ตรวจพบเนื้อสัตว์ปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลา 1,319 ตัน ก่อนนำเข้าเวียดนาม

หากไม่มีการทดสอบเชื้อซัลโมเนลลา เนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลาจำนวนมาก (มากกว่า 1,319 ตัน) จะต้องถูกนำเข้ามาในเวียดนาม - ภาพประกอบ

เมื่อวันที่ 2 ตุลาคม กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า หลังจากที่ได้บังคับใช้กฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับการกักกันสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่นำเข้ามานานกว่า 4 เดือน กระทรวงฯ ได้ค้นพบสินค้า 55 รายการปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลา จากสินค้าเนื้อสัตว์นำเข้าทั้งหมด 6,679 รายการที่เก็บตัวอย่างเพื่อตรวจหาเชื้อซัลโมเนลลา

แม้ว่าจะคิดเป็นเพียง 1% ของการขนส่งทั้งหมด แต่หากไม่มีการทดสอบ Salmonella เนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อน Salmonella จำนวนมาก (กว่า 1,319 ตัน) จะถูกนำเข้าสู่เวียดนาม ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงสูงมากที่จะเกิดโรคระบาด ความไม่มั่นคงทางอาหาร และส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคชาวเวียดนาม

เป็นผลจากการนำหนังสือเวียนที่ 04-2024 ของกระทรวงฯ มาแก้ไขและเพิ่มเติมหนังสือเวียนหลายมาตราที่ควบคุมการกักกันสัตว์บกและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 16 พฤษภาคม (เรียกโดยย่อว่า หนังสือเวียนที่ 04-2024)

เกี่ยวกับความกังวลว่าหนังสือเวียนหมายเลข 04-2024 จะทำให้การนำเข้าเนื้อสัตว์เข้าสู่เวียดนามเป็นเรื่องยาก กระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบทกล่าวว่า กรมสุขภาพสัตว์ได้จัดการประชุมกับที่ปรึกษาด้านการเกษตรและเจ้าหน้าที่จากสถานทูตออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ สหราชอาณาจักร และแคนาดา ซึ่งประเทศเหล่านี้ยืนยันว่าไม่มีปัญหาสำคัญใดๆ

อย่างไรก็ตาม ที่ปรึกษาด้านการเกษตรบางส่วนจากสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย บราซิล สิงคโปร์ ฝรั่งเศส เกาหลีใต้ อิตาลี สเปน อาร์เจนตินา เดนมาร์ก เนเธอร์แลนด์ ฯลฯ แสดงความกังวลเกี่ยวกับการออกหนังสือเวียนฉบับที่ 04 ซึ่งทำให้ประเทศต่างๆ ประสบความยากลำบากในการนำเข้าเนื้อสัตว์ และขอให้หารือและชี้แจงกฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกันสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บก

เพื่อตอบสนองต่อคำขอนี้ เมื่อวันที่ 27 มิถุนายน สำนักงาน SPS เวียดนามได้จัดการประชุมกับฝ่ายสหรัฐฯ ณ สำนักงานใหญ่องค์การการค้าโลก (WTO) และได้เชิญผู้อำนวยการกรมสุขภาพสัตว์ กรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (เข้าร่วมการประชุมออนไลน์) เพื่อหารือและตอบคำถามจากฝ่ายสหรัฐฯ กรมสุขภาพสัตว์ยืนยันว่าการออกหนังสือเวียนดังกล่าวเป็นไปตามบทบัญญัติของกฎหมายระหว่างประเทศและไม่ก่อให้เกิดปัญหาแก่ผู้ประกอบการนำเข้าในช่วงที่ผ่านมา

ภายในระยะเวลา 1 เดือนหลังจากประกาศมีผลบังคับใช้ (16 พฤษภาคม ถึง 15 มิถุนายน) ประเทศต่างๆ ส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไปยังเวียดนามเกือบ 60,000 ตัน เทียบเท่ากับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 และเทียบเท่ากับเดือนเมษายน 2567

