หลายประเทศแห่ซื้อกาแฟเวียดนาม โดยทวีปนี้เพียงทวีปเดียวทุ่มเงินถึง 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ในช่วงสิ้นปีการเพาะปลูก 2023-2024 เวียดนามส่งออกกาแฟได้ทั้งหมด 1.47 ล้านตัน ลดลง 11.3% เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูกก่อนหน้า อย่างไรก็ตาม มูลค่าการส่งออกในปีการเพาะปลูกล่าสุดยังคงเพิ่มขึ้น 33% แตะที่ 5.42 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งสูงที่สุดในประวัติศาสตร์ โดย 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐส่งออกไปยังสหภาพยุโรป

กาแฟ - สินค้าเกษตรที่มีราคาพุ่งสูงสุด

ตามข้อมูลของกรมศุลกากร ในไตรมาสที่ 3 การส่งออกกาแฟของเวียดนามอยู่ที่ 212,926 ตัน มูลค่า 1.12 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลงร้อยละ 12.9 ในปริมาณและเพิ่มขึ้นร้อยละ 52.6 ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2024 การส่งออกกาแฟรายการนี้อยู่ที่ 1.1 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่าการซื้อขายมากกว่า 4.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลง 11.7% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 38.7% ในแง่ของมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน แม้ว่าผลผลิตจะลดลง แต่เนื่องจากราคาที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มูลค่าการส่งออกกาแฟก็เกินเป้าหมาย 4.24 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ที่ทำได้ตลอดทั้งปี 2023 และสร้างสถิติใหม่

ในช่วงสิ้นปีการเพาะปลูก 2023-2024 (ตั้งแต่เดือนตุลาคมปีที่แล้วถึงเดือนกันยายนปีนี้) เวียดนามส่งออกกาแฟรวม 1.47 ล้านตัน ลดลง 11.3% เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูกก่อนหน้า แต่มูลค่าการส่งออกในปีการเพาะปลูกยังคงเพิ่มขึ้น 33% อยู่ที่ 5.42 พันล้านเหรียญสหรัฐ สูงที่สุดในประวัติศาสตร์

เกษตรกรปลูกสวนกาแฟแบบยั่งยืน ซึ่งตั้งอยู่ในระบบพื้นที่วัตถุดิบของบริษัท Phuc Sinh Joint Stock Company ในตำบล Nhan Dao อำเภอ Dak R'Lap จังหวัด Dak Nong ภาพโดย: Hoai Yen

การเติบโตนี้เกิดจากราคาส่งออกกาแฟที่สูงขึ้นเกือบ 50% เมื่อเทียบกับปีเพาะปลูกก่อนหน้า โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 3,673 ดอลลาร์ต่อตัน เฉพาะในไตรมาสที่ 3 ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยอยู่ที่ 5,266 ดอลลาร์ต่อตัน เพิ่มขึ้น 75.2% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ยในเดือนกันยายนอยู่ที่ 5,469 ดอลลาร์ต่อตัน ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์

กาแฟกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีราคาเพิ่มขึ้นสูงสุดในบรรดาสินค้าส่งออกหลักของเวียดนาม การลดลงของผลผลิตในขณะที่ความต้องการกาแฟโรบัสต้าทั่วโลกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นปัจจัยที่ทำให้ราคากาแฟเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและไปถึงจุดสูงสุดใหม่ในปีเพาะปลูก 2023-2024 กล่าวกันว่าเวียดนามซึ่งเป็นผู้ผลิตและส่งออกกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุดในโลก ได้รับประโยชน์จากแนวโน้มนี้

ตามคำกล่าวของนักวิเคราะห์อิสระ เหงียน กวาง บิ่ญ ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ผู้นำเข้าจากยุโรปหลายรายให้ความสนใจที่จะซื้อกาแฟเวียดนามเนื่องจากเป็นเส้นตายสำหรับการดำเนินการตามแนวทาง EUDR (ระเบียบการทำลายป่าของสหภาพยุโรป) ส่งผลให้ราคากาแฟเวียดนามพุ่งสูงที่สุดในโลก ปัจจุบัน ราคากาแฟในตลาดที่ราบสูงตอนกลางผันผวนอยู่ที่ประมาณ 113,000 ดองเวียดนามต่อกิโลกรัม

กรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) เปิดเผยว่าสหภาพยุโรป (EU) เป็นตลาดกาแฟที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม คิดเป็นประมาณ 38% ของการส่งออกกาแฟประจำปีทั้งหมดของประเทศ ใน 10 ตลาดที่นำเข้ากาแฟจากเวียดนามมากที่สุด มี 5 ประเทศในสหภาพยุโรป

โดยเฉพาะปีการเพาะปลูก 2566-2567 มีปริมาณ 562,601 ตัน มูลค่า 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูกก่อนหน้า ลดลงร้อยละ 8.6 ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้นร้อยละ 41.1 ในปริมาณ คิดเป็นร้อยละ 38.1 ในปริมาณ และร้อยละ 37 ของมูลค่าส่งออกกาแฟทั้งหมดของเวียดนาม

เยอรมนี อิตาลี และสเปน เป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุด 3 แห่ง โดยมีมูลค่าส่งออกอยู่ที่ 607.1 ล้านเหรียญสหรัฐ 416.6 ล้านเหรียญสหรัฐ และ 412.6 ล้านเหรียญสหรัฐ ตามลำดับ เพิ่มขึ้น 37.1%, 29.6% และ 74.6% เมื่อเทียบกับปีการเพาะปลูกก่อนหน้า

เวียดนามกำลังเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตกาแฟใหม่ ภาพ: IT

นอกจากนี้ การส่งออกไปยังตลาดใหญ่รองลงมาอย่างญี่ปุ่นก็เพิ่มขึ้น 38.4% ในด้านมูลค่า แม้ว่าปริมาณจะลดลง 0.3% ในขณะที่การส่งออกไปยังรัสเซียเพิ่มขึ้น 20% ในด้านมูลค่า แม้ว่าปริมาณจะลดลง 20.3% ก็ตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออกกาแฟไปยังตลาดหลายแห่งในภูมิภาคเอเชีย เช่น ฟิลิปปินส์ จีน อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฯลฯ เพิ่มขึ้นอย่างมากทั้งในด้านปริมาณและมูลค่าเมื่อเทียบกับปีเพาะปลูกก่อนหน้า

คาดการณ์ราคาของกาแฟจะเป็นอย่างไรเมื่อเวียดนามเก็บเกี่ยวพืชผลใหม่?

แหล่งปลูกกาแฟหลักในเวียดนามเริ่มเก็บเกี่ยวกาแฟในไตรมาสที่ 4 คาดว่าผลผลิตจากพืชผลใหม่จะช่วยดับกระหายกาแฟดิบในตลาดส่งออก และราคากาแฟจะค่อยๆ ลดลง อย่างไรก็ตาม ธุรกิจต่างๆ เชื่อว่าปีเพาะปลูก 2024-2025 จะยังคงบันทึกการลดลงของผลผลิตต่อไป และปัญหาขาดแคลนในปีหน้าอาจเกิดขึ้นเร็วกว่านั้น

ปัจจัยทางอ้อมอีกประการหนึ่งที่สนับสนุนราคากาแฟในประเทศมาจากปัจจัยบวกในตลาดโลก ตามข้อมูลของบริษัทนายหน้า Hedgepoint Global Markets เกษตรกรชาวบราซิลกำลังชะลอการขายกาแฟโรบัสต้าเพื่อรอการขึ้นราคาต่อไป บราซิลขายกาแฟโรบัสต้าได้มากเป็นประวัติการณ์ในปีนี้เนื่องจากขาดแคลนกาแฟจากเวียดนาม

ก่อนหน้านี้ อินโดนีเซียซึ่งเป็นผู้ผลิตกาแฟโรบัสต้ารายใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลก ก็ลดปริมาณกาแฟที่ส่งออกสู่ตลาดเช่นกัน เนื่องจากคาดว่าราคาจะสูงขึ้น นอกจากนี้ การปรับลดอัตราดอกเบี้ยของธนาคารกลางสหรัฐจะกระตุ้นให้กองทุนป้องกันความเสี่ยงซื้อกาแฟในตลาดหลักทรัพย์ ส่งผลให้ราคากาแฟในระดับโลกและในประเทศสูงขึ้น

นาย Trinh Duc Minh ประธานสมาคมกาแฟ Buon Ma Thuot กล่าวว่าสภาพภูมิอากาศที่เลวร้ายและพื้นที่ปลูกกาแฟที่แคบลงเรื่อยๆ ส่งผลให้ผลผลิตการเก็บเกี่ยวของประเทศลดลงประมาณ 10-15% ในปีการเพาะปลูก 2023-2024

“ภัยแล้งทำให้ต้นไม้ให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟน้อยลงและมีขนาดเล็กลง นอกจากนี้ ฝนยังทำให้เกษตรกรไม่สามารถเก็บเกี่ยวและทำให้กาแฟแห้งได้ และการขนส่งก็จะยากขึ้นด้วย” นายมินห์กล่าว ในความเป็นจริง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกกาแฟบางส่วนเป็นพืช “ร้อน” เช่น ทุเรียน อะโวคาโด เป็นต้น ส่งผลให้พื้นที่ปลูกกาแฟลดลงจากเดิม

ปริมาณน้ำใต้ดินและร่มเงาที่ลดลงยังก่อให้เกิดความท้าทายในระยะยาว เนื่องจากเกษตรกรชาวเวียดนามจำนวนมากพึ่งพาบ่อน้ำเพื่อการชลประทานและป่าไม้เพื่อช่วยลดการระเหยของน้ำ ตามรายงานของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ พื้นที่ปลูกกาแฟของเวียดนามประสบกับสภาพอากาศเปียกชื้นในเดือนสิงหาคม แต่ฝนตกหนักหลังจากที่พายุไต้ฝุ่นยางิพัดขึ้นฝั่งทางตอนเหนือในช่วงต้นเดือนกันยายน ทำให้ไร่กาแฟถูกน้ำท่วมมากขึ้น

สมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนามคาดว่าผลผลิตกาแฟพืชผลใหม่จะอยู่ที่ประมาณ 1.47 ล้านตัน ลดลงจากพืชผลก่อนหน้าเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย แต่การส่งออกอาจสูงถึง 5,000-6,000 ล้านดอลลาร์ เนื่องจากราคาที่สูง

ที่มา: https://danviet.vn/nhieu-nuoc-do-xo-mua-ca-phe-cua-viet-nam-rieng-mot-chau-luc-nay-da-bo-ra-2-ty-usd-20241118164647385.htm