ผลิตภัณฑ์เกษตรท้องถิ่นเข้าถึงโลก

พิชิตตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุด

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบท คณะกรรมการประชาชนอำเภอกิมโบยและเอียนถวี จังหวัด ฮัวบิ่ญ ร่วมมือกับบริษัท RYB Joint Stock จัดงานส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปไปยังสหราชอาณาจักรเป็นครั้งแรก รวมถึงหอมแดงเค็มเอียนถวีและน้ำผึ้งป่ากิมโบย

Mật ong xuất khẩu được kiểm tra kỹ càng trước khi đóng thùng. Ảnh: R.Y.B

น้ำผึ้งส่งออกจะถูกตรวจสอบอย่างละเอียดก่อนบรรจุลงกล่อง ภาพ: RYB

น้ำผึ้งชุดที่ “เปิดตัว” สู่ตลาดสหราชอาณาจักรในครั้งนี้เป็นผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์กรีนไลฟ์ สหกรณ์ได้วางแนวทางการผลิตไว้อย่างชัดเจนตั้งแต่ปี พ.ศ. 2560 เพื่อให้สมาชิกสหกรณ์สามารถกำหนดมาตรฐานขั้นตอนทางเทคนิคตั้งแต่การดูแล การเก็บเกี่ยว และการบรรจุได้

ในกระบวนการผลิตปศุสัตว์ ได้มีการนำมาตรฐาน VietGAP มาปรับใช้และผ่านกระบวนการตามมาตรฐาน ISO22000 แม้ว่าจะมีปริมาณไม่มากนัก แต่ก็ถือเป็นก้าวสำคัญที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP Hoa Binh โดยรวมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำผึ้ง สามารถครองตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดแห่งหนึ่งได้

บริษัท RYB รับผิดชอบการบรรจุสินค้าส่งออกตามมาตรฐานการส่งออกและขนส่งไปยังตลาดนำเข้า ด้วยการสำรวจ การสำรวจ และการทดสอบ บริษัทจึงได้ให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Hoa Binh ซึ่งน้ำผึ้งป่า Kim Boi จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพในการแข่งขันสูงในตลาดสหราชอาณาจักร ด้วยความหนืดและรสชาติพิเศษของดอกไม้ป่า

เพื่อให้ได้น้ำผึ้งชุดแรกที่ตรงตามข้อกำหนดสำหรับการส่งออกไปยังตลาดสหราชอาณาจักร บริษัท RYB ต้องใช้เวลามากกว่า 1 ปีในการเจรจากับพันธมิตร ปรับวิธีการผลิต การแปรรูป และบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับมาตรฐานและกฎระเบียบของสหราชอาณาจักร น้ำผึ้งชุดแรกที่ส่งไปยังสหราชอาณาจักรเก็บเกี่ยวจากป่าธรรมชาติของเทืองเตี๊ยน อำเภอกิมโบย

คุณเหงียน ถั่น เฮือง ประธานเจ้าหน้าที่บริหารบริษัท RYB กล่าวว่า สหราชอาณาจักรเป็นตลาดที่มีความต้องการสูง มีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับการกักกันพืช การจัดการสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และการตรวจสอบย้อนกลับ อย่างไรก็ตาม หากเราคว้าโอกาสนี้และมั่นใจว่ามีการจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ตรงตามข้อกำหนดข้างต้น ภาพรวมของการขยายตลาดจะสดใสอย่างยิ่ง

ข้อมูลเมื่อหลายปีก่อนแสดงให้เห็นว่าตลาดสหภาพยุโรปยังคงเป็นลูกค้ารายใหญ่ที่สุดของโลกสำหรับน้ำผึ้ง โดยคิดเป็น 22% ของการบริโภคน้ำผึ้งทั้งหมดทั่วโลก โดยเยอรมนีเป็นผู้นำ โดยคิดเป็น 23% ของการบริโภคน้ำผึ้งทั้งหมดในยุโรป (ประมาณ 85,000 ตัน) สหราชอาณาจักรประมาณ 12% ฝรั่งเศส 10%...

