ฤดูทับทิม กินทับทิมเยอะๆ เพิ่มความจำ ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์ จริงหรือ?

ถึงฤดูทับทิมแล้ว หลายคนเชื่อว่าทับทิมมีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยพัฒนาความจำและลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ จริงหรือไม่?

ทับทิม - ภาพ: ภาพประกอบ

คุณ NTP อายุ 46 ปี อาศัยอยู่ในเขตบิ่ญถั่น นครโฮจิมินห์ เล่าว่าเมื่อเร็วๆ นี้ ตอนที่เธอไปตลาด เธอเห็นทับทิมสุกวางขายอยู่หลายลูก พออายุเท่านี้ เธอเริ่มลืมอะไรไปหลายอย่าง เมื่อได้ยินคนพูดว่าทับทิมช่วยพัฒนาความจำ โดยเฉพาะลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ เธอจึงถือโอกาสซื้อทับทิมมากินทุกวัน

อาหารที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง

ในการพูดคุยกับ Tuoi Tre Online แพทย์แผนโบราณ ดร. Nguyen Kim Ngan จากแผนกตรวจของโรงพยาบาลนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า อาการหลงลืมอาจเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการชราภาพตามปกติ เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงต่างๆ เกิดขึ้นในสมอง เช่น ความเสียหายจากออกซิเดชันและปฏิกิริยาอักเสบ

อาการหลงลืมเล็กน้อยและสูญเสียความทรงจำเป็นปัญหาสุขภาพอันดับต้นๆ ของผู้สูงอายุและวัยกลางคน การสูญเสียความทรงจำ สามารถเริ่มได้ตั้งแต่อายุ 45 ปี

พฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ เช่น การออกกำลังกายแบบแอโรบิก การเพิ่มกิจกรรมทางจิต การรักษากิจกรรมทางสังคม การหลีกเลี่ยงยาสูบและแอลกอฮอล์ และการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ล้วนเป็นสิ่งที่แนะนำเพื่อปรับปรุงความจำและการทำงานของสมอง

ดร. งาน ระบุว่างานวิจัยที่น่าสนใจอย่างหนึ่งมุ่งเน้นไปที่อาหารที่มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง นักวิจัยพบว่าสารอาหารหลายชนิด เช่น เคอร์คู มิน เซจ วิตามินดี กรดไขมันโอเมก้า 3 และอาหารต้านอนุมูลอิสระ สามารถช่วยรักษาการทำงานของสมองในช่วงวัยชราได้

การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าทับทิมช่วยเพิ่มความจำ

การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าการใช้น้ำทับทิมสามารถลดความเครียด ความวิตกกังวล และภาวะซึมเศร้า เพิ่มความจำภาพและการประมวลผลข้อมูล ความจำระยะสั้น ปรับปรุงการรับรู้และการกระทำในคนวัยกลางคนและผู้ป่วยอัลไซเมอร์

ในการศึกษาเรื่อง "ผลของการเสริมสารสกัดจากทับทิมต่อการทำงานทางร่างกายและการรับรู้ในผู้สูงอายุที่อาศัยอยู่ในชุมชน อายุระหว่าง 55-70 ปี: การทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม สองทางปกปิด" โดย Grace Farhat และคณะ ซึ่งตีพิมพ์ในวารสารของสถาบัน สุขภาพ แห่งชาติในปี พ.ศ. 2568 ได้มีการดำเนินการทดลองแบบสุ่ม สองทางปกปิด และควบคุมด้วยยาหลอก โดยมีผู้เข้าร่วม 86 ราย ที่ได้รับมอบหมายให้รับประทานแคปซูลที่มีสารสกัดจากทับทิมหรือยาหลอก (มอลโทเดกซ์ทริน) ทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์

ผลลัพธ์แสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญในการใช้เหตุผลทางปัญญาในกลุ่มสารสกัดจากทับทิม โดยมีแนวโน้มที่เห็นได้ชัดในการปรับปรุงหน่วยความจำระยะสั้นและหน่วยความจำในการทำงาน รวมถึงความสามารถในการจำกัดการรบกวนทางปัญญาที่ดีขึ้น

หลังจากการเสริมทับทิม มีรายงานว่าการทำงานของการรับรู้ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ รวมถึงความจำและการทำงานของสมองในบุคคลที่มีสุขภาพแข็งแรง ผู้ป่วยที่กำลังฟื้นตัวจากโรคหลอดเลือดสมองหรือการผ่าตัดหัวใจ ผู้ที่มีความบกพร่องทางการรับรู้เล็กน้อย และผู้สูงอายุที่มีปัญหาด้านความจำ

การศึกษาอีกกรณีหนึ่งเกี่ยวกับผลเบอร์รี่และฟลาโวนอยด์ในอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเสื่อมถอยทางสติปัญญาที่ตีพิมพ์ในวารสารของสถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาเกี่ยวกับผลของผลเบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ส้ม ส้มเขียวหวาน ... แสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่กินผลเบอร์รี่และฟลาโวนอยด์ทั้งหมดในผลเบอร์รี่มากกว่าดูเหมือนจะชะลอความแก่ทางสติปัญญาได้นานถึง 2.5 ปี

ดื่มน้ำทับทิม 250 มล. ทุกวันเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการเสื่อมของสมอง

ตามที่ดร.งาน กล่าวว่าในช่วงฤดูทับทิมสุกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม คุณสามารถดื่มน้ำทับทิม 250 มล. ทุกวันเพื่อเพิ่มกิจกรรมของสมองและป้องกันความเสี่ยงของการเสื่อมของสมอง

นอกจากทับทิมแล้ว ผลไม้ชนิดอื่นๆ ก็มีผลดีต่อการทำงานของสมองเช่นกัน เช่น อะโวคาโด ส้ม ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต สตรอเบอร์รี่ แอปเปิล องุ่น... เหล่านี้ก็เป็นตัวเลือกที่ดี เหมาะสำหรับการรับประทานตลอดทั้งปี

ทุยเดือง

ที่มา: https://tuoitre.vn/mua-luu-chin-an-nhieu-trai-luu-co-the-tang-tri-nho-giam-nguy-co-mac-benh-alzheimer-20250827085321823.htm