การพัฒนารูปแบบการผลิตผักและผลไม้ที่สะอาด

การผลิตผักและผลไม้ที่สะอาด (ปลอดภัย, VietGAP, ออร์แกนิก ฯลฯ) กำลังดำเนินการโดยท้องถิ่นในการพัฒนา การเกษตร มีการสร้างและส่งเสริมรูปแบบการผลิตแบบเข้มข้นหลายรูปแบบอย่างมีประสิทธิผล ปัจจุบันจังหวัดยังคงสนับสนุนการจัดตั้งพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่สะอาดยิ่งขึ้น โดยเฉพาะผัก ผลไม้ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น

โครงการเกษตรไฮเทคผสมผสานกับ การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์ของสหกรณ์การผลิตและบริการทางการเกษตรThanh Ha ในตำบลด่งดู (Binh Luc) พื้นที่ 19.5 เฮกตาร์ กำลังดำเนินการอยู่ โดยหน่วยงานกำลังปรับปรุงและสร้างระบบคลองชลประทาน ถังเก็บน้ำชลประทาน โกดัง และโรงเรือนเพาะปลูกขนาด 3,000 ตร.ม. ผัก หัวมัน ผลไม้ และเครื่องเทศเริ่มปลูกในบางพื้นที่ของพื้นที่การผลิตแล้ว... นาย Mai Huu Doan รองผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า โครงการนี้กำลังดำเนินการเพื่อสร้างโครงสร้างพื้นฐาน ปรับปรุงที่ดินให้เหมาะสมกับการปลูกผัก หัวมัน ผลไม้ และเริ่มการผลิตอย่างพร้อมเพรียงกัน ในฤดูเพาะปลูกฤดูหนาวปี 2566 จะมีการนำผลิตภัณฑ์ผักที่ผ่านการรับรองบางส่วนออกสู่ตลาด...

การพัฒนารูปแบบการผลิตผักและผลไม้ที่สะอาด — การผลิตเมล็ดพันธุ์ผักในเรือนกระจกที่สหกรณ์การเกษตรและบริการ Thanh Ha ตำบลด่งดู (Binh Luc) ภาพโดย: Kim Chi

โครงการเกษตรไฮเทคผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ในด่งดูได้ดำเนินการตั้งแต่เดือนธันวาคม 2022 บนพื้นที่ทั้งหมด 19.5 เฮกตาร์ จะใช้ 4 เฮกตาร์สำหรับการก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐาน พื้นที่ที่เหลือจัดไว้สำหรับปลูกผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ กว่า 80% เช่น ถั่วงอก ผักอ่อน เครื่องเทศ พื้นที่ที่เหลือจะให้บริการการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ หน่วยงานจะลงทุนในโรงเรือน 7 เฮกตาร์เพื่อปลูกผักประเภทต่างๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดด้านการออกแบบ คุณภาพ ตอบสนองต่อสภาพอากาศอย่างเชิงรุก ป้องกันศัตรูพืช ฯลฯ กระบวนการผลิตใช้ตามมาตรฐาน VietGAP เมื่อเข้าสู่การผลิตที่มั่นคง (ประมาณ 3 ปีจากนี้) คาดว่าสหกรณ์การผลิตและบริการทางการเกษตรThanh Ha จะขายผัก หัวใต้ดิน และผลไม้ 3,000 กก. สู่ตลาดทุกวัน นี่เป็นโครงการผลิตขนาดใหญ่ที่มีแนวโน้มว่าจะสร้างการเปลี่ยนแปลงใหม่ในการผลิตทางการเกษตรของจังหวัด

ที่สหกรณ์ผักปลอดภัยเหลียนเฮียบ ตำบลทิซอน (กิมบัง) มีการใช้พื้นที่เพาะปลูก 5 เฮกตาร์และส่งเสริมอย่างดี ในพืชผลฤดูหนาวของปีนี้ สหกรณ์เริ่มปลูกตั้งแต่ต้นเดือนกันยายน มีการปลูกผัก หัวใต้ดิน และผลไม้หลากหลายชนิด เช่น กะหล่ำปลี คะน้า ผักกาดเขียว แตงกวา มะเขือเทศ เป็นต้น ผลผลิตผักส่วนใหญ่จะขายให้กับครัวรวมและร้านค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดซึ่งได้เซ็นสัญญากับสหกรณ์

