หอคอยไม้กฤษณาตั้งอยู่ที่ 2/4 จัตุรัส เมืองญาจาง จังหวัด คานห์ฮัว (ภาพ: MY HA)
การมาที่นี่ได้สัมผัสผลิตภัณฑ์ที่ถือเป็นทรัพยากรอันล้ำค่าของประเทศ เรียนรู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดของวัฒนธรรมไม้กฤษณา ตลอดจนการเดินทางสู่การพลิกโฉมไม้กฤษณาให้เป็นภาค เศรษฐกิจ ที่มีศักยภาพของเวียดนาม ยิ่งทำให้รักและซาบซึ้งใจผู้คนที่ร่วมกันปลุกกลิ่นหอมแห่งสวรรค์และโลกให้โชยมาโดยตลอดมากยิ่งขึ้น
บทที่ 1: มรดกทางวัฒนธรรมจากพื้นที่ชายฝั่งทะเล
หนังสือ Phu Bien Tap Luc ของ Le Quy Don เขียนไว้ว่า "กึ๋นนามเฮืองจากยอดเขาของตำบลสองตำบล คือ บิ่ญคัง และเดียนคานห์ (ปัจจุบันคือ คานห์ฮวา) ในกวางนามนั้นดีที่สุด ส่วน กึ๋น และกึ๋นเญินนั้นดีที่สุดเป็นอันดับสอง" ดังนั้น ตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่เพียงแต่ในความเชื่อพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเอกสารโบราณด้วย ไม้กฤษณาหรือกึ๋นนาม (ไม้กฤษณาคุณภาพสูงสุด) ของคานห์ฮวาจึงได้ทิ้งร่องรอยที่ไม่อาจปฏิเสธได้
จุดหมายแรกของนักท่องเที่ยวหลายคนเมื่อมาเยือนเมืองชายฝั่งอันงดงามแห่งนี้คือจัตุรัส 2/4 เสมอ ซึ่งสัญลักษณ์ของเมืองและจังหวัดคั๊ญฮหว่าโดยรวมตั้งตระหง่านอย่างสง่างาม นั่นคือ หอกฤษณา หอคอยแห่งนี้กระตุ้นให้ทุกคนอยากสำรวจธูปหอมในตำนานที่ชาวคั๊ญฮหว่าภาคภูมิใจที่ได้อนุรักษ์ไว้
ทวนกระแสประวัติศาสตร์
หากต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับไม้กฤษณา ห้ามพลาดพิพิธภัณฑ์ไม้กฤษณา ซึ่งตั้งอยู่ในแขวงเฟื้อกดง เมืองญาจาง พิพิธภัณฑ์แห่งนี้สร้างขึ้นโดยนายเหงียน วัน เตือง ประธานบริษัทไม้กฤษณาคานห์ฮวา ในปี พ.ศ. 2560 เพื่อแนะนำผู้นำประเทศที่เข้าร่วมการประชุมสุดยอดเอเปค 2017 ครั้งแรก ณ เมืองญาจาง (SOM1) เกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของคานห์ฮวา รวมถึงไม้กฤษณา
แหล่งวัฒนธรรมแห่งนี้เก็บรักษาเอกสารและโบราณวัตถุไว้มากกว่า 5,000 ชิ้น แบ่งเป็นหัวข้อต่างๆ มากมาย เช่น การวิจัยไม้กฤษณาทั่วโลก แผนที่การกระจายไม้กฤษณา ไม้กฤษณาในชีวิตทางศาสนาและวัฒนธรรม ไม้กฤษณาธรรมชาติที่มีอายุนับร้อยถึงนับพันปี... และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประวัติศาสตร์ของไม้กฤษณาเวียดนาม
นายเหงียน วัน เตือง ประธานบริษัท Khanh Hoa Agarwood (ซ้ายของภาพ) แนะนำบล็อกไม้กฤษณาที่เก็บรักษาไว้ที่พิพิธภัณฑ์ไม้กฤษณาให้กับผู้มาเยี่ยมชม (ภาพ: MY HA)
จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าไม้กฤษณาเกิดขึ้นเมื่อต้นกฤษณา (Aquilaria) ได้รับความเสียหาย (ซึ่งอาจเกิดจากสาเหตุต่างๆ มากมาย เช่น ภัยธรรมชาติ พายุ ความเสียหายจากแมลง สัตว์ ระเบิดในสงคราม เป็นต้น) เมื่อมีบาดแผล ยางไม้ในต้นกฤษณาจะถูกลำเลียงไปปกคลุม และเมื่อเวลาผ่านไป น้ำมันที่สะสมจะกลายเป็นไม้อันทรงคุณค่าที่เรียกว่าไม้กฤษณา
เมื่อนำตัวการต่างๆ มาใช้รวมกับสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ จะทำให้ได้ไม้กฤษณาที่มีลักษณะเฉพาะตัว โดยลักษณะที่เห็นได้ชัดที่สุดคือ หากต้นไม้ถูกฟ้าผ่า จะทำให้เกิดอาการ "คีนัม"
ตามเอกสารที่พิพิธภัณฑ์ไม้กฤษณา ต้น Aquilaria ได้รับการตั้งชื่อทางวิทยาศาสตร์โดยนักพฤกษศาสตร์ชาวฝรั่งเศส Jean Baptiste Louis Pierre (พ.ศ. 2376-2448) ซึ่งอาศัยและทำงานในเวียดนามเป็นเวลาหลายปี
เขาตั้งชื่อพืชเหล่านี้จากตัวอย่างที่เก็บได้ในเวียดนามตอนกลางว่า Aquilaria Crassna Pierre ต่อมา นักพฤกษศาสตร์ชาวฝรั่งเศสอีกท่านหนึ่งคือ Paul Henri Lecomte (1856-1934) ได้จัดประเภทพืชสกุล Aquilaria ไว้ในวงศ์ Thymelaeaceae เมื่อตีพิมพ์ผลการศึกษาเกี่ยวกับพืชอินโดจีน
ไม้กฤษณาเวียดนาม (dó bầu) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์อย่างเป็นทางการว่า Aquilaria Crassna Pierre ex Lecomte มีการกระจายพันธุ์ตามธรรมชาติเป็นหลักตามแนวเทือกเขา Truong Son ตั้งแต่ต้นน้ำของแม่น้ำ Ca ไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งพื้นที่ที่มีชื่อเสียงในการแสวงหา ผลิต แปรรูป และค้าไม้กฤษณา ได้แก่ Khanh Hoa, Quang Nam, Binh Dinh, Phu Yen, Dak Lak, Ha Tinh...
ดังนั้น ไม้กฤษณาจึงไม่ใช่ผลผลิตของจังหวัดคานห์ฮวา แต่เหตุใดจังหวัดคานห์ฮวาจึงได้รับการยกย่องให้เป็น "ดินแดนแห่งไม้กฤษณา"? หากย้อนกลับไปในอดีต เพื่อค้นหาต้นกำเนิดของไม้กฤษณา เราอดไม่ได้ที่จะกล่าวถึงอาณาจักรโบราณของจำปาและกลุ่มชาติพันธุ์จาม ซึ่งเป็นถิ่นฐานอันยาวนานของแถบชายฝั่งตอนกลางใต้ของเวียดนาม
ชาวจามมีชื่อเสียงด้านสถาปัตยกรรมแบบวัด หนึ่งในผลงานอันยิ่งใหญ่ที่ยังคงหลงเหลืออยู่ในปัจจุบันคือหอคอยโปนาการ์ในเมืองญาจาง ซึ่งสร้างขึ้นเพื่อบูชาเทียน อี แถ่งห์ เมา มารดาของประเทศ โง วัน โดอันห์ นักโบราณคดี อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ศึกษา ได้อ้างอิงข้อความจากคำไว้อาลัยของชาวจามที่ยังคงเก็บรักษาไว้บนแท่นศิลาจารึกในหนังสือ Thap Ba Thien Y Na - การเดินทางของเทพธิดา ว่า "ผู้ให้กำเนิดแผ่นดิน ผู้ให้กำเนิดมนุษย์/ผู้ให้กำเนิดไม้กฤษณา คือเทพเจ้าโปอินุ นาการ์/ผู้ให้กำเนิดสรรพสิ่งในโลก/ผู้ที่สร้างหมู่บ้าน ทุ่งนา และสวน คือเทพเจ้าโปอินุ นาการ์/ในอดีต เทพเจ้าโปอินุ นาการ์เป็นผู้ให้กำเนิดแผ่นดิน ไม้กฤษณา และข้าว..."