ตั้งแต่ต้นปีในเขตซินหมานในจังหวัด ห่าซาง มีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร 3 รายการที่ได้มาตรฐานคุณภาพสำหรับการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการ

สินค้าเกษตรส่งออก 3 รายการ ได้แก่ หัวไชเท้าดอง หอมแดงดอง และขิงดอง ตั้งแต่ต้นปี เขตซินหม่านได้ร่วมมือกับบริษัทเวียดนาม-มิซากิ จำกัด เพื่อส่งออกหัวไชเท้าดอง 80 ตัน ขิงดอง 45 ตัน และหอมแดงดอง 34 ตัน

กรม เกษตร และพัฒนาชนบทเขตซินหม่าน ระบุว่า การเชื่อมโยงระหว่างประชาชนและภาคธุรกิจ ตั้งแต่การเพาะปลูก การดูแล การแปรรูป และการบริโภค ได้ผลิตสินค้าเกษตรที่ได้มาตรฐานและข้อกำหนดการส่งออก ซึ่งเป็นผลมาจากความพยายามของหน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการสร้างเครือข่ายการเชื่อมโยงและการเชื่อมต่อกับภาคธุรกิจที่ซื้อสินค้าเกษตรในเขตซินหม่าน

รูปแบบการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าช่วยให้ผลผลิตมีเสถียรภาพและยั่งยืน ช่วยเพิ่มรายได้ของประชาชนได้ 3-4 เท่าเมื่อเทียบกับการปลูกข้าวโพด แหล่งวัตถุดิบสำหรับการปลูกหัวไชเท้าและขิงดองส่วนใหญ่อยู่ในตำบลซินหม่านและตำบลหนานหม่า ส่วนแหล่งวัตถุดิบสำหรับการปลูกหอมแดงดองอยู่ในตำบลหนานหม่าและตำบลบานดิ่ว ปัจจุบัน บริษัท เวียดนาม-มิซากิ จำกัด กำลังก่อสร้างโรงงานแปรรูปในตำบลหนานหม่า เพื่ออำนวยความสะดวกในการซื้อและแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเพื่อส่งออก นอกจากนี้ บริษัทยังได้เชิญผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นมาให้คำแนะนำเกษตรกรในพื้นที่เกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและการดูแลโดยตรง...

ความพยายามในการเพิ่มมูลค่าการส่งออก

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทชื่นชมความพยายามของท้องถิ่น ชุมชนธุรกิจ สหกรณ์ เกษตรกร ฯลฯ ในการผลิตและการส่งออกเพื่อให้บรรลุผลลัพธ์เชิงบวก

ด้วยเหตุนี้ ในช่วง 9 เดือนที่ผ่านมา กลุ่มส่งออกสินค้าเกษตรส่วนใหญ่จึงขยายตัว ส่งผลให้มูลค่าการซื้อขายรวมสูงกว่า 46 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 21% นอกจากนี้ ราคาส่งออกสินค้าเกษตรหลายรายการก็ปรับตัวสูงขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ส่งผลให้ธุรกิจและเกษตรกรได้รับผลกำไรอย่างมาก

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ยอมรับว่าผลลัพธ์ดังกล่าวเป็นผลมาจากนโยบายการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรทั้งหมดในช่วงที่ผ่านมา ซึ่งได้ดำเนินการไปในทิศทางที่ถูกต้องและเป็นรูปธรรม รูปแบบการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตทางการเกษตรไปสู่เศรษฐกิจการเกษตรได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวางและได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากท้องถิ่น สหกรณ์ เกษตรกร และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ภาคการเกษตรบรรลุเป้าหมายมูลค่าการส่งออก 55 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 ยังคงต้องมีการดำเนินงานอีกมากในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปี

นอกจากตลาดสำคัญๆ เช่น สหรัฐอเมริกา จีน ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป ฯลฯ แล้ว กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทยังประสานงานกับกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า สถานทูต และภาคธุรกิจต่างๆ เพื่อส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตรไปยังตะวันออกกลาง แอฟริกา อเมริกาใต้ ฯลฯ ขณะเดียวกัน กระทรวงฯ ยังคงสนับสนุนผู้ประกอบการในการส่งเสริมการค้า การหาพันธมิตรนำเข้า การลดอุปสรรคทางการค้าของแต่ละประเทศ และเพิ่มการส่งออกอย่างเป็นทางการเพื่อลดความเสี่ยง นอกจากนี้ กระทรวงฯ ยังมุ่งเน้นการสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรเพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคทั่วโลก และมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าระดับโลกอย่างยั่งยืน

จะเห็นได้ว่า ด้วยการสนับสนุนจากกระทรวง หน่วยงาน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ประกอบกับการมีส่วนร่วมของท้องถิ่นในการเสริมสร้างทิศทางการผลิต การสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ได้รับการรับรองคุณภาพ และการตอบสนองกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของท้องถิ่นได้ค่อยๆ พัฒนาเป็นสินค้ามูลค่าสูง และมีส่วนช่วยในการส่งเสริมและการบริโภคอย่างแข็งแกร่งทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

ที่มา: https://congthuong.vn/nong-san-dia-phuong-vuon-minh-ra-the-gioi-352974.html