ที่สหกรณ์การเกษตรฮาวี ชุมชนนานจิง (ลีญ่าน) เป็นเวลาหลายปีแล้วที่รูปแบบการผลิตผัก หัวมัน และผลไม้ที่เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP ได้รับการดูแลรักษาอย่างมีประสิทธิภาพบนพื้นที่ 5 เฮกตาร์และพื้นที่การผลิตที่ปลอดภัยโดยรอบ ในพื้นที่นี้ ประชาชนได้ลงนามในสัญญาการบริโภคกับสหกรณ์ผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาด Bao An (เมือง Vinh Tru) เพื่อจัดหาให้กับระบบซูเปอร์มาร์เก็ต VinMart นายเหงียน เวียด หุ่ง กรรมการสหกรณ์การเกษตรฮาวี การผลิตผัก หัวมัน และผลไม้ตามมาตรฐาน VietGAP ถือเป็นทิศทางการพัฒนาหลักของประชาชนในพื้นที่ปลูกผักในพื้นที่ วิธีการนี้ช่วยขยายตลาดและรักษาเสถียรภาพราคาการบริโภคผลิตภัณฑ์ รายได้จาก VietGAP และพื้นที่การผลิตผักที่ปลอดภัยของสหกรณ์สูงกว่าแบบจำลองภายนอก 1.2 - 1.3 เท่า

การผลิตผัก หัว และผลไม้ที่สะอาดกำลังได้รับการบำรุงรักษาและขยายเพิ่มขึ้นในท้องถิ่นของจังหวัด ซึ่งเป็นรูปแบบที่นำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีและเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต ปัจจุบันจังหวัดมีรูปแบบเรือนกระจก 8 แบบ รูปแบบโรงเรือนกรอง 13 แบบ ระบบพ่นหมอกประหยัดน้ำและระบบน้ำหยด 3 ระบบ โดยมีพื้นที่รวมกว่า 3.6 เฮกตาร์ ในเวลาเดียวกัน มีพื้นที่ปลูกพืชที่ได้รับการรับรองจาก VietGAP มากกว่า 264 เฮกตาร์ พื้นที่ 17.1 เฮกตาร์เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ พื้นที่ 605 เฮกตาร์เป็นไปตามเงื่อนไขความปลอดภัยด้านอาหาร รวมถึงพื้นที่ที่สำคัญสำหรับการปลูกผัก หัว และผลไม้

รูปแบบการผลิตผัก ราก และผลไม้ที่สะอาดนั้นมีประโยชน์มากมายทั้งต่อผู้ผลิตและผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผลิตใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง และยาเคมีควบคุมโรคในปริมาณน้อยลง ซึ่งช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมในไร่นา ผลิตภัณฑ์ที่นำออกสู่ตลาดมีคุณภาพดี พื้นที่ส่วนใหญ่ที่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์มีสัญญาเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์กับซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายผลิตภัณฑ์เกษตรที่สะอาด และครัวรวม (วิสาหกิจ โรงเรียน ฯลฯ) ราคาผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพที่ระดับสูงกว่าตลาดเสรี พื้นที่ปลูกผัก ราก และผลไม้ในเรือนกระจกและโรงเรือนกรองแสงมีมูลค่าสูงกว่าภายนอก 2-3 เท่า เนื่องจากไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศมากนัก สามารถปลูกนอกฤดูกาลได้ และป้องกันศัตรูพืชได้หลายชนิด เป็นต้น

นางสาวตรัน ทิงา รองหัวหน้ากรมการเพาะปลูก การคุ้มครองพันธุ์พืช และป่าไม้ (กรมเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า การผลิตผัก ราก และผลไม้ที่สะอาดได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในไร่นา ปัจจุบันภาคการเกษตรกำลังประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อพัฒนารูปแบบใหม่ ขณะเดียวกันก็กำลังเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ การฝึกอบรม และถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการผลิตให้กับประชาชน

เป้าหมายของภาคเกษตรกรรมคือการขยายรูปแบบการผลิตโดยรวมและผัก หัวมัน และผลไม้ที่สะอาดโดยเฉพาะ แนวทางนี้ไม่เพียงแต่สร้างห่วงโซ่แห่งการเชื่อมโยง เพิ่มมูลค่าและรายได้ให้กับผู้คนเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวทางในการช่วยพัฒนาการเกษตรในทิศทางที่ยั่งยืนอีกด้วย

มานห์ หุ่ง

แหล่งที่มา