การเปลี่ยนแปลงของน้ำลาย: สัญญาณของภาวะสุขภาพ

น้ำลายมีประโยชน์หลายอย่าง การแพทย์แผนตะวันออกเชื่อว่าน้ำลายช่วยเพิ่มพลังชีวิต เพิ่มของเหลวในร่างกาย ล้างทางเดินหายใจ... และถือเป็นสัญญาณบ่งชี้สุขภาพ

ต่อมน้ำลายของร่างกาย - ภาพประกอบ/ที่มาอินเทอร์เน็ต

น้ำลายก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน

ดร. ฮวง คานห์ ตวน อดีตหัวหน้าภาควิชาการแพทย์แผนตะวันออก โรงพยาบาลทหารกลาง 108 กล่าวว่า ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้ประกอบวิชาชีพแพทย์พื้นบ้านได้สรุปว่า น้ำลายและเลือดเป็น “พี่น้อง” ในร่างกายและมาจากแหล่งเดียวกัน

เชื่อกันว่าการเปลี่ยนแปลงของน้ำลายเป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงภาวะสุขภาพของคนๆ หนึ่ง คนสมัยโบราณรู้ดีถึงประโยชน์ของน้ำลายต่อสุขภาพและโรคภัยไข้เจ็บ

เภสัชกร Tran Xuan Thuyet อดีตเจ้าหน้าที่บริษัทเภสัชกรรมกลาง 1 กล่าวว่า น้ำลายเป็นสารคัดหลั่งใส เมือก หรือเป็นฟอง ที่หลั่งออกมาจากต่อมน้ำลายเข้าสู่ช่องปาก โดยมีประโยชน์หลายประการ โดยประโยชน์ที่สำคัญที่สุดคือช่วยเคี้ยวและย่อยอาหารก่อนกลืน ขณะเดียวกันก็ช่วยควบคุมความเป็นกรดในช่องปากเพื่อป้องกันฟันผุอีกด้วย

น้ำลายประกอบด้วย: น้ำ (99%), สารอินทรีย์ (อะไมเลส, เอนไซม์ไลโซโซม, มอลเทส, เมือก), สารอนินทรีย์ (K, Na, HCO3-, Cl-) เอนไซม์: อัลฟาอะไมเลส (EC3.2.1.1), ไลโซไซม์ (EC3.2.1.17), ไลเปสลิ้น (EC3.1.1.3)...

วิทยาศาสตร์ สมัยใหม่ได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำลายมีสารหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น อะไมเลส (เอนไซม์ย่อยแป้ง) แบคทีเรียไลซิน โกลบูลิน แคลเซียม โพแทสเซียม เป็นต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบคทีเรียไลซินมีฤทธิ์ย่อยสลายและละลายแบคทีเรียและไวรัสที่เข้าสู่ร่างกายผ่านปาก ผลกระทบหลักของน้ำลาย ได้แก่

- น้ำยาบ้วนปากที่มีประสิทธิภาพ: น้ำลายจะ “ชะล้าง” เศษอาหารที่เหลือในปากออกไป ช่วยให้ช่องปากสะอาดหมดจด หากไม่มีน้ำลาย เศษอาหารที่เหลือจะย่อยได้ยาก ทำให้เกิดคราบพลัคจำนวนมาก ทำให้เกิดกลิ่นปาก ฟันผุ...

- เป็นสารหล่อลื่นที่สำคัญ : น้ำลายมีเมือกจำนวนมาก ซึ่งมีผลในการ “หล่อลื่น” อาหาร เร่งกระบวนการลำเลียงอาหารไปที่กระเพาะอาหาร ขณะเดียวกันก็สนับสนุนระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยให้ปากนุ่ม ไม่แห้ง ไม่ระคายเคืองอีกด้วย

- มีฤทธิ์ห้ามเลือด: น้ำลายสามารถช่วยให้เลือดแข็งตัวได้เร็ว ดังนั้นเมื่อช่องปากได้รับบาดเจ็บภายในหรือภายนอกหรือมีเลือดออกจากการถอนฟัน น้ำลายจะช่วยหยุดเลือดได้อย่างรวดเร็วและปิดแผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ

- สร้างความรู้สึกอร่อย: น้ำลายสามารถเจือจางรสขม เผ็ด เปรี้ยว หวาน ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เป็นกลางที่ช่วยให้เรารับประทานอาหารได้ดี อาหารยังย่อยได้เร็วขึ้นอีกด้วย

- ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา : สารอินทรีย์และอนินทรีย์ในน้ำลายสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียและเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพผ่านกระบวนการทางกายภาพต่างๆ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเหงือกอักเสบ ฟันผุ และเจ็บคอ

- ผลต่อระบบย่อยอาหาร : เอนไซม์ย่อยแป้งในน้ำลายสามารถสลายเป็นน้ำตาลมอลโตสได้ ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย

- เพิ่มความต้องการทางเพศ : น้ำลายของทั้งผู้ชายและผู้หญิงมีฮอร์โมนต่างๆ เช่น เทสโทสเตอโรน เอสโตรเจน โปรเจสเตอโรน คอร์ติโซน และเมลาโทนิน ฮอร์โมนเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการดึงดูดทางเพศซึ่งมักไม่ค่อยมีใครรู้

เอนไซม์ย่อยแป้งในน้ำลายสามารถกระตุ้นการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย - ภาพประกอบ

น้ำลายรักษาโรคได้จริงหรือไม่?

ตามตำรายาแผนโบราณ น้ำลายมีรสเค็ม เป็นกลาง ไม่เป็นพิษ และเป็นของเหลวชนิดหนึ่งที่เกิดจากการรวมกันของน้ำและธัญพืช น้ำลายมีผลในการทำให้ทั้งอวัยวะภายในทั้งห้าชุ่มชื้น เพิ่มพลังชีวิตในตันเถียน เพิ่มของเหลว ล้างพิษ ทำให้ผิวนุ่ม และทำความสะอาดทางเดินหายใจ...

ตามประสบการณ์ของชาวบ้าน พบว่าผู้คนสามารถใช้น้ำลายตอนเช้าในการรักษาหูดได้ โดยทาน้ำลายอย่างต่อเนื่องในตอนเช้าเป็นเวลา 5-10 วัน หูดจะเล็กลงและหลุดออกไปโดยไม่ทิ้งร่องรอยใดๆ

จากการวิจัยในปัจจุบันพบว่าคนเราหลั่งน้ำลายวันละประมาณ 1,000 - 1,500 มิลลิลิตร น้ำลายจะทำหน้าที่เสมือนเกราะป้องกันแบคทีเรียและไวรัสที่เข้าสู่ร่างกายผ่านทางปาก เนื่องจากแบคทีเรียไลซินมีฤทธิ์ทำลายและละลายแบคทีเรียและไวรัส

เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดในการไล่น้ำลาย ตามความเชื่อของคนโบราณ สามารถทำได้ 2 วิธี คือ

ฝึกกลั้วคอ : บีบปาก กัดฟัน ใช้แก้มและลิ้นกลั้วคอ ทำท่ากลั้วคอ 36 ครั้ง

ง็อก ดิ๊ก ดุง ซิงห์ : ก่อนนอนให้ทำความสะอาดฟันและช่องปากให้สะอาด เมื่อตื่นนอนตอนเช้า ให้หมุนลิ้นไปทางซ้ายและขวาอย่างน้อย 10 ครั้ง จากนั้นจึงบ้วนปากตามขั้นตอนข้างต้น คนโบราณเชื่อว่าหากทำวิธีนี้เป็นประจำ จะช่วยชะลอวัยและยืดอายุได้

หากต้องการมีน้ำลายที่ดี คุณต้องแปรงฟันและบ้วนปากให้สะอาดหลังตื่นนอนตอนเช้า โดยไม่รับประทานอาหารหรือดื่มอะไร ควรใช้ชาเข้มข้นหรือน้ำเกลือ 2% ในการกลั้วคอ

คนทั่วไปที่มีสุขภาพแข็งแรงจะผลิตน้ำลายประมาณ 1 ลิตรต่อวัน ซึ่งเท่ากับปริมาณปัสสาวะ การผลิตน้ำลายที่น้อยลงอาจเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าคุณมีอาการป่วยที่ทำให้ปากแห้ง

โรค Sjögren เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองที่ทำลายต่อมน้ำลายและขัดขวางการผลิตน้ำลายของร่างกาย อาการปากแห้งหรือน้ำลายน้อยยังพบได้บ่อยในผู้หญิงที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือนเนื่องจากระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนลดลง

ที่มา: https://tuoitre.vn/nhung-thay-doi-ve-nuoc-bot-dau-hieu-tinh-trang-suc-khoe-20241110205035914.htm