวกัน ฝนตกหนักและอุณหภูมิที่ต่ำทำให้การเก็บเกี่ยวและการตากกาแฟล่าช้า คาดว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในเดือนธันวาคม ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งคือเกษตรกรไม่รีบขายกาแฟ ทำให้ปริมาณผลผลิตออกสู่ตลาดลดลง และราคาก็พุ่งสูงขึ้นอีก

ปัจจัยเหล่านี้ เมื่อรวมเข้ากับการพัฒนาของโลก ส่งผลให้ราคาของกาแฟในช่วงปัจจุบันมีแนวโน้มสูงขึ้น

กาแฟเวียดนามมีปริมาณน้อยส่งผลให้ราคาสูงขึ้น

นายมินห์ กล่าวเสริมว่า การที่ผลผลิตกาแฟของเวียดนามลดลงในปีนี้ ไม่ใช่เพียงเพราะปัจจัยด้านสภาพอากาศเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการปลูกพืชร่วมกับพืชอื่นๆ ในสวนกาแฟด้วย ซึ่งทำให้ผลผลิตในสวนลดลงอย่างรวดเร็ว

เมื่อคืนนี้ ราคากาแฟโรบัสต้าในตลาดหลักทรัพย์ลอนดอนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดึงดูดความสนใจจากภาคธุรกิจ ในช่วงการซื้อขายวันที่ 25 พฤศจิกายน (ปิดตลาดในช่วงเช้าของวันที่ 26 พฤศจิกายน เวลาเวียดนาม) ราคากาแฟโรบัสต้าล่วงหน้าสำหรับการส่งมอบในเดือนมกราคม 2568 พุ่งสูงสุดที่ 5,327 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 342 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (เทียบเท่ากับ 8.6 ล้านดองเวียดนาม/ตัน) ราคาสุดท้ายที่ตรงกันคือ 5,110 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 125 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน (ประมาณ 3.1 ล้านดองเวียดนาม/ตัน)

เงื่อนไขอื่นๆ ก็บันทึกการปรับขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เช่น เงื่อนไขเดือนมีนาคม 2568 เพิ่มขึ้นเป็น 5,036 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 113 เหรียญสหรัฐต่อตัน) เงื่อนไขเดือนพฤษภาคม 2568 เพิ่มขึ้นเป็น 4,963 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 104 เหรียญสหรัฐต่อตัน) และเงื่อนไขเดือนกรกฎาคม 2568 เพิ่มขึ้นเป็น 4,875 เหรียญสหรัฐต่อตัน (เพิ่มขึ้น 86 เหรียญสหรัฐต่อตัน)

ในทำนองเดียวกัน ราคาของกาแฟอาราบิก้าในนิวยอร์กก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยราคาล่วงหน้าสำหรับการส่งมอบในเดือนมีนาคม 2568 อยู่ที่ 6,720 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 60 เหรียญสหรัฐต่อตัน

การขึ้นราคาอย่างกะทันหันนี้ทำให้ธุรกิจและนักลงทุนในตลาดต่างประเทศตั้งคำถามมากมายเกี่ยวกับปัจจัยที่ส่งผลกระทบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของอุปทาน-อุปสงค์และสภาพอากาศที่ผันผวนในประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่

นางสาวเหงียน ถิ เจียน ในเมืองดักฮา ( กอน ตุม ) มีพื้นที่ปลูกกาแฟ 4 เฮกตาร์ เธอเล่าว่าราคากาแฟไม่เคยเพิ่มขึ้นมากเท่าปีนี้ในช่วงฤดูกาล เธอเล่าว่าในเดือนตุลาคม เธอเก็บเกี่ยวและขายกาแฟได้ในราคา 115,000 ดองต่อกิโลกรัม และตอนนี้ตัวแทนจำหน่ายเสนอราคาสูงกว่า 120,000 ดองต่อกิโลกรัม ในขณะที่ช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาอยู่ที่เพียง 50,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น

นางสาวเชียน กล่าวว่า บ้านเรือนโดยรอบบางหลังไม่มีลานตากหรือโกดัง และมักขายกาแฟสดในราคา 26,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าเมื่อ 4 ปีที่แล้วถึง 4 เท่า

“ครอบครัวของฉันเก็บเกี่ยวผลผลิตจากสวนได้มากกว่า 50% แล้ว และกำลังตากแห้ง และจะเก็บไว้จนถึงหลังเทศกาลตรุษจีน เพื่อดูว่าสถานการณ์ตลาดเป็นอย่างไรบ้าง ก่อนที่จะพิจารณาขาย” นางสาวเชียนระบุแผนของเธอ

แหล่งที่มา