ดังนั้นจนถึงปัจจุบัน การบังคับใช้ประกาศฉบับที่ 04-2567 ยังไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณผลิตภัณฑ์สัตว์จากประเทศที่ส่งออกไปเวียดนาม

ในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามนำเข้าเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์เพื่อใช้เป็นอาหารมากกว่า 450,000 ตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 6.4 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

โดยอินเดียเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ (เนื้อสัตว์และผลพลอยได้จากควายที่บริโภคได้) ไปยังเวียดนามมากที่สุด โดยมีปริมาณการส่งออกมากกว่า 102,000 ตัน รองลงมาคือสหรัฐอเมริกา ซึ่งมีปริมาณการส่งออกมากกว่า 53,000 ตัน และรัสเซียเป็นประเทศที่สาม โดยมีปริมาณการส่งออกมากกว่า 47,000 ตัน

ก่อนที่จะออกประกาศ 04-2024 และมีผลบังคับใช้ สมาคมปศุสัตว์ในประเทศจะส่งเรื่องไปยังนายกรัฐมนตรี ประธาน รัฐสภา และกระทรวงที่เกี่ยวข้อง 7 กระทรวง เพื่อควบคุมสินค้าที่นำเข้าอย่างเข้มงวด เช่นเดียวกับกฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกันสัตว์ ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ในประเทศ และการคุ้มครองสุขภาพสัตว์และผู้บริโภค

CJ Group ในเวียดนามยังแนะนำให้นายกรัฐมนตรีให้ความสำคัญต่อไปและสั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องใช้มาตรการป้องกันต่างๆ เพื่อลดการนำเข้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เข้าสู่เวียดนามให้น้อยที่สุด และออกอุปสรรคทางเทคนิคในการป้องกันการค้า โดยจำกัดการนำเข้าอาหารและผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ไม่ต้องการเข้าสู่เวียดนาม

ประเทศต่างๆ ควบคุมเชื้อ Salmonella อย่างไร?

ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กฎระเบียบของประเทศอื่นๆ ที่เวียดนามส่งออกเนื้อสัตว์ ไข่ และนมนั้นเข้มงวดมาก

- ระเบียบข้อบังคับของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับตัวบ่งชี้เชื้อ Salmonella และ E.coli โดยสหภาพยุโรปกำหนดว่าต้องไม่มีเชื้อ Salmonella spp. ในเนื้อสัตว์ 25 กรัม และปริมาณเชื้อ E.coli ทั้งหมดต้องไม่เกิน 102 ถึง 5,102 ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์

สหราชอาณาจักรต้องการให้เวียดนามมีโครงการระดับชาติเพื่อตรวจสอบเชื้อ Salmonella spp ในผลิตภัณฑ์ไก่แปรรูปที่กำลังเจรจาเพื่อส่งออกไปยังประเทศนี้

- เกาหลีก็มีข้อกำหนดที่คล้ายคลึงกันสำหรับการควบคุม Salmonella spp.

- ญี่ปุ่น ฮ่องกง (จีน) สหพันธรัฐรัสเซีย และสหภาพเศรษฐกิจยูเรเซียได้ร้องขอให้เวียดนามจัดระเบียบการควบคุมเชื้อ Salmonella spp. ในการเจรจาและส่งออกไก่ปรุงสุกไปยังตลาดของประเทศเหล่านี้

- จีนกำหนดให้มีการติดตามและทดสอบเชื้อ Salmonella spp เมื่อส่งออกนมไปยังตลาดนี้

- ประเทศสิงคโปร์กำหนดว่าไม่มีซีโรไทป์ก่อโรค Salmonella (Enteritidis; Pullorum...) ในเนื้อวัว 25 กรัม และไม่มีซีโรไทป์ก่อโรค E.coli กลุ่ม O (เช่น O157) ในเนื้อวัว 25 กรัม

ที่มา: https://tuoitre.vn/phat-hien-1-319-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-vao-viet-nam-20241002164001049.htm