มายกแก้วกันเถอะ

เทศกาล Oktoberfest จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีใน ฮานอย ดานัง และโฮจิมินห์ซิตี้ ตั้งแต่ปี 1992 และเป็นหนึ่งในเทศกาล Oktoberfest ที่เก่าแก่ที่สุดนอกประเทศเยอรมนี แม้ว่าเทศกาลในปี 2023 จะประสบความสำเร็จอย่างล้นหลาม โดยดึงดูดผู้เข้าร่วมกว่า 10,500 คนและจำหน่ายเบียร์กว่า 20,000 ลิตร แต่ Oktoberfest ในเวียดนามยังคงยืนหยัดในฐานะเทศกาลเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

เทศกาล Oktoberfest ในประเทศต้นกำเนิดของประเพณีนี้มีขนาดใหญ่เพียงใด? นั่นคือเมืองมิวนิก เมืองหลวงของแคว้นบาวาเรียทางตะวันออกเฉียงใต้ของเยอรมนี มีนักท่องเที่ยวกว่า 6 ล้านคนและบริโภคเบียร์ 5-6 ล้านลิตร รวมถึงไส้กรอกหลายแสนชิ้นในแต่ละปีของเทศกาล Oktoberfest

เทศกาล Oktoberfest แปลว่า เทศกาลเดือนตุลาคม จัดขึ้นเป็นระยะๆ ในช่วงปลายเดือนกันยายนและสิ้นสุดในสัปดาห์แรกของเดือนตุลาคม เทศกาลแรก (จัดขึ้นเมื่อวันที่ 12 ตุลาคม ค.ศ. 1810) ไม่เกี่ยวข้องกับเบียร์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่เป็นส่วนหนึ่งของงานแต่งงานของราชวงศ์ กิจกรรมนี้ยังคงจัดขึ้นในปีต่อๆ มา โดยมีงานใหญ่ๆ มากมาย ตั้งแต่นิทรรศการ เกษตรกรรม ไปจนถึงเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิม... เพื่อยกย่องคุณค่าของบาวาเรีย ในช่วงปลายทศวรรษ 1800 โรงเบียร์ตระหนักถึงความสำคัญของเทศกาลนี้และเริ่มให้การสนับสนุนรถม้าที่ตกแต่งอย่างสวยงามสำหรับขบวนพาเหรด ตั้งแต่นั้นมา เทศกาล Oktoberfest ก็กลายเป็นงานประจำปีที่เป็นสัญลักษณ์ของเมืองมิวนิก

เทศกาล Oktoberfest เป็นงานประจำปีที่เป็นสัญลักษณ์ในเมืองมิวนิค

แม้ว่าเทศกาล Oktoberfest จะมีความคล้ายคลึงกับ "เวอร์ชันดั้งเดิม" ของศตวรรษที่ 1800 เพียงเล็กน้อย แต่เทศกาลเบียร์ Oktoberfest ยังคงสะท้อนถึงค่านิยมดั้งเดิม ความหลากหลาย และความรู้สึกเป็นชุมชนของชาวบาวาเรียมาเป็นเวลากว่าสองศตวรรษ ความสุขของชีวิต ความสัมพันธ์ของสมาชิกในครอบครัว ความเป็นพี่น้องระหว่างเพื่อนฝูงนั้นปรากฏให้เห็นอย่างชัดเจนในพื้นที่จัดเทศกาล ซึ่งมีลักษณะเด่นคือวลี "Ein Prosit der Gemütlichkeit" (แปลได้คร่าวๆ ว่า มายกแก้วดื่มกันให้ชื่นใจ) ปรากฏอยู่ในเพลงประจำเทศกาล Ein Prosit

การสวมเสื้อผ้าแบบดั้งเดิมของชาวบาวาเรียได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของ “ประสบการณ์เทศกาล Oktoberfest” สำหรับชาวเมืองมิวนิกและนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก คุณอาจเห็นกลุ่มชายชาวเมืองสวมกางเกงหนัง (กางเกงหนังยาวถึงเข่าที่สวมกับรองเท้าไม้และถุงเท้าขนสัตว์) เดินวุ่นไปมาในเต็นท์เบียร์ ในขณะที่สาวชาวบาวาเรียมักจะยิ้มแย้มในชุดเดิร์นเดิลแบบดั้งเดิม (เสื้อตัวบนสีขาวแขนพอง ชุดเดรสแบบชิ้นเดียว และผ้ากันเปื้อนพร้อมผ้าคาดเอวผูกโบว์)

แก้วเบียร์อย่างเป็นทางการของเทศกาล Oktoberfest 2024

แต่กิจกรรมที่น่าดึงดูดใจที่สุดสำหรับทั้งนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่นในงานเทศกาลคือการเข้าร่วมกับฝูงชนเพื่อเพลิดเพลินกับเบียร์หลายร้อยชนิดในแก้วเบียร์ขนาดใหญ่ 1 ลิตรในเต็นท์เบียร์ขนาดใหญ่พิเศษหลายสิบหลังที่สามารถรองรับคนได้ถึงหนึ่งพันคน ผู้คนยินดีที่จะรอคิวเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อจองที่นั่งในเต็นท์เบียร์ โดยยินดีจ่ายเงิน 13 ยูโรถึง 15 ยูโรสำหรับเบียร์พรีเมียม 1 ลิตร เช่น Armbrustschützen-Festzelt, Bräurosl, Fischer-Vroni เป็นต้น ภาพที่สร้างแรงบันดาลใจมากที่สุดน่าจะเป็นภาพของสาวๆ ในชุดประจำชาติอันน่ารักที่ถือแก้วเบียร์ขนาดใหญ่เป็นแถวยาวไปหาลูกค้าอย่างชำนาญ

ด้วยการจัดงานเกือบ 200 ครั้งและมีขนาดใหญ่โตมโหฬาร เทศกาล Oktoberfest จึงไม่เพียงแต่เป็นงานที่มีความงดงามทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของชาวเมืองมิวนิกเท่านั้น แต่เทศกาลนี้ยังกลายเป็นจุดหมายปลายทางประจำปีที่ไม่ควรพลาดในเมืองและรัฐบาวาเรียอีกด้วย

ที่มา: https://heritagevietnamairlines.com/nao-ta-cung-nang-coc/