การพัฒนาฟาร์มสุกรที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน

ในยุคปัจจุบัน หลังจากที่ค่อยๆ ก้าวผ่านความยากลำบากและความท้าทายต่างๆ เช่น สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ความเสี่ยงต่อการเกิดโรค และราคาตลาดที่ผันผวน ภาคการเลี้ยงสุกรของจังหวัดก็เริ่มฟื้นตัวและมีเสถียรภาพขึ้น เกษตรกรให้ความสนใจที่จะลงทุนในการฟื้นฟูฝูงสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ในทิศทางของฟาร์มอุตสาหกรรมและกึ่งอุตสาหกรรม และฟาร์มที่เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าอย่างต่อเนื่อง

ตั้งแต่ตรุษจีนปี 2568 เป็นต้นมา ราคาหมูมีชีวิตที่สูงขึ้นส่งผลให้ราคาเนื้อหมูสูงขึ้น ส่งผลให้การบริโภคเนื้อหมูของผู้คนลดลง - ภาพ: D.T

จากข้อมูลของท้องถิ่น พบว่าปัจจุบันการฟื้นฟูฝูงสัตว์มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเล็กน้อย โดยเฉพาะในฝูงหมู คาดว่าผลผลิตเนื้อสดทั้งหมดสำหรับการขายในปี 2567 จะอยู่ที่ 63,128 ตัน ซึ่งคิดเป็น 104.3% ของแผนปี 2567 (แผน 60,500 ตัน) ส่งผลให้ภาคเกษตร ป่าไม้ และประมงเติบโตเกินแผนที่กำหนดไว้ ผลผลิตเนื้อสดทั้งหมดสำหรับการขายในไตรมาสแรกของปี 2568 ของทั้งจังหวัดอยู่ที่เกือบ 17,000 ตัน ซึ่งคิดเป็นมากกว่า 25% ของแผนประจำปี

จังหวัดให้ความสำคัญกับการพัฒนา ปรับปรุงคุณภาพ และพัฒนาการปศุสัตว์โดยรวม และโดยเฉพาะการเลี้ยงหมู โดยปศุสัตว์ที่มีคุณภาพสูงและมีคุณภาพจะนำเข้าและพัฒนาอย่างกว้างขวาง สัดส่วนของหมูต่างประเทศและหมูลูกผสมคิดเป็นร้อยละ 95 ของฝูงหมูทั้งหมดในจังหวัด ฝูงหมูทั้งหมดที่เลี้ยงในฟาร์มคิดเป็นร้อยละ 57 ของฝูงหมูทั้งหมดในจังหวัด

วิธีการเลี้ยงสัตว์ยังคงพัฒนาไปสู่ฟาร์มอุตสาหกรรม โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและความปลอดภัยทางชีวภาพ ปัจจุบันจังหวัดมีฟาร์มปศุสัตว์และสัตว์ปีก 699 แห่ง แบ่งเป็นฟาร์มขนาดใหญ่ 25 แห่ง ฟาร์มขนาดกลาง 209 แห่ง และฟาร์มขนาดเล็ก 465 แห่ง

ปัจจุบันมีฟาร์มปศุสัตว์ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง 135 แห่ง ซึ่งเชื่อมโยงกับธุรกิจต่างๆ โดยโมเดลปศุสัตว์อุตสาหกรรมและกึ่งอุตสาหกรรมที่ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิค เช่น สายพันธุ์ใหม่ที่มีผลผลิตสูง การทำฟาร์มในกรงปิด การให้อาหาร การรดน้ำ การฆ่าเชื้ออัตโนมัติ เป็นต้น ยังคงได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลาย

การดึงดูดการลงทุนในฟาร์มปศุสัตว์ยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง ภาค การเกษตร และสิ่งแวดล้อมได้ประสานงานเข้าร่วมประเมินโครงการลงทุน 2 โครงการในภาคปศุสัตว์ของจังหวัด ได้แก่ โครงการเพาะพันธุ์สมุนไพรและฟาร์มสุกรไฮเทคขนาด 14,000 ตัว ในตำบลเคอลิม อำเภอกามถั่น อำเภอกามโล มูลค่าการลงทุนรวม 86,000 ล้านดอง โดยบริษัทเกษตรกรรม Nghia Thanh และโครงการฟาร์มสุกร Truong Phuoc ขนาด 24,000 ตัว ในตำบลไห่ลัม อำเภอไห่หลาง มูลค่าการลงทุนรวม 99,000 ล้านดอง

