วิจัยแนวทางการพัฒนาการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตในห่วงโซ่คุณค่า

(QNO) - เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้อนุมัติโครงการ "การวิจัยเกี่ยวกับแนวทางการแก้ปัญหาแบบซิงโครนัสเพื่อพัฒนาการเพาะปลูกหม่อนและการปลูกหม่อนไหมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตในห่วงโซ่คุณค่าในจังหวัด กว๋างนาม " โดยมี ดร. เล ซวน อันห์ อาจารย์ประจำสถาบันดินและปุ๋ย (สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งเวียดนาม) เป็นประธานโครงการ

ภาพพิธีรับมอบโครงการ ภาพโดย : ฮวง เหลียน

วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต เล ซวน อันห์ และคณะ ได้ระบุพื้นที่ที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาการเพาะปลูกหม่อนและการเพาะเลี้ยงไหมในจังหวัดกว๋างนาม คัดเลือกพันธุ์หม่อนและไหมที่ให้ผลผลิตสูงให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมและฤดูกาลของจังหวัดกว๋างนาม พัฒนากระบวนการเพาะเลี้ยงหม่อนและการเพาะเลี้ยงไหมที่มีประสิทธิภาพสูง และสร้างแบบจำลองการเพาะเลี้ยงหม่อนและการเพาะเลี้ยงไหมที่มีประสิทธิภาพสูงตามห่วงโซ่คุณค่า

จากผลการสำรวจในปี 2562 พบว่าพื้นที่ปลูกหม่อนเพื่อเลี้ยงไหมในท้องที่ต่างๆ ของจังหวัดกว๋างนามรวม 18 เฮกตาร์ โดยอำเภอเดียนบ่านมีพื้นที่ปลูกหม่อน 4 เฮกตาร์ในตำบลเดียนก๋าง ส่วนอำเภอซุยเซวียนมีพื้นที่ปลูกหม่อน 12 เฮกตาร์ ได้แก่ อำเภอซุยตริญ 5 เฮกตาร์ และอำเภอซุยเจิว 7 เฮกตาร์ ส่วนอำเภอหนองซอนมีพื้นที่ปลูกหม่อน 2 เฮกตาร์ในตำบลเกวจุ่ง

ภายในปี พ.ศ. 2565 พื้นที่ปลูกหม่อนของแต่ละท้องถิ่นจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยพื้นที่ปลูกหม่อนในอำเภอดุยเซวียนเพียงแห่งเดียวมีประมาณ 50 เฮกตาร์ กระจายอยู่ในอำเภอน้ำฟุก ตำบลดุยจิ่ง ตำบลดุยเจิว และตำบลดุยฮัว ส่วนอำเภอเดียนบ่านมีพื้นที่ปลูกหม่อนมากกว่า 5 เฮกตาร์ กระจุกตัวอยู่ในตำบลเดียนกวาง ส่วนอำเภอไดล็อกมีพื้นที่ปลูกหม่อนประมาณ 7 เฮกตาร์

ใน 4 อำเภอและเมืองที่กล่าวมาข้างต้น มีครัวเรือน เกษตรกร ที่มีประวัติการพัฒนาอาชีพปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมมากกว่า 200 หลังคาเรือน

ทีมวิจัยได้เก็บตัวอย่างดินเพื่อวิเคราะห์และประเมินคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของดินและคุณภาพของพื้นที่วิจัย ผลการศึกษาพบว่าที่ดินสำหรับการพัฒนาการปลูกหม่อนนั้นแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มดิน ได้แก่ ดินตะกอน ดินเทา ดินทราย และปัจจัยที่เกี่ยวข้อง

