เข้าโรงพยาบาลเพราะอาหารโปรดของชาวเวียดนามหลายคน

ชายชาว ไทเหงียน วัย 50 ปี มีนิสัยชอบกินอาหารดิบและเลือดคั่งบ่อย เมื่อ 10 ปีก่อน เขาต้องเข้ารับการรักษาพยาธิ ครั้งนี้เขาเห็นพยาธิในอุจจาระจึงไปตรวจ

ผลการตรวจพบว่าผู้ป่วยติดเชื้อปรสิต โดยเฉพาะพยาธิตัวตืด หลังจากรักษาผู้ป่วยได้ขับพยาธิตัวตืดออกไปได้ไกลประมาณ 10 เมตร

โดยแพทย์จากภาควิชาไวรัสและปรสิตวิทยา โรงพยาบาลกลางโรคเขตร้อน ระบุว่า กรณีนี้จำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเนื่องจากการถ่ายพยาธิที่บ้านไม่สะอาดและปลอดภัย อีกทั้งอาจแพร่กระจายสู่ผู้อื่นได้ง่าย

นอกจากนี้ ไม่สามารถติดตามได้ว่าคนไข้ทานยาอย่างไรและมีพยาธิออกมาอย่างไร

การจะเอาพยาธิออกให้หมดต้องเอาทั้งปล้องและหัวพยาธิออก ถ้าปล้องและหัวพยาธิยังอยู่ พยาธิก็จะโตขึ้นเรื่อยๆ (เหมือนคนไข้รายนี้ที่เอาพยาธิออกแล้วแต่ยังไม่หมด)

โรคพยาธิตัวตืดสัมพันธ์กับพฤติกรรมการกินเนื้อหมูหรือเนื้อวัวดิบหรือปรุงไม่สุก (ภาพประกอบ)

ดร.เหงียน ทันห์ บิ่ญ รองหัวหน้าภาควิชาไวรัสและปรสิตวิทยา กล่าวว่า “โรคพยาธิตัวตืดเกิดจากพยาธิตัวตืดที่โตเต็มวัย ได้แก่ Taenia saginata, Taenia solium และ Taenia asiatica ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ พยาธิตัวตืดสามารถอาศัยอยู่ในมนุษย์ได้ในรูปของพยาธิตัวตืดและตัวอ่อน”

โรคพยาธิตัวตืดในคนมักเกิดจากพยาธิตัวตืดหมูและพยาธิตัวตืดเนื้อวัว โรคพยาธิตัวตืดสัมพันธ์กับพฤติกรรมการกินเนื้อหมูหรือเนื้อวัวดิบหรือปรุงไม่สุก

เมื่อเนื้อหมูหายาก หมายถึง ยังไม่สุกเต็มที่ ไข่และซีสต์ของพยาธิตัวตืดหมูยังสามารถมีชีวิตอยู่และแพร่กระจายเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้ผ่านการรับประทานอาหาร

พยาธิตัวตืดวัวมักจะอาศัยอยู่บนเนื้อไม่ติดมันของวัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอวัยวะภายใน นอกจากนี้ พยาธิตัวตืดวัวยังสามารถอาศัยอยู่นอกมดลูกในสัตว์บางชนิด เช่น หมูได้อีกด้วย

ดังนั้น หากเรารับประทานอาหารที่ทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อหมูที่ปรุงไม่สุก เราก็อาจเสี่ยงต่อการติดพยาธิตัวตืดได้

พยาธิตัวตืดสามารถทำให้เกิดอาการที่ไม่เฉพาะเจาะจง เช่น ปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องเสีย หรือท้องผูก ขณะที่พยาธิตัวตืดเติบโตในลำไส้

โรคพยาธิตัวตืดในหมูเกิดจากการกินไข่พยาธิตัวตืดในหมู ไข่พยาธิตัวตืดในหมูจะถูกขับออกมาในอุจจาระของผู้ติดเชื้อ ซึ่งอาจปนเปื้อนน้ำและดิน และอาจปนเปื้อนในอาหาร เช่น ผักสดและผักน้ำที่สัมผัสกับไข่พยาธิตัวตืด

ตัวอ่อนของพยาธิตัวตืดหมูสามารถเจริญเติบโตในกล้ามเนื้อ ผิวหนัง ดวงตา และระบบประสาทส่วนกลาง ในรายที่มีอาการรุนแรง อาจทำให้ปวดศีรษะรุนแรง อาเจียน ชัก หรือเป็นโรคลมบ้าหมูได้

เพื่อป้องกันโรคพยาธิตัวตืด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้คนรับประทานอาหารที่ปรุงสุกดีและดื่มน้ำต้มสุก หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารดิบหรือปรุงไม่สุก และรักษาสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม

ผู้คนจำเป็นต้องฝึกสุขอนามัยมืออย่างถูกต้อง ล้างมือด้วยสบู่ก่อนรับประทานอาหารและหลังใช้ห้องน้ำ

ชอบสินเชื่อ

แหล่งที่มา