ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมีประโยชน์ต่อคนเป็นหวัด

แพทย์หญิงฮวีญ ตัน หวู อาจารย์ประจำภาควิชาการแพทย์แผนโบราณ มหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์ ให้ความเห็นว่าผลไม้เป็นแหล่งวิตามินซี ช่วยเติมพลังและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อเป็นหวัด การเสริมวิตามินซีจึงเป็นสิ่งสำคัญ ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ได้แก่ ลูกแพร์ องุ่น ผลไม้รสเปรี้ยว แตงโม เป็นต้น

ลูกแพร์

ลูกแพร์มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก แคโรทีน วิตามินบี1 บี2 ซี... สูง การรับประทานลูกแพร์เป็นประจำมีประสิทธิผลในการรักษาโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด และหลอดลมอักเสบเฉียบพลัน

คุณสามารถใช้ลูกแพร์สด ตัดส่วนก้านออกใส่ฝา เอาเมล็ดออกให้หมด ใส่หัวฟริทิลลารี 3 กรัม ปิดฝา ใช้ไม้จิ้มฟันไม้ไผ่เสียบให้แน่น นำไปใส่ในชาม นึ่งประมาณ 1-2 ชั่วโมง วิธีนี้มีประสิทธิภาพในการรักษาอาการหวัดและไอ

อย่างไรก็ตาม ดร. หวู ระบุว่าเนื่องจากลูกแพร์มีรสเย็น ผู้ที่มีอาการปวดท้องและท้องเสียจึงไม่ควรรับประทานลูกแพร์ ไม่ควรรับประทานลูกแพร์ที่บดแล้วเพื่อป้องกันโรคเกี่ยวกับลำไส้

Những loại quả giàu vitamin C tốt cho người bệnh cảm - Ảnh 1. — ลูกแพร์มีประสิทธิผลในการรักษาอาการไอ

มะนาว

เปลือกสีเขียวด้านนอกของมะนาวมีน้ำมันหอมระเหย แต่ละผลให้น้ำมันหอมระเหยประมาณ 0.5 มิลลิลิตร (น้ำมันหอมระเหยจากมะนาว 90-95% เป็นสารประกอบเทอร์ปีน) เปลือกสีขาวมีเพกติน น้ำมะนาวประกอบด้วยน้ำ 80-82% กรดซิตริก 5-7% กรดซิเตรต 1-2% แคลเซียม โพแทสเซียม เอทิลซิเตรต และกรดมาลิกเล็กน้อย ในน้ำมะนาวสด 100 กรัม มีวิตามินซี วิตามินบี 1 และไรโบฟลาวิน 65 มิลลิกรัม

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าเลมอนอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ (ฟลาโวนโพลีเมทอกซิเลตในเลมอนมีมากกว่าในผักและผลไม้ทั่วไปถึง 20 เท่า) ดังนั้น เลมอนจึงมีหน้าที่ล้างพิษ ปกป้องหลอดเลือด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และจำกัดผลกระทบที่เป็นอันตรายจากอนุมูลอิสระที่ชะลอความแก่

เมื่อไอมีเสมหะมาก ให้ใช้มะนาว 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เติมน้ำตาลกรวดเล็กน้อย นึ่งแล้วรับประทาน

แม้ว่าน้ำมะนาวจะมีประโยชน์มากมาย แต่ดร. วูระบุว่าการดื่มน้ำมะนาวมากเกินไปอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน ทำให้แผลในปากแย่ลง (กรดในมะนาวจะทำให้แผลแย่ลงและเจ็บปวดมากขึ้น) อาการปวดหัว การขาดน้ำ และวิตามินซีมากเกินไป (ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ปวดท้อง ท้องเสีย เป็นต้น)

ส้ม

ส้มจัดอยู่ในตระกูลส้ม ส้มทุก 100 กรัมประกอบด้วยน้ำ 87.6 กรัม แคโรทีน 104 ไมโครกรัม ซึ่งเป็นวิตามินต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี 30 มิลลิกรัม โพแทสเซียม 93 มิลลิกรัม แคลเซียม 26 มิลลิกรัม แมกนีเซียม 9 มิลลิกรัม ใยอาหาร 0.3 กรัม โซเดียม 4.5 มิลลิกรัม โครเมียม 7 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 20 มิลลิกรัม เหล็ก 0.32 มิลลิกรัม และพลังงาน 48 กิโลแคลอรี ไม่มีไขมันและคอเลสเตอรอล

Những loại quả giàu vitamin C tốt cho người bệnh cảm - Ảnh 2. — ส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ส้มมีวิตามินซีสูง ช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ ส้มได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านเนื้องอก ต้านการแข็งตัวของเลือด และต้านอนุมูลอิสระอย่างมีประสิทธิภาพ น้ำส้มยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ ทองแดง โฟเลต และไทอามีน (วิตามินบี 1) รวมถึงสารอาหารอื่นๆ ที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

แตงโม

แตงโมประกอบด้วยน้ำ 49.7% โปรตีน 0.6% กลูโคส 1.3% เซลลูโลส 0.3% และยังมีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส แคโรทีน วิตามินบี1 วิตามินบี2 โพแทสเซียม และวิตามินซีอีกด้วย