วัยรุ่นควรดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหรือไม่?

วัยรุ่นควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีน ตามผลการศึกษาใหม่เกี่ยวกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก คำแนะนำดังกล่าวออกมาในช่วงเวลาที่เครื่องดื่มคาเฟอีนกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่วัยรุ่น

เด็กๆ ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน - ภาพประกอบ

ตามการสำรวจที่เผยแพร่โดยโรงพยาบาลเด็ก CS Mott เมื่อปีที่แล้ว พบว่าผู้ปกครองเกือบร้อยละ 25 บอกว่าลูกๆ ของตนบริโภคคาเฟอีนเกือบทุกวันหรือทุกวัน

จากข้อมูลของผู้ปกครองของวัยรุ่นที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน พบว่าโซดาเป็นแหล่งคาเฟอีนที่พบมากที่สุดในอาหารของลูกๆ ผู้ตอบแบบสอบถามประมาณหนึ่งในสามระบุว่าลูกๆ ของตนดื่มกาแฟหรือชา ในขณะที่ประมาณ 22% ระบุว่าลูกๆ ของตนดื่มเครื่องดื่มชูกำลังที่มีคาเฟอีน

“ช็อกโกแลตยังเป็นแหล่งคาเฟอีนที่สำคัญอีกด้วย” ดร. ดาแนลล์ ฟิชเชอร์ กุมารแพทย์จากศูนย์ สุขภาพ Providence Saint John’s กล่าวกับนิตยสาร Health

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังไม่มีแนวทางเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการใช้คาเฟอีนในเด็ก ซึ่งทำให้เกิดคำถามมากมายว่าวัยรุ่นสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนเหล่านี้ได้หรือไม่

เด็กควรจำกัดการบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

แนวปฏิบัติเกี่ยวกับเครื่องดื่มใหม่ได้รับการเผยแพร่โดย Healthy Eating Research ซึ่งเป็นโครงการของ Robert Wood Johnson Foundation โดยมีนักวิจัยจาก Duke University เข้าร่วมด้วย

Healthy Eating Research ได้ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญจาก Academy of Nutrition and Dietetics, American Academy of Pediatric Dentistry, American Academy of Pediatrics และ American Heart Association เพื่อพัฒนาแนวปฏิบัติโดยอิงตามหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์

รายงานระบุว่าเด็กและวัยรุ่นควรดื่มเครื่องดื่ม เช่น น้ำและนมพาสเจอร์ไรส์ และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล สารให้ความหวานเทียม (เช่น น้ำอัดลม น้ำมะนาว) และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหรือสารกระตุ้นอื่นๆ

แนวทางจาก American Academy of Pediatrics แนะนำว่าการหลีกเลี่ยงคาเฟอีนเป็น "ทางเลือกที่ดีที่สุด" สำหรับเด็ก

คาเฟอีนส่งผลต่อเด็กและวัยรุ่นอย่างไร?

คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่ทำให้ผู้ใช้รู้สึกตื่นตัวและมีพลังมากขึ้น ผลโดยทั่วไปจะถึงจุดสูงสุดภายในหนึ่งชั่วโมงหลังการบริโภค แต่สามารถคงอยู่ได้นานถึง 4-6 ชั่วโมง

สำหรับผู้ใหญ่ คาเฟอีนสามารถให้ประโยชน์ต่างๆ เช่น ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคเบาหวาน และลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนอาจรบกวนการดูดซึมแคลเซียมของร่างกายและอาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นได้

“โดยทั่วไปแล้วคาเฟอีนถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ไม่เกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน แต่สารกระตุ้นจะมีผลกระทบที่แตกต่างกันต่อร่างกายของเด็ก” เมแกน ล็อตต์ รองผู้อำนวยการด้านนโยบายและการวิจัยของโครงการการกินเพื่อสุขภาพที่ Duke Global Health กล่าว

“เด็กและวัยรุ่นมีร่างกายที่เล็กกว่าและสมองที่พัฒนาอย่างรวดเร็ว ทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบเชิงลบจากการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป” เธอกล่าวกับนิตยสาร Health “คาเฟอีนสามารถส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับ เพิ่มความดันโลหิต และส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตของเด็ก”