โดยเสนอพื้นที่สำคัญเพื่อพัฒนาการปลูกหม่อนใน 4 อำเภอและตำบล ในช่วงปี พ.ศ. 2563 - 2568 มีพื้นที่รวม 4,663.9 ไร่ (สุยเซวียน 810 ไร่ เดียนบาน 1,614.4 ไร่ หนองซอน 497.2 ไร่ ได๋หล็ก 1,741.7 ไร่) และพื้นที่สำคัญเพื่อพัฒนาช่วงเปลี่ยนผ่านในช่วงปี พ.ศ. 2568 - 2573 ในแต่ละอำเภอและตำบล 3,434.8 ไร่

การปลูกหม่อนและการเลี้ยงไหมใน Duy Xuyen ภาพโดย: HOANG LIEN

ทีมวิจัยยังได้เลือกพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกอย่างเข้มข้นและมีประสิทธิผล 3 สายพันธุ์ในจังหวัดกว๋างนาม ได้แก่ VH15, GQ2 และ S7CB ปลูกในความหนาแน่น 50,000 ต้นต่อเฮกตาร์ ซึ่งให้ผลผลิตใบในปีที่สองที่ 34.39 - 36.85 ตันต่อเฮกตาร์

การกำหนดโครงสร้างการเลี้ยงไหมที่เหมาะสมในตำบลเดียนกวาง คือการเลี้ยงไหมพันธุ์ลูกผสมรังไหมสีขาว 3 สายพันธุ์ GQ1235, LD09, LQ2 ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ให้ได้ผลผลิตรังไหม 18-21 กก./รอบไข่ และการเลี้ยงไหมพันธุ์ลูกผสมรังไหมสีเหลือง VNT1 ในฤดูร้อน ให้ได้ผลผลิตรังไหม 18.8 กก./รอบไข่

โครงการจัดการฝึกอบรมทางเทคนิคเรื่องการปลูกหม่อนประสิทธิภาพสูงและการปลูกหม่อนไหม 3 ครั้ง และการประชุมศึกษาดูงานในพื้นที่ 3 แห่ง มีผู้เข้าร่วม 180 คน

นักวิทยาศาสตร์ ได้เสนอแนะแนวทางแก้ไขปัญหาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เช่น จัดทำโครงการขยายขนาดและพัฒนาอุตสาหกรรมเพื่อพื้นที่วิจัย จัดทำเอกสารทางเทคนิคเพื่อเผยแพร่ให้ท้องถิ่นที่กำลังพัฒนาการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมในจังหวัดได้รับทราบอย่างกว้างขวาง

ขอแนะนำให้ท้องถิ่นต่างๆ มีแผนสำหรับพื้นที่ปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมในระยะสั้น ระยะกลาง และระยะยาวสำหรับแต่ละท้องถิ่นและช่วงเวลาที่เฉพาะเจาะจง กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทกำลังดำเนินโครงการเพื่อพัฒนาการขยายพื้นที่ปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมในพื้นที่ต่างๆ ควบคู่กันไป โดยใช้วิธีการต่างๆ เช่น การลงทุนในโครงการระยะสั้นและระยะยาว

โดยเฉพาะส่งเสริมครัวเรือนที่ปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมประเภทหม่อนและไหม; ส่งเสริมครัวเรือนที่ปลูกพืชผลหมุนเวียนให้สหกรณ์การเกษตรบริหารจัดการและกำกับการผลิต; มีนโยบายส่งเสริมให้ผู้ประกอบการร่วมมือกับสหกรณ์รับซื้อผลผลิตรังไหมให้ครัวเรือนผู้ผลิต

จัดทำสถานรับเลี้ยงไหมเพื่อลดต้นทุนการขนส่งรังไหมไปยังพื้นที่อื่นๆ จัดตั้งศูนย์กระจายเมล็ดพันธุ์ไหมในท้องถิ่น พัฒนาโครงการ “สายน้ำไหม” ผสมผสานการเพาะเลี้ยงหม่อน การเลี้ยงไหม การกกไหม และการทอไหม เข้ากับการพัฒนาการท่องเที่ยว...

แหล่งที่มา