ผู้ที่มีกระเพาะอาหารไวต่ออาหารมักประสบปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องอืด ปวดท้อง ท้องเสีย คลื่นไส้ หรืออาเจียน การปรับเปลี่ยนอาหารการกินสามารถช่วยลดอาการไม่พึงประสงค์เหล่านี้ได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์โภชนาการและสุขภาพ Eat This, Not That! (สหรัฐอเมริกา)
ผู้ที่มีกระเพาะอาหารอ่อนไหวควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดมากเกินไป
ผู้ที่มีกระเพาะอ่อนแอและไวต่ออาหารบางชนิดควรใส่ใจสิ่งต่อไปนี้เมื่อรับประทานอาหารและดื่มเครื่องดื่ม:
หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด
สำหรับผู้ที่มีกระเพาะอาหารอ่อนแอ อาหารรสเผ็ดอาจเป็นอันตรายได้ เครื่องเทศอย่างพริก ซอสพริก และซอสเผ็ด อาจระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการท้องอืดและแสบร้อนกลางอก
นอกจากนี้ อาหารรสเผ็ดอาจทำให้อาการต่างๆ รุนแรงขึ้น เช่น โรคลำไส้อักเสบ อาหารไม่ย่อย และปัญหาระบบย่อยอาหารอื่นๆ ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดเพื่อควบคุมอาการที่เกิดจากอาหารรสเผ็ด หากรับประทานอาหารรสเผ็ด ควรรับประทานอาหารรสเผ็ดอ่อนๆ เท่านั้น และรับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ เช่น นม เพื่อลดผลกระทบของรสเผ็ดต่อกระเพาะอาหาร
จำกัดอาหารที่มีไขมัน
อาหารมันหรืออาหารมันๆ อาหารทอดก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการไม่สบายท้องในผู้ที่มีกระเพาะอาหารอ่อนแอ อาหารมันๆ เหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ท้องอืด และท้องเสีย โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนหรือมีปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดี เพื่อหลีกเลี่ยงอาการไม่พึงประสงค์ ควรรับประทานอาหารมันๆ และไขมันให้น้อยลง
ผลิตภัณฑ์นม
ผู้ที่มีกระเพาะอาหารอ่อนแออาจรู้สึกไม่สบายเมื่อดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม ผู้ที่มีภาวะแพ้แลคโตสอาจมีอาการเช่น ท้องอืดและท้องเสียเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม นอกจากนี้ ผู้ที่ไวต่อโปรตีนบางชนิดในนมก็อาจมีอาการคล้ายกันนี้เช่นกัน
ผู้ที่มีปัญหาเรื่องนมควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนม ควรตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการของอาหารก่อนรับประทานหรือดื่ม
กินอาหารมื้อเล็ก
ในหลายกรณี ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารไม่ควรรับประทานอาหารมื้อใหญ่ แต่ควรแบ่งอาหารออกเป็นมื้อเล็กๆ วิธีนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการลดอาการไม่สบายตัว สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน วิธีนี้ยังสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย อ้างอิงจาก Eat This, Not That!
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)