ผลการวิจัยเหล่านี้พิสูจน์ให้เห็นว่าไม้กฤษณามีความเกี่ยวข้องกับจังหวัดคานห์ฮวามายาวนาน และได้รับการยกย่องว่าเป็นไม้ศักดิ์สิทธิ์และเป็นที่เคารพนับถือมากที่สุด การศึกษาด้านภูมิศาสตร์เพื่ออธิบายคำถามที่ว่าเหตุใดไม้กฤษณาคานห์ฮวาจึงมีคุณภาพดีที่สุด พิจารณาจากตำแหน่งที่ตั้งของจังหวัดบนแผนที่ประเทศ รวมถึงประสบการณ์จริง พบว่าจังหวัดคานห์ฮวาตั้งอยู่ใจกลางพื้นที่ชายฝั่งตอนกลางตอนใต้
ที่นี่องค์ประกอบที่ถือว่าเป็นของขวัญจากธรรมชาติมาบรรจบกัน ดินเป็นผลจากการเคลื่อนที่ทางธรณีวิทยาเมื่อหลายร้อยล้านปีก่อน เมื่อภูเขาไฟในที่ราบสูงตอนกลางปะทุลงสู่ทะเลตะวันออก ก่อตัวเป็นรูปโค้งไปทางทะเลด้วยดินเฟราลิตบนหินแกรนิตและหินบะซอลต์ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ อุดมสมบูรณ์ และอุดมสมบูรณ์ เป็นรากฐานของพืชและสัตว์ที่มีความหลากหลายอย่างยิ่ง
ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น คานห์ฮวามีข้อได้เปรียบที่เป็นเอกลักษณ์ เพราะทะเลเป็นจุดบรรจบของกระแสน้ำร้อนและกระแสน้ำเย็นสองสาย ก่อให้เกิดภูมิอากาศอบอุ่นตามแบบฉบับ มีแสงแดดอบอุ่น ฝนตกชุก ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่ดีเยี่ยมสำหรับการเจริญเติบโตของพืชและสัตว์อย่างอุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพ การผสมผสานกันของสวรรค์นี้เองที่ทำให้คานห์ฮวากลายเป็น "ดินแดนศักดิ์สิทธิ์" แห่งต้นอะควิลาเรีย ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของวัฒนธรรมไม้กฤษณาตลอดหลายศตวรรษ
การเพาะเลี้ยงไม้กฤษณา
ไม้กฤษณาจะถูกเผาในช่วงเวลาสำคัญและศักดิ์สิทธิ์ เช่น วันสิ้นปี วันคลอดบุตร วันไหว้บรรพบุรุษ วันกลับบ้านไปไหว้บรรพบุรุษ วันผูกผมและปั่นไหม... และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพิธีกรรมทางวัฒนธรรม ศาสนา และความเชื่อของชาวเวียดนาม ตลอดจนหลายประเทศทั่วโลก
ดร.เหงียน ดุ่ย ไท สถาบันวัฒนธรรมและการพัฒนา วิทยาลัยการเมืองแห่งชาติโฮจิมินห์ ผู้เขียนหนังสือ “วัฒนธรรมไม้กฤษณาเวียดนาม” ระบุว่า วัฒนธรรมไม้กฤษณาคือผลรวมของความรู้ ขนบธรรมเนียม ประเพณี และวิถีปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับไม้กฤษณาที่สั่งสมมาตลอดประวัติศาสตร์ ก่อให้เกิดคุณค่าทางวัฒนธรรมที่มีอิทธิพลต่อชุมชนอย่างยั่งยืน ไม้กฤษณาปรากฏอยู่ในทุกศาสนา เช่น พุทธศาสนา ฮินดู อิสลาม คริสต์ เต๋า... และบนแท่นบูชาของทุกครอบครัวชาวเวียดนาม
เนื่องจากเป็นธูปศักดิ์สิทธิ์ การค้นหาไม้กฤษณาจึงเคยเป็นอาชีพที่ทำกำไรได้สูง ในยุคศักดินา ผู้คนในอดีตถูกบังคับให้ค้นหาไม้กฤษณาเพื่อจ่ายภาษี จ่ายส่วย มอบเป็นของขวัญ หรือบางครั้งเพราะต้องการเปลี่ยนแปลงชีวิตและร่ำรวย พวกเขาต้องฝ่าฟันอันตรายในป่าลึกและภูเขา "ยอมเสี่ยงเพื่อตามหาไม้กฤษณา"
ข้อเสนอการพัฒนามาตรฐานแห่งชาติด้านรังนกและไม้กฤษณา
17/08/2024 19:16 น.
