ร้านกาแฟ “สีซีด” เชิงสะพานถิเหงะ

ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ เรียบง่าย มีโต๊ะและเก้าอี้เก่าๆ เครื่องชงกาแฟสีดำเงาวับ และถ้วยกาแฟร้อน ร้านนี้ดึงดูดลูกค้าประจำได้เป็นจำนวนมากด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ ร้านนี้ยังได้สัมผัสกับบรรยากาศขึ้นๆ ลงๆ ของเมืองและกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่คุ้นเคยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดริปแบบดั้งเดิม

ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าร้านกาแฟ “เก่าๆ” นี้เปิดขึ้นเมื่อใด แต่ทราบกันดีว่าร้านกาแฟแห่งนี้มีความเกี่ยวข้องกับนครโฮจิมินห์มากว่าครึ่งศตวรรษ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุที่มีผมหงอก พวกเขามาที่นี่เพื่อลิ้มรสกาแฟแบบเก่าๆ พูดคุยและสัมผัสกับจังหวะชีวิตที่เชื่องช้าในเมือง

สิ่งที่น่าดึงดูดใจเป็นพิเศษคือความเรียบง่ายและความเป็นธรรมชาติ ไม่มีถ้วยกาแฟที่สวยหรู แต่มีเพียงถ้วยกาแฟธรรมดาๆ ที่มีรสชาติกลมกล่อม กาแฟเปรียบเสมือนเส้นด้ายที่มองไม่เห็นที่เชื่อมโยงคนแปลกหน้า สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง

บางคนเปรียบร้านแห่งนี้เป็น “พิพิธภัณฑ์จำลอง” ที่เก็บรักษาความทรงจำเกี่ยวกับไซง่อนในสมัยก่อน เมื่อนั่งลงที่นี่ เรารู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไปในยุคที่เรียบง่ายและเรียบง่าย เป็นสถานที่ที่เก็บรักษาความทรงจำในวัยเด็กเอาไว้ ไม่ว่าจะเป็นตอนเช้าที่เดินเล่นไปโรงเรียนกับเพื่อน หรือตอนบ่ายที่คุยกับญาติพี่น้องพร้อมกับจิบกาแฟเข้มข้น พร้อมกับเสียงหัวเราะร่าเริงของ “เพื่อนเก่า”

ในเช้าวันสบายๆ หรือเมื่อคุณมีโอกาสได้ไปเยือนนครโฮจิมินห์ ลองแวะไปที่ร้านกาแฟ “เก่าๆ” แห่งนี้สักครั้ง จิบกาแฟกรองรสเยี่ยม มองดูผู้คนที่ผ่านไปมา และสัมผัสจังหวะชีวิตที่เรียบง่าย รับรองว่าคุณจะได้พบกับความสงบและความทรงจำที่สวยงามของดินแดนแห่งนี้

(ส่งผลงานเข้าประกวด “ภาพความประทับใจกาแฟและชาเวียดนาม” ภายใต้โครงการ “เชิดชูกาแฟและชาเวียดนาม” ครั้งที่ 2 ปี 2567 จัดโดย หนังสือพิมพ์หงอยเหล่าดอง)