ตามแผนปฏิบัติการพัฒนาปศุสัตว์ระยะ พ.ศ. 2564-2573 วิสัยทัศน์ถึง พ.ศ. 2588 ในจังหวัด กวางตรี (แผนงานหมายเลข 137/KH-จังหวัด UBND) โดยภายในปี พ.ศ. 2573 จังหวัดจะพัฒนาฝูงสุกรจำนวนประมาณ 350,000 - 400,000 ตัว ซึ่งมากกว่าร้อยละ 60 ของฝูงสุกรทั้งหมดจะได้รับการเลี้ยงแบบอุตสาหกรรม

วิสัยทัศน์ถึงปี 2045 พัฒนาปศุสัตว์ให้เป็นภาค เศรษฐกิจ เทคนิคที่ทันสมัย ​​และสร้างอุตสาหกรรมในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การถนอมอาหาร จนถึงการเชื่อมโยงกับตลาดการบริโภค ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์กว่า 80% ที่ผลิตในฟาร์มได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด

ในอนาคตอันใกล้นี้ ในปี 2568 เป้าหมายของภาคการเกษตรและสิ่งแวดล้อมคือการบรรลุผลผลิตเนื้อสัตว์ 63,000 ตัน เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้ การปรับปรุงคุณภาพการคาดการณ์ ข้อมูล และงานโฆษณาชวนเชื่อ การรับทราบแนวโน้มราคาเนื้อหมูและเนื้อหมูในตลาดอย่างรวดเร็ว เพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับช่วงเวลาการฟื้นฟูและการขายฝูงสัตว์ การส่งเสริมการเลี้ยงหมูเพื่อความปลอดภัยทางชีวภาพ การเสริมสร้างการควบคุมโรค โดยเฉพาะโรคอหิวาตกโรคแอฟริกัน โรคปากและเท้าเปื่อย การนำแบบจำลองการเลี้ยงหมูที่ปลอดภัยต่อโรคและปลอดภัยต่อโรคไปใช้กับการทำฟาร์มทุกประเภทอย่างแพร่หลาย... จะต้องได้รับความสำคัญสูงสุด

นอกจากนี้ ภาคการเกษตรและสิ่งแวดล้อมต้องสนับสนุนและส่งเสริมการลงทุนในการพัฒนาการเลี้ยงหมูตามห่วงโซ่คุณค่าที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ การสร้างฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ การใช้เทคโนโลยีขั้นสูงโดยเน้นบทบาทของวิสาหกิจเป็นหลัก การเสริมสร้างการควบคุมสิ่งแวดล้อมและปรับปรุงประสิทธิภาพการบำบัดของเสียในการเลี้ยงหมูที่เกี่ยวข้องกับการผลิตปุ๋ยอินทรีย์และการผลิตพลังงานหมุนเวียน การเสริมสร้างการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในอุตสาหกรรมปศุสัตว์โดยทั่วไปและโดยเฉพาะการเลี้ยงหมู โดยนำความก้าวหน้าทางเทคนิค เศรษฐกิจหมุนเวียน และโมเดลการเลี้ยงหมูที่มีเทคโนโลยีสูงมาใช้กับการเลี้ยงหมู

ในอนาคตอันใกล้นี้ ค่อยๆ ฟื้นฟูและทำให้การเลี้ยงสุกรมีเสถียรภาพ ส่งเสริมการฟื้นฟูฝูงสุกรในฟาร์มเพื่อให้แน่ใจว่ามีความปลอดภัยทางชีวภาพและกระบวนการเลี้ยงสุกรปราศจากโรค พัฒนาฝูงสุกรแม่พันธุ์ผสมในหมู่ประชาชน พัฒนาฝูงสุกรต่างถิ่นที่มีผลผลิตสูง อนุรักษ์และพัฒนาสุกรแวนปาและหมูป่าลูกผสมโดยใช้วิธีเกษตรอินทรีย์ สร้างผลิตภัณฑ์พิเศษคุณภาพสูงที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ผสานรวมคุณค่าหลายประการ (การทำอาหาร วัฒนธรรม การท่องเที่ยว นิเวศวิทยา และเศรษฐกิจ) และนำรายได้ที่มั่นคงมาสู่เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร

แดน ทัม

ที่มา: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm