หนุ่มจากดั๊กนงปลูกเห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการสำเร็จ จ่ายเงินเดือนสูงให้ตัวเอง

ไล่ตามความฝันของคุณ

คุณโตนเล่าว่าตั้งแต่สมัยเรียน เขาหลงใหลและเรียนรู้เกี่ยวกับเห็ดมาโดยตลอด ครั้งหนึ่งเขาเคยลองปลูกเห็ดหลินจือ แต่เนื่องจากราคาเห็ดหลินจือไม่สูงและตลาดส่งออกค่อนข้างลำบาก เขาจึงหันมาปลูกเห็ดถั่งเช่า (Cordyceps sinensis) แทน

รูปแบบการผลิตเห็ดถั่งเช่าสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับคุณเหงียน ถัน ตว่าน (ตำบลน้ำดา อำเภอคร็องโน จังหวัด ดักนอง )

หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัย โตอันตัดสินใจซื้อตัวอ่อนสำหรับการวิจัย เนื่องจากเงินลงทุนเริ่มต้นมีน้อย เขาจึงสามารถสร้างห้องขนาด 10 ตารางเมตร พร้อมอุปกรณ์พื้นฐานอย่างไฟส่องสว่างและเครื่องปรับอากาศเพื่อใช้เป็นห้องวิจัยได้เท่านั้น

"หลังจากเพาะเลี้ยงทดลองเป็นเวลา 3 เดือน ตัวอ่อนก็ให้ผลเช่นกัน ถึงแม้จะไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง แต่มันก็ถือเป็นความสำเร็จครั้งแรกของผม และทำให้ผมมีแรงบันดาลใจมากขึ้นที่จะทำตามความฝันของตัวเองต่อไป" คุณโทอันกล่าว

คุณโตนกล่าวถึงความยากลำบากในกระบวนการผลิตเมล็ดพันธุ์ว่า อุปสรรคสำคัญที่สุดในกระบวนการผลิตเมล็ดพันธุ์คือการป้องกันการเสื่อมของเมล็ดพันธุ์และโรครา นอกจากนี้ จำเป็นต้องใส่ใจกับสภาพแวดล้อม อุณหภูมิ ความชื้น ฯลฯ เพื่อให้ตัวอ่อนของเมล็ดพันธุ์เจริญเติบโต

“ปี 2563 ห้องเก็บเห็ดเกิดเชื้อรา ทำให้เห็ดถั่งเช่าเสียหายจำนวนมาก หลังจากศึกษาและเรียนรู้จากประสบการณ์ของรุ่นก่อนๆ ผมจึงได้เรียนรู้วิธีการดูแลรักษาห้องเก็บเห็ดโดยการฆ่าเชื้อและรมควันในอากาศ” คุณโตอันกล่าว

จนถึงปัจจุบัน คุณโตนสามารถเพาะเลี้ยงตัวอ่อนด้วยตนเองเพื่อผลิตและจัดส่งตัวอ่อนสู่ตลาดทั้งในจังหวัดและนอกจังหวัดได้

ลิงค์สำหรับการพัฒนา

หลังจากประสบความสำเร็จในช่วงแรก คุณโตนเริ่มเปิดตัวผลิตภัณฑ์หลายประเภทที่เกี่ยวข้องกับ Cordyceps เช่น Cordyceps สด Cordyceps แห้ง Cordyceps แช่น้ำผึ้ง Cordyceps แช่ไวน์...

ด้วยรูปแบบการเพาะปลูกและผลิตถั่งเช่า ครอบครัวของคุณตวนมีรายได้ที่มั่นคง หลังจากหักต้นทุนการผลิตแล้ว เขามีกำไรมากกว่า 20 ล้านดองต่อเดือน

ผลิตภัณฑ์เห็ดถั่งเช่าของสหกรณ์โรงหวังเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในตลาด

ในปี พ.ศ. 2564 คุณตวนได้ก่อตั้งสหกรณ์ถั่งเช่าหรงหวัง (HTX) ขึ้น โดยมีสมาชิก 10 คน คุณตวนสนับสนุนการออกแบบห้องเพาะพันธุ์และรับประกันสายพันธุ์ให้กับครัวเรือนในสหกรณ์ ผลิตภัณฑ์ของสมาชิกจะจำหน่ายภายใต้ชื่อแบรนด์สหกรณ์หรงหวัง

ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 ผลิตภัณฑ์เห็ดถั่งเช่าอบแห้งของเขาผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว

นายโตน กล่าวว่า รูปแบบการผลิตเห็ดถั่งเช่าของเขาได้รับความสนใจจากกลุ่มและสมาคมเกษตรกรทั้งภายในและภายนอกจังหวัดจำนวนมากที่มาเยี่ยมชมและเรียนรู้

ด้วยความสำเร็จเบื้องต้น คุณ Toan วางแผนที่จะขยายโมเดลนี้ต่อไป โดยการวิจัยและผลิตผลิตภัณฑ์เฉพาะทางจาก Cordyceps นอกจากนี้ เขายังกำลังทดลองผลิตโมเดลการปลูกกล้วยไม้เพื่อการแพทย์เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์อีกด้วย

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-thanh-cong-loai-nam-co-nhieu-chat-bo-duong-chang-trai-dak-nong-tu-tra-luong-cao-cho-minh-20240626204334364.htm