นักวิจัยเหงียน ดิญ ตู ได้กล่าวถึงเพลงพื้นบ้านของเขาไว้ในหนังสือ Non nuoc Khanh Hoa ว่า "ต้นอบเชยสวรรค์เติบโตในซอกหิน / ไม้กฤษณาวันเจีย กระจายกลิ่นหอมสู่ภูเขาและผืนป่า" ในสมัยที่เจ้าเหงียนปกครองเมืองดังจ่อง พระองค์ทรงจัดตั้งทีม "อามซอน" ขึ้นเพื่อเสาะหาไม้กฤษณาและกีนัมตั้งแต่เดือนสองถึงเดือนหกของทุกปี คนงานช่างไม้ที่เสาะหาไม้กฤษณาเรียกว่า ดีดิว (diu) ส่วนครอบครัวหรือตระกูลที่มีอาชีพเสาะหาไม้กฤษณาเรียกว่า ตระกูลไทเฮือง หรือตระกูลไทเฮือง ไม้กฤษณาในข่านฮหว่าไม่เพียงแต่เป็นผลผลิตอันล้ำค่าจากป่าลึกเท่านั้น แต่ยังเป็นจิตวิญญาณที่ซึมซับวัฒนธรรมอันดีงามของผู้คนที่นี่อีกด้วย
ทุกวันนี้ ขณะที่ผมไปเยือนหมู่บ้านวันซา เมืองวันนิญ และพูดคุยกับผู้อาวุโส ผมยังคงเห็นช่างฝีมือจำนวนมากกำลัง "ขุดไม้กฤษณา" อย่างขยันขันแข็ง แกะสลัก ขูดไม้แต่ละชิ้นราวกับกำลังสัมผัสสมบัติอันล้ำค่า วัฒนธรรมไม้กฤษณาคานห์ฮวาเป็นสมบัติล้ำค่าที่ยังคงรักษาไว้บนผืนแผ่นดินนี้ และการเดินทางเพื่อปลดปล่อยศักยภาพของวัฒนธรรมไม้กฤษณายังคงรออยู่ข้างหน้า (โปรดติดตามตอนต่อไป)
เมื่อวันที่ 3 มิถุนายน 2568 กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวได้ออกคำสั่งเลขที่ 1651/QD-BVHTTDL ให้การรับรอง "ความรู้เกี่ยวกับการใช้ประโยชน์และการแปรรูปไม้กฤษณาคานห์ฮวา" เป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านประเภทหนึ่งที่ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ มรดกนี้ได้รับการระบุในเมืองญาจาง เมืองกามรานห์ เมืองนิญฮวา อำเภอวันนิญ อำเภอเดียนคานห์ อำเภอคานห์เซิน อำเภอคานห์วินห์ และอำเภอกามลัม ในจังหวัดคานห์ฮวา
ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/qua-xu-tram-huong-di-san-van-hoa-tu-mien-duyen-hai-khanh-hoa-213141.html
การแสดงความคิดเห็น (0)