นอกจากนี้ นักวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าเด็กเล็กที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากเกินไปจะมีการทำงานของระบบประสาทที่แย่ลง และเครื่องดื่มชูกำลังอาจเพิ่มความเสี่ยงของปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์จากการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป รวมทั้งอาการปวดหัว นอนไม่หลับ อารมณ์แปรปรวน และอาการปวดท้อง

“แม้คาเฟอีนเพียงเล็กน้อยจากกาแฟหนึ่งถ้วยก็อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเชิงลบได้” นางล็อตต์กล่าวเสริม

ตามที่รองผู้อำนวยการล็อตต์กล่าว คาเฟอีนในเครื่องดื่มไม่ใช่ผู้ร้ายเพียงรายเดียว เนื่องจากส่วนผสมอื่นๆ ที่มักปรากฏในเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนก็สามารถก่อให้เกิดปัญหาได้เช่นกัน

“เครื่องดื่มคาเฟอีนที่เด็กและวัยรุ่นส่วนใหญ่นิยมดื่มจะมีน้ำตาล สารให้ความหวาน สารกระตุ้น เช่น คาเฟอีน ทอรีน และสารเติมแต่งอื่นๆ ในปริมาณมาก” เธอกล่าว

กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม - ภาพประกอบ: NGUYEN KHANH

กุมารแพทย์กล่าวว่าแนวปฏิบัติดังกล่าวมีความเหมาะสมแต่ก็อาจจะมากเกินไปสักหน่อย

โดยทั่วไปผู้เชี่ยวชาญและงานวิจัยแนะนำว่าเด็กและวัยรุ่นไม่จำเป็นต้องได้รับคาเฟอีน

Edith Bracho Sanchez, MD กุมารแพทย์จากศูนย์การแพทย์ NewYork-Presbyterian Irving มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย กล่าวกับนิตยสาร Health ว่า "วัยรุ่นที่พักผ่อนและกินอิ่มแล้วไม่จำเป็นต้องดื่มคาเฟอีน"

กุมารแพทย์กล่าวว่าแม้ว่าคาเฟอีนไม่ควรเป็นส่วนสำคัญในอาหารของวัยรุ่น แต่ก็ไม่จำเป็นต้องตัดออกไปทั้งหมด “ควรงดบริโภคสารใดๆ ทุกวัน” ดร. ฟิชเชอร์กล่าว

“แต่ฉันคิดว่าวัยรุ่นสามารถดื่มชาหรือโซดาสักกระป๋องเป็นครั้งคราวได้ ตราบใดที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบมากเกินไป” ดร. ฟิชเชอร์กล่าวเสริม

“โดยทั่วไปแล้ว ฉันแนะนำให้ใช้วิธีการที่สมดุลมากกว่าการหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง” ดร. แอนดรูว์ คาร์ลสัน ผู้อำนวยการฝ่ายการแพทย์ด้านการดูแลเบื้องต้นที่โรงพยาบาลเด็กคอนเนตทิคัตกล่าว

วัยรุ่นควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีนให้อยู่ในระดับ "สมเหตุสมผล" น้อยกว่า 100 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟ 1 ถ้วยขนาด 8 ออนซ์

นอกจากนี้ วัยรุ่นควรหลีกเลี่ยงการบริโภคคาเฟอีนในช่วงบ่าย หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มชูกำลัง (เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้อาจมีคาเฟอีนในปริมาณที่เป็นอันตราย) และควรตระหนักถึงสัญญาณใดๆ ของการติดคาเฟอีน เช่น รู้สึกต้องการคาเฟอีนเพื่อให้ตื่นอยู่

แม้ว่าวัยรุ่นจะมีตารางงานที่ยุ่ง แต่พวกเขาก็ไม่ควรดื่มคาเฟอีนทุกวันเพื่อตื่นนอนในตอนเช้า” ดร. ฟิชเชอร์เน้นย้ำ

ตามข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) นักเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายต้องนอนหลับอย่างน้อย 8 ชั่วโมงทุกคืน ดังนั้น หากวัยรุ่นต้องพึ่งคาเฟอีน นั่นอาจเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าตารางการนอนหลับไม่เหมาะสม

“การที่คุณพาครอบครัวไปเที่ยวแล้วลูกอยากดื่มลาเต้จะเป็นเรื่องใหญ่ไหม? ไม่ใช่เรื่องใหญ่” ดร. บราโช ซานเชซกล่าว “แต่ฉันก็ไม่แนะนำให้ทำเป็นกิจวัตรประจำวัน”

ที่มา: https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm