ขาดแคลนวัตถุดิบ ราคาพริกพุ่งสูง

ส่งออกพริกไทย 5 เดือน มูลค่าพุ่งแรง ราคาพริกไทยพุ่งแรง ส่งออกบวก

ผลสำรวจพบว่าราคาพริกไทยในตลาดภายในประเทศของพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศเวียดนามทรงตัว อยู่ที่ 83,000 - 85,500 ดอง/กก. ไม่เปลี่ยนแปลงจากเมื่อวานนี้ โดยราคาพริกฉู่เซ (เจียลาย) ยังคงอยู่ที่ 83,000 ดอง/กก. ส่วนราคาพริกดั๊กลักและพริก ดั๊กน งอยู่ที่ 85,500 ดอง/กก.

ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยอยู่ในช่วง 85,000 - 86,000 ดอง/กก. โดยราคาพริกไทยใน จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า อยู่ที่ 85,000 ดอง/กก. ขณะที่ราคาพริกไทยในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก ทรงตัวอยู่ที่ 86,000 ดอง/กก. โดยราคาเพิ่มขึ้น 2,500 - 3,000 ดอง เมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า

ตามการคาดการณ์ ในอนาคตอันใกล้นี้ ราคาพริกไทยอาจเพิ่มสูงขึ้นอีกเนื่องจากขาดแคลน

ในตลาดโลก ตลาดพริกไทยกำลังอยู่ในช่วงราคาสูง สำหรับพริกไทยอินโดนีเซีย พริกไทยดำลัมปุงหนึ่งตันอยู่ที่ 3,906 ดอลลาร์สหรัฐ พริกไทยขาวมุนต็อกอยู่ที่ 6,159 ดอลลาร์สหรัฐ ส่วนพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 ยังคงราคาอยู่ที่ 3,000 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

สำหรับพริกไทยมาเลเซีย ราคาพริกไทยดำ ASTA กูชิงต่อตันทรงตัวอยู่ที่ 4,900 ดอลลาร์สหรัฐ และพริกไทยขาว ASTA อยู่ที่ 7,300 ดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งราคานี้ยังสูงกว่าสินค้าส่งออกของเวียดนามอีกด้วย

ทั้งนี้ ราคาส่งออกพริกไทยดำเวียดนาม 500 กรัม/ลิตร ในปัจจุบัน ซื้อขายอยู่ที่ 3,900 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน พริกไทยดำ 550 กรัม/ลิตร ซื้อขายอยู่ที่ 4,000 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน และพริกไทยขาว ASTA ซื้อขายอยู่ที่ 5,700 เหรียญสหรัฐฯ/ตัน

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ระบุว่า ราคาพริกไทยพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากความต้องการที่สูง คำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้น ขณะที่สินค้าคงคลังลดลง ผลผลิตพริกไทยใหม่กำลังอยู่ในฤดูเก็บเกี่ยว แต่ผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปีนี้อาจลดลงประมาณ 10-15% เหลือ 160,000-165,000 ตัน

ผู้ประกอบการเชื่อว่าราคาพริกไทยอาจพุ่งสูงถึง 95,000-100,000 ดองต่อกิโลกรัม และกลับไปสู่ยุคทองของกาแฟอีกครั้ง เมื่อผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญทำให้ผลผลิตทางการเกษตรลดลง อย่างไรก็ตาม ราคาพริกไทยจะปรับตัวสูงขึ้นได้ยากในระยะยาว เมื่อความต้องการบริโภคในอนาคตของประเทศต่างๆ ทั่วโลกอาจลดลง อันเนื่องมาจากผลกระทบของวิกฤตเศรษฐกิจที่เกิดจากความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ในบางภูมิภาค

VPSA คาดการณ์ว่าภายในปี 2568 มูลค่าการส่งออกอุตสาหกรรมพริกไทยและเครื่องเทศทั้งหมดจะสูงถึง 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ โดยมีผลผลิตรวม 400,000-500,000 ตัน

กรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) เผยว่า การส่งออกพริกไทยของเวียดนามในเดือนมกราคม 2567 คาดว่าจะอยู่ที่ 20,000 ตัน มูลค่า 79 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ลดลง 1.4% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 1.9% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับเดือนธันวาคม 2566 และเมื่อเทียบกับเดือนมกราคม 2566 เพิ่มขึ้น 60.2% ในด้านปริมาณ และ 83.9% ในด้านมูลค่า

ราคาส่งออกพริกไทยเฉลี่ยของเวียดนามในเดือนมกราคม 2567 คาดการณ์อยู่ที่ 3,953 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 3.4% เมื่อเทียบกับเดือนธันวาคม 2566 และเพิ่มขึ้น 14.8% เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม 2566

เมื่อพิจารณาโครงสร้างประเภทการส่งออก ในปี 2566 เวียดนามส่งออกพริกไทยดำเป็นหลัก คิดเป็น 69.51% ของปริมาณทั้งหมด และ 70.67% ของมูลค่าการส่งออกพริกไทยทั้งหมดของประเทศในปี 2566 ดังนั้น การเติบโตของการส่งออกพริกไทยดำจึงส่งผลดีต่ออุตสาหกรรมโดยรวม

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปี 2567 จะลดลงประมาณ 10-15% เหลือ 160,000-165,000 ตัน

ขณะเดียวกัน ในไตรมาสแรกของปี 2567 การสั่งซื้อจากประเทศตะวันตกอาจเพิ่มขึ้นอีกครั้งเพื่อเติมเต็มสินค้าคงคลัง ขณะที่ปริมาณสำรองพริกไทยในตลาดอาจหมดลง ปัจจัยเหล่านี้คาดว่าจะผลักดันให้ราคาพริกไทยโลกโดยรวมและราคาพริกไทยเวียดนามสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งอาจสูงถึง 100,000 ดองต่อกิโลกรัมในปีนี้

ตามข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท พื้นที่ปลูกพริกไทยในเวียดนามในปี 2566 จะสูงถึง 115,000 เฮกตาร์ ลดลง 5,000 เฮกตาร์เมื่อเทียบกับปี 2565 และผลผลิตในปี 2566 จะสูงถึง 190,000 ตัน เพิ่มขึ้น 3.8% เมื่อเทียบกับปี 2565

การเก็บเกี่ยวพริกประจำปี 2567 ได้เริ่มขึ้นแล้วในบางอำเภอของจังหวัดตากนอง อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวยังกระจัดกระจายในบางอำเภอและมีไม่มากนัก

เนื่องจากผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเก็บเกี่ยวในปี 2567 จะล่าช้ากว่าปี 2566 คาดว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปี 2567 จะอยู่ที่ 170,000 ตันเท่านั้น ลดลง 10.5% เมื่อเทียบกับปี 2566 ราคาพริกไทยในตลาดภายในประเทศเพิ่มขึ้นเนื่องจากอุปทานมีจำกัด

แหล่งที่มา