เลี้ยงปลาไหลเหมือนเลี้ยงคนในบ่อ มหาเศรษฐีชาวคอนตุมขาย 550,000 ดอง/กก.

ในปี 2012 ครอบครัวของนาย Tran Van Doan ได้ย้ายจากจังหวัด Ca Mau ไปยังเมือง Dak Ha (อำเภอ Dak Ha) เพื่อใช้ชีวิตและพัฒนา เศรษฐกิจ

เมื่อเขามาที่นี่ เขาตั้งใจจะหาเงินจากการทำฟาร์มปลาน้ำจืดแบบเดิมๆ ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงปลาในบ้านเกิด ในปี พ.ศ. 2557 เขาจึงตัดสินใจลงทุนซื้อที่ดินรกร้างใกล้บ้านกว่า 1,000 ตารางเมตร เพื่อขุดบ่อ 3 บ่อ (บ่อละกว่า 300 ตารางเมตร) เพื่อทดลองเลี้ยงลูกปลาไหลน้ำหนัก 20 กิโลกรัม (ตัวละ 10 ตัว)

“ถึงแม้ผมจะมีประสบการณ์การเลี้ยงปลา แต่ตอนเริ่มเลี้ยงปลาไหลใหม่ๆ ผมก็กังวล เพราะตอนนั้นที่อำเภอดักห่ายังไม่มีรูปแบบการเลี้ยงปลาไหล ผมกลัวว่าพ่อค้าแม่ค้าจะไม่ซื้อปลา และถ้าไม่มีช่องทางขาย รายได้ก็จะไม่งอกเงย” คุณดวนเล่า

หลังจากเลี้ยงไป 18 เดือน ปลาไหลก็เจริญเติบโตได้ดี ครอบครัวของนายโดอันสามารถเก็บเกี่ยวปลาไหลเชิงพาณิชย์ได้เกือบ 300 กิโลกรัม โดยมีน้ำหนักตัวละ 1.5 - 2 กิโลกรัม

ในเวลานั้นเขาขายปลาไหลพิเศษได้ราคา 400,000 - 450,000 ดองต่อกิโลกรัม ได้กำไรเกือบ 100 ล้านดอง สูงกว่าปลาในน้ำจืดชนิดอื่น 2 - 3 เท่า

คุณ Tran Van Doan ยังคงนำเข้าสายพันธุ์ใหม่ๆ เพื่อนำมาเลี้ยงในปีต่อๆ มา และประสบความสำเร็จในประสิทธิภาพสูง

ด้วยแหล่งทุนที่ดีจากการเลี้ยงปลาไหล ในปี 2562 คุณดวนได้ซื้อที่ดินทำนาที่ไม่มีประสิทธิภาพจำนวน 1.5 ไร่ในหมู่บ้านดักโลย (ตำบลดักโงก) เพื่อสร้างบ้านและขุดบ่อเลี้ยงปลาไหลจำนวน 5 บ่อ (5,000 ตร.ม.)

หลังจากนั้นครอบครัวของเขาจึงเลิกเลี้ยงปลาไหลในบ่อเดิม 3 บ่อ และย้ายมาอยู่หมู่บ้านดักลอยเพื่อเน้นเลี้ยงปลาไหลในบ่อใหม่ 5 บ่อ

คุณตรัน วัน ดวน เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหลที่ประสบความสำเร็จในเมืองดั๊กห่า ได้ช่วยเหลือครัวเรือนกว่า 20 ครัวเรือนในอำเภอดั๊กห่า (จังหวัด กอนตุม ) สร้างบ่อเลี้ยงปลาไหล และให้คำแนะนำทางเทคนิคเกี่ยวกับการเลี้ยงปลาไหลและการดูแลปลาไหล ภาพ: NS

คุณโดอันกล่าวว่าปลาไหลเลี้ยงง่าย ไม่ค่อยป่วย และหาอาหารได้ง่าย สำหรับเทคนิคการช่วยให้ปลาไหลเติบโตเร็ว หลังจากขุดบ่อแล้ว ต้องแช่น้ำไว้ประมาณ 20 วัน จากนั้นระบายน้ำเก่าออกให้หมด แล้วจึงสูบน้ำใหม่เข้าไป หลังจากนั้นจึงใช้ปูนขาวผงบำบัดน้ำ

ระดับน้ำที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงปลาไหลคือประมาณ 1.5 - 2 เมตร เพื่อป้องกันโรคลำไส้ เขาให้อาหารปลาวันละสองครั้ง ตามเวลาที่กำหนด

ปัจจุบัน คุณโดอันเลี้ยงลูกปลาไหลมากกว่า 1,000 ตัวในแต่ละบ่อ หลังจากผ่านไป 8 เดือน ขึ้นอยู่กับขนาด เขาจะแบ่งฝูงปลาไหลไปยังบ่ออื่นๆ

ปลาไหลใช้เวลาประมาณ 18-20 เดือนจึงจะเก็บเกี่ยวได้ ตั้งแต่ปล่อยลงบ่อจนถึงเก็บเกี่ยว ต้องย้ายปลาลงบ่อสองครั้ง วิธีนี้จะช่วยทำความสะอาดพื้นบ่อและทำให้ปลาไหลเติบโตอย่างรวดเร็ว

เพื่อเป็นแหล่งอาหารสำหรับปลาไหล คุณดวนจึงซื้อปลาตัวเล็กจากครัวเรือนในตำบลดักโงกที่จับได้จากอ่างเก็บน้ำพลังน้ำ

จากนั้นเขาก็นำข้าวกลับบ้านและนำไปแช่ตู้เย็นที่อุณหภูมิ -5 ถึง 0 องศาเซลเซียส ทุก 2 วัน เขาจะบดข้าวให้เป็นแป้ง แล้วนำไปผสมกับปลาบดแช่เย็นขนาดเล็กเพื่อทำเป็นอาหาร

เมื่อถูกถามถึงวิธีการเตรียมอาหารชนิดนี้ คุณโดอันกล่าวว่า “ผมเตรียมอาหารชนิดนี้เพื่อลดต้นทุนลงครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับอาหารอุตสาหกรรมที่มีอยู่”

อาหารปลาไหลที่ผมทำเองมีการผสานยาป้องกันโรคทำให้ปลาไหลไม่เป็นโรคลำไส้หรือโรคตับ อัตราการรอดชีวิตก็สูง

ด้วยการควบคุมปริมาณอาหารและมาตรฐานบ่อปลา ทำให้ประชากรปลาไหลเติบโตได้ดี ด้วยบ่อ 5 บ่อ คุณโดอันจึงจับปลาแบบหมุนเวียน เพื่อให้แน่ใจว่ามีปลาขายอย่างสม่ำเสมอ

ปัจจุบันเขาขายปลาไหลได้มากกว่า 3 ตันต่อปี ปลาที่มีน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัมขึ้นไปมีราคาตั้งแต่ 500,000 ถึง 550,000 ดองต่อกิโลกรัม

การเลี้ยงปลาไหลไม่กลัวผลผลิต แม้ว่าราคาปลาจะค่อนข้างสูง แต่ผลผลิตทั้งหมดก็ถูกบริโภคไปหมดแล้ว ส่วนใหญ่ขายให้กับร้านอาหารและโรงแรมในเมืองกอนตุมและนครโฮจิมินห์ ด้วยเหตุนี้ คุณดวนจึงทำกำไรได้มากกว่า 1 พันล้านดองต่อปีหลังหักค่าใช้จ่าย

รูปแบบการเลี้ยงปลาไหลของนายโดอันได้เปิดทิศทางใหม่ให้กับประชาชนในตำบลดักโงกโดยเฉพาะและในอำเภอดักห่าโดยทั่วไป

ตั้งแต่ปี 2019 จนถึงปัจจุบัน เขาได้ช่วยเหลือครัวเรือนมากกว่า 20 หลังคาเรือนในอำเภอดักห่าสร้างบ่อ ให้คำแนะนำด้านเทคนิค คัดเลือกสายพันธุ์ และดูแลปลาไหล

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ เขายังร่วมมือกับครัวเรือนเกษตรกร และได้รับคำสั่งซื้อปลาไหลเชิงพาณิชย์เกือบ 30 ตันทุกปี สร้างรายได้ให้ครอบครัวนับร้อยล้านดอง

คุณ Y Suong ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบล Dak Ngok อำเภอ Dak Ha (จังหวัด Kon Tum) กล่าวว่า "ปัจจุบัน หลายครัวเรือนในตำบลได้เปลี่ยนรูปแบบการผลิตของตนไปสู่การเลี้ยงปลาไหลอย่างกล้าหาญ ตัวอย่างที่ชัดเจนคือครอบครัวของนาย Tran Van Doan ซึ่งมีรายได้มากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี"

รูปแบบนี้นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง สร้างแหล่งรายได้ที่มั่นคงให้กับครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมาก ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างปศุสัตว์ สร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน ในอนาคต ชุมชนท้องถิ่นจะร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อขยายตลาดการบริโภค เพื่อช่วยให้ประชาชนรู้สึกมั่นใจในการลงทุนในการผลิตปลาชนิดนี้

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-ca-chinh-nhu-nuoi-nhan-san-trong-ao-dat-mot-ong-ty-phu-kon-tum-bat-ban-550000-dong-kg-20241014230534531.htm