ภาค การเกษตร ของห่าติ๋ญกำลังค่อยๆ ปรับเปลี่ยนรูปแบบการผลิตไปสู่ระบบหมุนเวียน เกษตรอินทรีย์ และการผลิตตามมาตรฐานและกฎระเบียบ เส้นทางนี้ไม่เพียงแต่สร้างคุณค่าใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นเป้าหมายของการผลิตสมัยใหม่ด้วย ไม่ว่าจะเป็นการเติบโตสีเขียวและการบริโภคสีเขียว
การเปลี่ยนเส้นทางการผลิต
นับตั้งแต่เปลี่ยนมาใช้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์ สวนส้มของบริษัทเอกชน Hoai Luan (Vu Quang) ก็เจริญเติบโตได้ดีและออกผลดกตลอดฤดูเก็บเกี่ยว
เข้าสู่ปีที่สองนับตั้งแต่ตัดสินใจเปลี่ยนมาผลิตแบบออร์แกนิก ผลผลิตส้มช่วงเทศกาลเต๊ดปีนี้ของ Hoai Luan Private Enterprise (Vu Quang) ยังคงยินดีกับชัยชนะอย่างต่อเนื่อง คุณ Doan Quoc Hoai ผู้อำนวยการ Hoai Luan Private Enterprise กล่าวว่า "ด้วยพื้นที่ 10 เฮกตาร์ (8 ครัวเรือนที่เข้าร่วม) เราปฏิบัติตามกระบวนการผลิตแบบออร์แกนิกอย่างเคร่งครัด ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และติดตามแหล่งที่มาของส้มแต่ละผล"
นับตั้งแต่เปลี่ยนวิธีการทำสวน สวนก็เจริญเติบโตได้ดี สิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์มากมายก็กลับคืนสู่สิ่งแวดล้อม คาดว่าผลผลิตส้มในปีนี้จะสูงถึงประมาณ 120 ตัน โดยมีราคาขายที่สวนอย่างน้อย 50,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าส้มพันธุ์อื่นๆ เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน ผลิตภัณฑ์ส้มและมะนาวของเราได้รับการรับรองว่าตรงตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ นี่คือผลลัพธ์จากความพยายามของเรา และยังแสดงให้เห็นถึงเส้นทางที่เราเลือกอย่างชัดเจน นั่นคือ การผลิตที่สะอาดเพื่อชีวิตที่ปลอดภัย
ในช่วงวันก่อนเทศกาลตรุษจีน สวนสีส้มจะกลายเป็นสีเหลืองสดใส สร้างความสุขให้กับเกษตรกร
ระหว่างทางไปหวู่กวาง เฮืองเค่อ เฮืองเซิน ก่อนถึงเทศกาลเต๊ด ซึ่งเป็นฤดูกาลส้มสุกงอม เนินเขามีสีเหลืองสดใส ระหว่างทางมีป้ายขนาดใหญ่หลายสิบป้ายติดไว้อย่างต่อเนื่อง ทั้งป้าย "รูปแบบการผลิตส้มออร์แกนิก" และ "สหกรณ์การผลิตส้มตามมาตรฐาน VietGAP" พร้อมข้อมูลเกษตรกร กระบวนการผลิต และคิวอาร์โค้ดสำหรับตรวจสอบแหล่งที่มา เพื่อให้ประชาชนสามารถติดตามได้ง่าย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระบวนการผลิตที่ดี เช่น VietGAP, GlobalGAP และออร์แกนิก ได้ถูกนำมาประยุกต์ใช้กับการผลิตไม้ผลมากขึ้น ควบคู่ไปกับการสร้างแบรนด์ OCOP ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นจึงค่อยๆ เป็นที่รู้จักใน "แผนที่" ของตลาดการผลิตและการบริโภค
นายเจิ่น นาม เกียง ในหมู่บ้าน 10 ตำบลเซินเจื่อง (เฮืองเซิน) กำลังมองหาแนวทางการพัฒนา เศรษฐกิจ ใหม่ๆ อย่างกล้าหาญ จึงได้ลงทุนในรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบวงจรปิด “รูปแบบนี้ใช้แม่สุกร 20 ตัว และหมูป่ามากกว่า 200 ตัวเพื่อนำมาเลี้ยงเป็นเนื้อ กวาง 20 ตัวเพื่อนำมาเลี้ยงเป็นกำมะหยี่ และบ่อเลี้ยงปลาน้ำจืดขนาด 1,000 ตารางเมตร ผมใช้ประโยชน์จากผลผลิตทางการเกษตรและผลพลอยได้จากการเลี้ยงไส้เดือนดินเพื่อบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ ใช้มูลไส้เดือนดินเป็นปุ๋ยสำหรับพืชผัก หัว พืชผลไม้ และพืชสมุนไพรเพื่อเป็นอาหารหมูป่า และใช้ไส้เดือนดินเป็นอาหารปลา” นายเกียงกล่าว เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต เขาได้เปิดโรงงานแปรรูปเนื้อหมูป่านาม เกียง และได้รับการรับรองจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2564 ปัจจุบัน รูปแบบนี้มีรายได้มากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี มีกำไร 400-500 ล้านดอง
รูปแบบการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบวงจรปิดของนาย Tran Giang Nam (Huong Son) ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค
ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2566 ทั่วทั้งจังหวัดจะมีพื้นที่เพาะปลูกพืชผลหลากหลายชนิดเกือบ 2,000 เฮกตาร์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP มีโรงเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 3 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และฟาร์มปศุสัตว์ 8 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAHP ปัจจุบัน จังหวัดมีโรงงาน 28 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน HACCP, GMP และ ISO 22000 ซึ่งยังคงมีผลบังคับใช้ โดยมีโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ 8 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน HACCP โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ 16 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP และโรงงานแปรรูป 4 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO
ห่าติ๋ญ มีห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองความปลอดภัย 22 แห่ง และมีรูปแบบการผลิตแบบออร์แกนิก 60 รูปแบบในแต่ละท้องถิ่น การเปลี่ยนแปลงนี้มีส่วนสำคัญต่อผลลัพธ์ของอุตสาหกรรมโดยรวม โดยมีอัตราการเติบโตที่คาดการณ์ไว้ที่ 2.7% มูลค่ารวมของผลผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง (ในราคาใกล้เคียงกัน) อยู่ที่ประมาณ 13,900 พันล้านดอง มูลค่าผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่อยู่ที่ 97.5 ล้านดองต่อเฮกตาร์ สัดส่วนของการทำปศุสัตว์ยังคงสูงกว่า 53% ของโครงสร้างมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร และอัตราการครอบคลุมพื้นที่ป่าสูงกว่า 52.5% ในปี พ.ศ. 2566 จะเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกทั้งจังหวัดอีก 3,600 เฮกตาร์ ทั้งพื้นที่เพาะปลูกและพื้นที่เพาะปลูกสะสม ทำให้พื้นที่เพาะปลูกรวมทั้งหมดเพิ่มขึ้นเป็นเกือบ 10,700 เฮกตาร์ ซึ่งบรรลุเป้าหมาย 62% ของเป้าหมายในการดำเนินการตามมติที่ 06-NQ/TU ของคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด
การใช้ประโยชน์หลายคุณค่าอย่างยั่งยืน
คณะผู้บริหารจังหวัดตรวจเยี่ยมความคืบหน้าการเก็บเกี่ยวข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี 2566
นายเหงียน วัน เวียด อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า “ปี 2567 เป็นปีที่สำคัญยิ่งในการบรรลุเป้าหมายและแผน 5 ปี (พ.ศ. 2564-2568) รวมถึงโครงการนำร่องเพื่อสร้างจังหวัดที่ได้มาตรฐาน NTM ดังนั้น อุตสาหกรรมจึงยังคงมุ่งเน้นการกำหนดทิศทางและการสร้างมุมมอง เป้าหมาย และทิศทางที่ชัดเจนเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ ปลอดภัย เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และบูรณาการหลายคุณค่า มุ่งสู่การพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรอย่างเข้มแข็ง โดยมีตลาด วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี เชื่อมโยงกับวิสาหกิจผ่านสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์เป็นแรงขับเคลื่อน การคัดเลือกพืชและสัตว์ที่เป็นประโยชน์และเฉพาะถิ่น เพื่อมุ่งสู่การสร้างเกษตรอินทรีย์แบบหมุนเวียนตามแผนงาน นี่คือภารกิจสำคัญในการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรม เพื่อสร้างก้าวที่กล้าหาญและมีวิสัยทัศน์ เพื่อเปลี่ยนผ่านสู่ระบบอาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ปล่อยมลพิษต่ำ และยั่งยืน ตามแนวทางของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และภารกิจตามมติของสมัชชาใหญ่พรรคคอมมิวนิสต์จังหวัด ครั้งที่ 19”
