ผู้คนในโซนบลูมีอายุยืนยาวเนื่องจากพวกเขามักจะเต้นรำ พักผ่อน ใช้เวลาไปกับงานอดิเรก และเชื่อมโยงกับครอบครัว แทนที่จะทำงานหนักเกินไป
Blue Zones คือ 5 ภูมิภาคของโลก ที่อายุยืนยาวและมีสุขภาพดีที่สุด ได้แก่ โอกินาว่า (ประเทศญี่ปุ่น) ซาร์ดิเนีย (ประเทศอิตาลี) นิโคยา (ประเทศคอสตาริกา) อิคาเรีย (ประเทศกรีซ) และโลมาลินดา (ประเทศสหรัฐอเมริกา) แดน บิวต์เนอร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุยืนและนักสำรวจของ National Geographic ใช้เวลาหลายปีในการศึกษารูปแบบการใช้ชีวิตของผู้คนในพื้นที่เหล่านี้ เพื่อค้นหาว่าเหตุใดพวกเขาจึงมีอายุยืนถึง 100 ปี
เขาชี้ให้เห็นว่ากุญแจสำคัญของการมีอายุยืนยาวไม่ได้อยู่ที่การรับประทานอาหารราคาแพงหรือการออกกำลังกายอย่างหนัก ผู้คนในเขตบลูโซนมีนิสัยง่ายๆ มากเมื่ออายุ 80 90 หรือ 100 เช่น ดื่มไวน์ เต้นรำ และแม้แต่รับประทานคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก
“เคล็ดลับของพวกเขาคือการเพลิดเพลินกับชีวิต มากกว่าจะทำงานจนตาย” บิวต์เนอร์เขียนไว้ในหนังสือเล่มใหม่ของเขา ชื่อ Live to 100: Secrets of the Blue Zones
รับประทานคาร์โบไฮเดรตให้มากๆ
ผู้อยู่อาศัยในอิคาเรียมาช้านานบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงหลากหลายชนิด รวมถึงธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว และผัก พวกเขายังชอบน้ำผึ้งดิบที่ไม่ผ่านการแปรรูป ซึ่งอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ลดคอเลสเตอรอล
ไม่เพียงแต่ประเทศกรีซ ภูมิภาคโอกินาว่า ญี่ปุ่น ก็ยังถือว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น มันเทศสีม่วง เป็นกุญแจสำคัญสู่ร่างกายที่แข็งแรงในวัยกลางคนอีกด้วย
เต้นรำ
ลักษณะทั่วไปอีกประการหนึ่งของผู้อยู่อาศัยในบลูโซนคือนิสัย "ออกกำลังกายแต่ไม่ไปยิม" พื้นที่เช่นนิโคยา ประเทศคอสตาริกา มีวัฒนธรรมเทศกาลที่เข้มแข็ง โดยมักจัดงานเต้นรำเป็นประจำ
ชาวกรีกมีงานประเพณีที่เรียกว่า panegyris ตามที่ Buettner กล่าวไว้ พวกเขาเต้นรำกันตลอดทั้งคืน โดยทำกิจกรรมสนุกๆ มากมายร่วมกัน ในความเป็นจริง การเต้นรำ 1 ชั่วโมงเผาผลาญแคลอรีได้เท่ากับการจ็อกกิ้ง 1 ชั่วโมง ตามข้อมูลของ Harvard Health การเต้นรำสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้อย่างมาก
การเต้นรำมีประโยชน์ต่อสุขภาพเทียบเท่ากับการจ็อกกิ้ง ภาพ: Insider
หาเวลาที่จะขี้เกียจบ้าง
ผู้คนในเขตกรีนโซนรักอิสระในการทำงาน พวกเขามักจะ "หยุดพัก" บ้าง ทำงานเล็กๆ น้อยๆ เพื่อใช้เวลาไปกับกิจกรรมที่พวกเขาชอบมากขึ้น และสร้างความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นกับครอบครัวและเพื่อนฝูง
“ผู้คนจะไม่เลือกทำงานเพิ่มอีกหลายชั่วโมงในขณะที่พวกเขาสามารถใช้เวลานั้นกับครอบครัว งีบหลับ หรือสังสรรค์กับเพื่อนๆ” บิวต์เนอร์อธิบาย
ในซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี ผู้คนจะมีงานเลี้ยงสังสรรค์ระหว่างเวลา 17.00 น. ถึง 21.00 น. ส่วนในเมืองนิโกยา ประเทศคอสตาริกา ผู้คนจะทำงานเพียงไม่กี่ชั่วโมงในตอนเช้า จากนั้นจึงงีบหลับ
“คุณค่าโดยรวมส่วนหนึ่งของ Blue Zones คือการได้ใช้ชีวิตอย่างช้าลง ซึ่งจะช่วยลดความเครียดลงได้ แต่ยังคงทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ” Buettner กล่าว
ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ
นายบิวต์เนอร์พบว่าผู้คนในเมืองอิคาเรีย ประเทศกรีซ ดื่มไวน์เป็นประจำ อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการวิจัยใดที่สรุปได้ว่าการดื่มไวน์เป็นพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพ บิวต์เนอร์เชื่อว่าไวน์ในเมืองอิคาเรียมีคุณภาพสูงกว่า และสภาพแวดล้อมและบริบทที่ผู้คนดื่มไวน์ก็แตกต่างกันด้วย
จากการศึกษาพบว่าไวน์ที่ผลิตโดยใช้วิธีดั้งเดิมโดยไม่เติมสารเคมี มีแร่ธาตุจำเป็น เช่น โพแทสเซียมและธาตุเหล็ก ในปริมาณเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเตือนว่า “แอลกอฮอล์ไม่ว่าจะปริมาณเท่าใดก็ไม่ปลอดภัย” ผู้ที่ไม่เคยดื่มแอลกอฮอล์มาก่อนไม่ควรเริ่มดื่มเพราะคิดว่าจะดีต่อสุขภาพ แอลกอฮอล์ดีต่อการเข้าสังคม ลดความเครียด และเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะไวน์ธรรมชาติคุณภาพสูง
“แค่นั้นก็เพียงพอสำหรับฉันที่จะได้ดื่มไวน์สักแก้วทุกคืนแล้ว” บิวต์เนอร์กล่าว
ตุก ลินห์ (อ้างอิงจาก Insider )
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)