เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวมาเลเซีย

หนึ่งในเสน่ห์ที่ดึงดูดใจที่สุดเมื่อมาเที่ยวมาเลเซีย ไม่ใช่แค่จุดเช็คอินที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารมาเลเซียที่หลากหลาย ซึ่งผสมผสานเอกลักษณ์จีน มาเลย์ และอินเดีย ไม่ว่าคุณจะเดินเล่นในย่านเมืองเก่าจอร์จทาวน์ เดินเล่นในตลาดกลางคืนกัวลาลัมเปอร์ หรือพักผ่อนที่เก็นติ้งไฮแลนด์ อาหารอร่อยๆ ในมาเลเซียจะเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำและไม่ควรพลาด

Việt Nam•06/06/2025

หากคุณกำลังสงสัยว่าจะทานอะไรเมื่อ เดินทางไป มาเลเซีย ต่อไปนี้เป็นรายชื่ออาหารจานเด็ดที่จะทำให้คุณ "ตกหลุมรัก" ตั้งแต่คำแรก

Nasi Lemak – จิตวิญญาณประจำชาติของ อาหาร มาเลเซีย

Nasi Lemak - เมนูที่ต้องมีเมื่อเดินทางไปมาเลเซีย (ภาพ: แอลอี)

นาซิเลอมัก (Nasi Lemak) มักเป็นเมนูยอดนิยมอันดับต้นๆ ของมาเลเซียเสมอ ถือเป็นอาหารประจำชาติ และเป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวมาเลเซีย

ข้าวหุงในกะทิหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมปลากะตักทอดกรอบ ถั่วลิสงคั่ว ไข่ต้ม และแตงกวา โดดเด่นด้วยซอสซัมบัลมาเลย์รสเผ็ดร้อนแบบต้นตำรับ นาซิเลอมักไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงความประณีตของอาหารมาเลเซียแบบดั้งเดิมอีกด้วย

ซาเตย์ – อาหารย่างเสียบไม้อันน่าหลงใหลของชาวมาเลย์

สะเต๊ะ – อาหารย่างแบบฉบับดั้งเดิมที่มักพบเห็นเมื่อเดินทางไปกัวลาลัมเปอร์ (ภาพ: รวบรวม)

หากคุณเป็นแฟนอาหารย่าง สะเต๊ะจะทำให้คุณต้องติดใจ นี่คือเมนูเนื้อย่าง (ไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ ฯลฯ) หมักด้วยเครื่องเทศแบบดั้งเดิม ย่างบนเตาถ่าน เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเนียน แตงกวา และข้าวพองอัดแน่น

ไม่ว่าคุณจะไปเยี่ยมชมตลาดกลางคืน แผงขายของริมถนน หรือร้านอาหารระดับไฮเอนด์ ซาเตย์ก็เป็นไฮไลท์ที่ขาดไม่ได้ใน อาหาร มาเลเซีย

ผัดหมี่ฮ่องกง – แก่นแท้ของผัดหมี่จีน

ก๋วยเตี๋ยวผัด – อาหารจีนจานพิเศษที่พลาดไม่ได้เมื่อ มาเยือน มาเลเซีย (ภาพ: รวบรวม)

ชาร์กเวย์เตี๊ยว หนึ่งในอาหารมาเลเซียยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดจากจีน คือเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดด้วยไฟแรง เสิร์ฟพร้อมกุ้ง หอยลาย ไข่ ถั่วงอก และซอสเข้มข้น กลิ่นหอมของซีอิ๊วไหม้ ผสานกับเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มของเส้นก๋วยเตี๋ยว และความสดของอาหารทะเล ทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูยอดฮิต

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ เดินทางไปกัวลาลัมเปอร์ หรือปีนัง คุณจะพบผัดหมี่กวางตุ้งได้ง่ายในศูนย์อาหารหรือรถเข็นขายอาหารริมทาง

Roti Canai – รสชาติอินเดียในอาหารมาเลเซีย

โรตีคาไน – อาหารง่ายๆ ราคาถูก แต่อร่อยมากในมาเลเซีย (ภาพ: สตาร์)

โรตีจาไนเป็นขนมปังแผ่นแบนสไตล์อินเดียแบบมาเลเซีย กรอบนอกนุ่มใน มักรับประทานคู่กับแกงไก่ แกงปลา หรือดาล (ถั่วเลนทิลบด) อาหารเช้าที่คุ้นเคยและได้รับความนิยมในทุกพื้นที่ของมาเลเซีย โรตีจาไนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณกำลังมองหาอาหารเช้าแบบง่ายๆ แต่อิ่มท้องเมื่อเดินทางไปมาเลเซีย

Teh Tarik – เครื่องดื่มเย็นหลังอาหาร

เตห์ตาริก – อาหารประจำชาติที่ต้องลองเมื่อมาเยือนมาเลเซีย (ภาพ: รวบรวม)

รายชื่อเมนูเด็ดที่ต้องลองเมื่อมาเที่ยวมาเลเซียคงไม่มีวันสมบูรณ์หากขาดเตห์ตาริก หรือชานมไข่มุกในตำนาน ส่วนผสมของชาและนมจะถูก “ดึง” ไปมาระหว่างถ้วยสองใบ ทำให้เกิดฟองนมเนียนนุ่มเป็นเอกลักษณ์

Teh Tarik ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมมาเลเซีย โดยเฉพาะในมามัก (ร้านอาหารอินเดีย)

มีเมนูอื่นๆ ที่น่าลองทานถ้ามีเวลา

นาซีกันดาร์. (ภาพ: รวบรวม)

นอกจากเมนูคลาสสิคที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว หากคุณมีเวลา อย่าพลาดเมนูอย่างเช่น:

ลักซาปีนัง – ก๋วยเตี๋ยวน้ำรสเปรี้ยวเผ็ดใส่ปลาสับและสมุนไพร
เซนดอล – ของหวานที่มีน้ำแข็งไส ถั่วแดง และกะทิ
หมี่ฮกเกี้ยน – ผัดหมี่ดำสไตล์จีน
Nasi Kandar – ข้าวแกงสไตล์อินเดียยอดนิยมในปีนังและกัวลาลัมเปอร์

มาเลเซียไม่เพียงแต่มีแหล่งท่องเที่ยวที่โดดเด่นเท่านั้น แต่ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วย อาหารมาเลเซีย ที่เข้มข้น มีเอกลักษณ์ และน่าประทับใจ ไม่ว่าคุณจะไป กัวลาลัมเปอร์ ปีนัง หรือ เก็นติ้ง การ เดินทางของคุณจะสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นหากคุณได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเยือนมาเลเซีย
รออะไรอยู่? บันทึกลิสต์เมนูนี้ไว้ แล้วทริปหน้าของคุณจะอร่อยขึ้นด้วยรสชาติมาเลเซีย!