รูปแบบเกษตรในเมืองแบบ "3 in 1" ที่ผสมผสานข้าว ผักน้ำ กุ้ง ปลา และปู ในตำบลท่าจห่า (เมืองห่าติ๋ญ) เริ่มมีประสิทธิผล โดยใช้ประโยชน์จากคุณค่าหลายประการเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท
ในปี 2567 ภาคการเกษตรและการพัฒนาชนบทมุ่งสู่การเติบโตในอัตราสูงกว่า 2.5% มูลค่าการผลิตรวม (ในราคาเปรียบเทียบ) มากกว่า 14,300 พันล้านดอง มุ่งมั่นขยายขนาดของพื้นที่เพาะปลูกอินทรีย์ (ข้าว ผัก ไม้ผล) และบรรลุมาตรฐานอินทรีย์เพิ่มขึ้น 0.3-0.5% ของพื้นที่ทั้งหมด (มากกว่า 500-700 เฮกตาร์) เพิ่มรูปแบบการเลี้ยงหมู วัว กวาง และสัตว์ปีกแบบอินทรีย์เป็นวงกลมอีก 20-50 รูปแบบ สร้างรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอินทรีย์ 1-2 รูปแบบ...
โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการเกษตรที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ เช่น การท่องเที่ยวเชิงสีเขียวในหมู่บ้านฮว่าติ๋ - ตำบลโทเดียน (หวู่กวาง) หมู่บ้านฟู่ลัม - ตำบลฟู่ซา (เฮืองเค); รูปแบบการพัฒนาห่วงโซ่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบทที่เชื่อมโยงจุดหมายปลายทาง การสร้างทัวร์ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตทางการเกษตร หมู่บ้านหัตถกรรม (ตำบลซอนกิม 1, เฮืองเซิน); รูปแบบเกษตรในเมืองแบบ 3 in 1 ที่ผสมผสานข้าว ผักน้ำ กุ้ง ปลา ปู; “สวนเกษตรเชิงนิเวศ” ในนครห่าติ๋ญ... เป็น “แกนกลาง” ที่จะเปิดทิศทางการพัฒนาใหม่สำหรับเศรษฐกิจในชนบท ซึ่งเป็นการเติบโตแบบหลายคุณค่าและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา
ในพืชผลฤดูใบไม้ผลิของปี 2567 ตำบล Cam Vinh (Cam Xuyen) จะทำโครงการนำร่องการผลิตข้าวอินทรีย์พันธุ์ DT39 บนพื้นที่ 5 เฮกตาร์ ร่วมกับบริษัท Que Lam Group Joint Stock Company เพื่อจำลองรูปแบบการผลิตอินทรีย์ในพื้นที่
กรมเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังดำเนินโครงการเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดห่าติ๋ญสำหรับปี พ.ศ. 2566-2573 ซึ่งเป็นการยืนยันถึงยุคใหม่ของการเกษตรกรรมและดึงดูดภาคธุรกิจให้เข้าร่วม นายเหงียน ฮอง เลิม ประธานกรรมการบริษัท เกว เลิม กรุ๊ป จอยท์สต็อค (เมืองเว้) กล่าวว่า “ในห่าติ๋ญ บริษัทได้สร้างต้นแบบของพืชและสัตว์ตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ก่อตั้งเครือข่ายร้านค้าผู้บริโภคหลายแห่ง ซึ่งในเบื้องต้นมีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงความคิดของผู้ผลิตและผู้บริโภคเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ การดำเนินโครงการเกษตรอินทรีย์จะสร้าง “เส้นทาง” ให้การผลิตพัฒนาไปตลอดห่วงโซ่อุปทาน โดยใช้ประโยชน์จากคุณค่าอันหลากหลายของผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น เปลี่ยนแปลงการรับรู้ของผู้ผลิต และดึงดูดการมีส่วนร่วมของทั้งระบบการเมืองและสังคมเพื่อสร้างเกษตรอินทรีย์ เกษตรร่วม และเกษตรหมุนเวียน”
เหงียน โออันห์
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)