เครือร้านพิซซ่าได้จับมือกับร้านอาหารเก่าแก่หลายร้อยปีในฮ่องกงเพื่อสร้างพิซซ่าหน้างูแบบดั้งเดิมให้มีความทันสมัย
พิซซ่าจานนี้เป็นผลงานร่วมกันระหว่าง Pizza Hut Hong Kong และ Ser Wong Fun ซึ่งเป็นร้านอาหารงูในท้องถิ่นที่เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1895 พิซซ่าขนาด 22 ซม. มีแป้งพิซซ่าแบบดั้งเดิม โรยหน้าด้วยเห็ดทรัฟเฟิลสีดำ แฮมแห้ง และเนื้องูสับ ใช้ซอสหอยเป๋าฮื้อแทนซอสมะเขือเทศปกติ และมีจำหน่ายจนถึงวันที่ 22 พฤศจิกายน
อาหารจานใหม่นี้ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในหมู่นักทานในฮ่องกงและจีนตอนใต้ที่ชื่นชอบการรับประทานงูตุ๋นในฤดูหนาว
พิซซ่าเนื้องูราดซอสหอยเป๋าฮื้อ ภาพ: CNN
ตามประสบการณ์ของคนในท้องถิ่น ช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีในการกินเนื้องูคือ "เมื่อลมฤดูใบไม้ร่วงเริ่มพัด" ซึ่งเป็นช่วงที่งูอ้วนที่สุดและเตรียมที่จะจำศีล นักชิมชาวจีนหลายคนเชื่อว่าเนื้องูมีสรรพคุณทางยา ทำให้ผิวสวย อบอุ่นร่างกาย และปรับปรุงการไหลเวียนของโลหิต
“เมื่อผสมกับชีส ไก่หั่นเต๋า และเนื้องู รสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น” ร้านพิซซ่าแห่งนี้ระบุในแถลงการณ์ก่อนที่อาหารจานนี้จะวางจำหน่ายเมื่อต้นเดือนนี้
เมเบิล เซียห์ ชาวฮ่องกง กล่าวว่าพิซซ่างูนั้นน่ากลัว แต่ราเชล หว่อง ชาวฮ่องกงอีกคนหนึ่งกล่าวว่าเธอรู้สึกตื่นเต้นกับพิซซ่างู หว่องกล่าวว่า "เนื้องูนั้นเหมือนไก่ มีรสชาติเหมือนปลาและอาหารทะเลอื่นๆ เป็นอาหารโปรตีนที่ดีสำหรับฤดูหนาว"
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ Pizza Hut คิดค้นเมนูแปลกใหม่ ก่อนหน้านี้ Pizza Hut สาขาในไต้หวันเคยเปิดตัวพิซซ่าที่ทำจากทุเรียนและเลือดหมู และพิซซ่าหน้าทงคัตสึราเมน (บะหมี่ราเมนเสิร์ฟพร้อมเนื้อทอด) ในญี่ปุ่น
อันห์ มินห์ (ตามรายงานของ CNN )
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)