นายเหงียน กวาง เฮียว รองอธิบดีกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช - ภาพ: VGP/Do Huong
วันนี้ (10 มิถุนายน) หนังสือพิมพ์เตี๊ยนฟองได้จัดอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่องการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียนอย่างยั่งยืน นายเหงียน กวาง เฮียว รองอธิบดีกรมผลิตพืชและคุ้มครองพืช กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม (MARD) เปิดเผยว่า หลังจากการลงนามพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนกับจีน มูลค่าการส่งออกทุเรียนของประเทศเราเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยในปี 2566 มูลค่าการส่งออกมากกว่า 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และในปี 2567 มูลค่าการส่งออกมากกว่า 3.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 45-47% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของอุตสาหกรรมผลไม้และผัก
ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจเติบโตที่ร้อนแรงเช่นนี้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงได้จัดการประชุมใหญ่เพื่อเตือนถึงภาวะเศรษฐกิจเติบโตและความเสี่ยงอันตรายมากมายที่อาจเกิดขึ้น สำหรับกรณีของสารตกค้างแคดเมียม เมื่อเวียดนามได้รับแจ้งครั้งแรกในเดือนมีนาคม 2567 จากประเทศจีน กรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชได้ดำเนินการตรวจสอบเชิงลึกและขนาดใหญ่หลายครั้ง ซึ่งพบว่าบางพื้นที่มีสารตกค้างแคดเมียมสูง
เมื่อเร็ว ๆ นี้ กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชได้ประกาศสาเหตุหลักของการปนเปื้อนแคดเมียมในดิน ได้แก่ ปัจจัยทางธรรมชาติ ได้แก่ ดินและปัจจัยในดิน และพื้นที่เพาะปลูกจำนวนมากที่ไม่มีเวลาพักตัว ทำให้เกิดการปนเปื้อนแคดเมียมในดิน สาเหตุส่วนบุคคลเกิดจากพฤติกรรมการใช้ปุ๋ยในพื้นที่เกินกว่าที่แนะนำ
สำหรับสาร O สีเหลืองนั้น จีนได้เพิ่มกฎระเบียบเกี่ยวกับสาร O สีเหลือง เนื่องจากพบในทุเรียนจากประเทศไทย สารนี้มักถูกใช้หลังการเก็บเกี่ยว ดังนั้น เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากทุกประเทศ จีนจึงได้บังคับใช้กฎเกณฑ์เดียวกันนี้กับเวียดนาม
สำหรับคำถามที่ว่าทำไมไทยจึงตอบสนองอย่างรวดเร็ว ในขณะที่เวียดนามตอบสนองอย่างเชื่องช้า กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชได้เน้นย้ำว่า ตั้งแต่วันที่ 9 มกราคม ซึ่งเป็นช่วงที่จีนบังคับใช้กฎระเบียบ กรมฯ ได้ส่งรายชื่อห้องปฏิบัติการตรวจสอบไปยังจีนเพื่อขอการรับรอง ต่อมาในวันที่ 17 มกราคม การรับรองห้องปฏิบัติการในเวียดนามและไทยได้เกิดขึ้นพร้อมกัน อันที่จริง การใช้สารเคมีดังกล่าวเกิดจากการร้องขอของหน่วยงานธุรกิจ เนื่องจากเกษตรกรและผู้ค้ายังไม่ทราบแน่ชัด อย่างไรก็ตาม กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชได้ประกาศห้ามใช้สารเคมีนี้อย่างกว้างขวาง และนับแต่นั้นมา ก็ไม่ได้รับแจ้งเกี่ยวกับสารนี้อีกเลย
กรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืชกำลังทำงานร่วมกับประชาชนเพื่อจัดการกับดินที่ปนเปื้อนแคดเมียม แต่คงต้องใช้เวลานาน
คุณดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม เปิดเผยว่า จากสถิติของกรมศุลกากร ในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2568 มูลค่าการส่งออกทุเรียนรวมอยู่ที่ 183 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 61% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน การลดลงของ "ราชาผลไม้" ชนิดนี้ส่งผลให้อุตสาหกรรมผักและผลไม้ตกต่ำลง
จากสาเหตุหลักของการปนเปื้อนของแคดเมียมที่ระบุโดยหน่วยงานมืออาชีพและผู้เชี่ยวชาญ นายเหงียนกล่าวว่า กระบวนการทำฟาร์มที่ไล่ตามผลผลิตและขาดการควบคุมปัจจัยนำเข้าได้นำ "สารพิษ" เข้ามาในห่วงโซ่การผลิตโดยไม่ได้ตั้งใจ
เมื่อเผชิญกับสถานการณ์เร่งด่วน นายเหงียนกล่าวว่าควรมีกฎระเบียบและมาตรการลงโทษที่เข้มงวดเพียงพอสำหรับจัดการกับการละเมิดคุณภาพ ความปลอดภัย และการฉ้อโกงทางการค้า ควรเปิดเผยตัวตนของธุรกิจและบุคคลที่ละเมิดต่อสาธารณะเพื่อสร้างการป้องปรามและสร้างสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่ดี
ในระยะยาว จำเป็นต้องวางแผนพื้นที่เพาะปลูกที่เข้มข้นและยั่งยืน ควบคุมสถานการณ์การพัฒนาที่ใหญ่โตและเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ซึ่งนำไปสู่การหยุดชะงักของการวางแผนและความเสี่ยงจากอุปทานล้นตลาด เพิ่มความเข้มงวดในการบริหารจัดการและออกกฎเกณฑ์สำหรับพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุ ซึ่งถือเป็น "หนังสือเดินทาง" สำหรับทุเรียนเวียดนาม ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องเสริมสร้างการเฝ้าระวัง การตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ และการตรวจสอบแบบกะทันหันเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎระเบียบในกฎเกณฑ์ที่ออกให้
ขณะเดียวกัน ควรควบคุมวัตถุดิบนำเข้าอย่างเข้มงวด โดยเพิ่มการตรวจสอบและป้องกันการนำปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลงที่มีส่วนประกอบของแคดเมียมและ O-yellow ออกสู่ตลาด ในอนาคตอันใกล้ จีนอาจนำผลิตภัณฑ์อื่นๆ เข้าข่ายการคัดกรองแคดเมียมและ O-yellow ดังนั้นควรแนะนำให้เกษตรกรใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน
การสร้างความตระหนักรู้ในการปกป้องรหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโต
นายฟาน วัน ดุย รองอธิบดีกรมคุณภาพ การแปรรูป และพัฒนาตลาด กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ยอมรับว่าศักยภาพการผลิตและการควบคุมคุณภาพของเรายังคงอ่อนแอและไม่สอดคล้องกัน “หลังจากที่จีนเพิ่มข้อกำหนดการควบคุมคุณภาพ เราได้ตรวจสอบและออกใบรับรองให้กับธุรกิจและโรงงานที่มีคุณสมบัติเหมาะสมสำหรับการส่งออก ส่งผลให้จนถึงปัจจุบันมีโรงงาน 34 แห่งที่ได้รับการรับรองการทดสอบแคดเมียม 19 แห่งที่ได้รับการรับรองการทดสอบทองคำ O โดยจีนรับรองโรงงาน 24 แห่งสำหรับการทดสอบแคดเมียม และ 15 แห่งสำหรับการทดสอบทองคำ O อย่างไรก็ตาม จีนได้ยกเลิกโรงงาน 4 แห่งเนื่องจากความแตกต่างระหว่างผลการทดสอบในเวียดนามกับผลการทดสอบเมื่อสินค้ามาถึง ซึ่งถือเป็นความเสี่ยงที่มีอยู่” นายดุยกล่าว
คุณดุยยังวิเคราะห์ด้วยว่า สาเหตุเกิดจากการสุ่มตัวอย่างเป็นเพียงตัวแทนเท่านั้น แม้ว่าในความเป็นจริงพื้นที่เพาะปลูกจะมีขนาดใหญ่มาก แต่ก็ไม่สามารถรับประกันได้อย่างแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐาน “เราขอแนะนำให้ท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องประสานงานกันอย่างใกล้ชิดมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการควบคุมตั้งแต่เริ่มต้นห่วงโซ่การผลิต... สำหรับบางประเด็น เช่น การซื้อและการใช้สารกำจัดศัตรูพืช เรายืนยันว่าปัญหานี้ไม่เพียงเป็นปัญหาของหน่วยงานตรวจสอบเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับความรับผิดชอบในการบริหารจัดการทั่วไปและความตระหนักรู้ของประชาชนด้วย ปัจจุบันสารบางชนิด เช่น ไดควอตและพาราควอต ยังไม่มีการใช้ในหลายประเทศ แต่ยังคงมีสารตกค้างอยู่ในผลิตภัณฑ์ของเรา”
ด้วยประสบการณ์หลายปีในธุรกิจการเกษตรในตลาดต่างๆ มากมาย โดยตลาดหลักคือประเทศจีน คุณ Nguyen Thi Thanh Thuc ประธานกรรมการบริหารและผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัท Auto Agri Software Technology Joint Stock Company กล่าวว่าเกณฑ์ปัจจุบันสำหรับแคดเมียมหรือ O เหลืองเป็นเพียงหนึ่งในเกณฑ์ทางเทคนิคนับพันที่ตลาดนำเข้าสามารถนำเสนอได้
คุณเหงียน ถิ แถ่ง ถุก ระบุว่า หน่วยงานหลักสองแห่งที่มีเครื่องมือควบคุมในการออก "วีซ่า" สำหรับการส่งออก ได้แก่ กรมศุลกากรและกรมคุ้มครองพืช กรมการผลิตพืชและกรมคุ้มครองพืชเป็นหน่วยงานเดียวที่ออกใบรับรองกักกันพืชและบริหารจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูก ดังนั้น จึงจำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการปกป้องรหัสพื้นที่เพาะปลูกของเกษตรกรเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่ไม่จำเป็น นอกจากนี้ พื้นที่ปลูกทุเรียนที่สำคัญในที่ราบสูงตอนกลางยังต้องการการลงทุนด้านเทคโนโลยี ได้แก่ จุลชีววิทยา การเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว และการแปรรูป เพื่อสร้างอุตสาหกรรมที่ยั่งยืน
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ คุณเหงียน โด ซุง กรรมการผู้จัดการบริษัท เอ็นฟาร์ม เทคโนโลยี การเกษตร กล่าวว่า หากเราทราบว่าพื้นที่ใดมีความเสี่ยงสูงต่อการปนเปื้อน เราจำเป็นต้องปรับปรุงดินโดยเร็วเพื่อจำกัดการปนเปื้อนของแคดเมียมในต้นไม้และผลไม้ จากการตรวจสอบของบริษัท พบว่าสวนมากถึง 70% มีการปนเปื้อนของแคดเมียมเนื่องจากปุ๋ยฟอสเฟตที่มากเกินไป สวน 50% ได้รับปุ๋ยมากกว่าที่จำเป็นถึงสองเท่า และสวนบางแห่งได้รับปุ๋ยมากกว่าที่จำเป็นหลายเท่า
คุณเหงียน โด ซุง กล่าวเพิ่มเติมว่า บริษัทได้จัดทำแผนที่แสดงพื้นที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนแคดเมียม ซึ่งจะช่วยลดการทดสอบตัวอย่างผลิตภัณฑ์ลงได้ 70% นอกจากนี้ บริษัทยังสนับสนุนการทดสอบดินที่ปนเปื้อนแคดเมียมโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย และให้คำแนะนำและแนวทางในการปรับปรุงพื้นที่
โด ฮวง
ที่มา: https://baochinhphu.vn/phat-trien-sau-rieng-ben-vung-tu-giam-sat-san-xuat-che-bien-102250610160741161.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)