มิชลินเผยสถานที่สุดฮิปสำหรับการรับประทานอาหารและพักผ่อนหย่อนใจในนครโฮจิมินห์

มิชลินไกด์ขอแนะนำแผนการเดินทางกลางวันและกลางคืน เพื่อสำรวจ นครโฮจิมินห์สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการปาร์ตี้และเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศคึกคักของ "เมืองที่ไม่เคยหลับใหล"

วันที่ 1 ผู้เยี่ยมชมสามารถเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าแบบเวียดนามมาตรฐานที่ร้าน Number One Chicken Sticky Rice บนถนน Nguyen Trung Truc เขต 1 ร้านอาหารแห่งนี้อยู่ในรายชื่อ Bib Gourmand ของ Michelin Guide 2024 ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และราคาไม่แพง ข้าวเหนียวไก่หรือข้าวเหนียวข้าวโพดกับหอมทอดและเครื่องเคียงมากมายสามารถตอบสนองความต้องการด้านรสชาติได้อย่างแน่นอน

ภาพ: มิชลิน ไกด์ — ข้าวเหนียวไก่เต็มคำที่ร้าน Number One Chicken Sticky Rice ภาพจาก Michelin Guide

หลังจากนั้น การดื่มกาแฟดำแบบดั้งเดิมที่ Lacáph ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปิดท้ายมื้อเช้าแบบชิลล์ๆ ตามคำกล่าวของมิชลิน ร้านอาหาร Rice Field เป็นสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับมื้อกลางวันที่รวดเร็วแต่ยังคงครบถ้วนและสะอาด ร้านอาหารแห่งนี้ให้บริการอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคย เช่น มะเขือยาวดอง หมูตุ๋น ปลาเปรี้ยวหวาน มะระผัดไข่... หลังจากรับประทานอาหารกลางวัน นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นและสำรวจสถานที่ที่มีชื่อเสียงบางแห่งซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของนครโฮจิมินห์ เช่น พิพิธภัณฑ์โฮจิมินห์ ท่าจอดเรือ Dragon Bay พระราชวังเอกราช สวนสาธารณะ Tao Dan... ทั้งหมดนี้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวในการสำรวจวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ ตลอดจนเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชีวิตที่ทันสมัย มีชีวิตชีวา แต่เงียบสงบไม่แพ้กันของนครโฮจิมินห์ สำหรับมื้อค่ำ มิชลินแนะนำให้นักทานลองแวะไปที่ Coco Dining ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ให้บริการ อาหาร เวียดนามร่วมสมัย

ภาพ: ร้านอาหารโคโค่ ไดนิ่ง — พื้นที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำสุดหรู ภาพ: CoCo Dining

นี่คือหนึ่งในร้านอาหารที่มีเมนูที่ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิม วัตถุดิบที่คุ้นเคย และความคิดสร้างสรรค์ ความทันสมัย และความสดใหม่ในการแปรรูป นอกจากนี้ยังมีบาร์ที่ให้บริการไวน์และค็อกเทลสำหรับมื้ออาหารสุดหรู หลังจากรับประทานอาหารเย็นแล้ว ก็ได้เวลาที่ผู้มาเยือนจะได้สำรวจชีวิตกลางคืนของเมือง Chill Skybar หรือ Boosh Rooftop ซึ่งตั้งอยู่บนถนนคนเดิน Bui Vien เป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับการดื่มด่ำกับโลก แห่งดนตรี ไวน์ และพื้นที่อันมีเสน่ห์ ทั้งสองบาร์นี้มีดีเจมาสร้างบรรยากาศในช่วงสุดสัปดาห์ด้วยแนวเพลงที่หลากหลาย

บาร์ที่มีดนตรีสดและคึกคักเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบปาร์ตี้ตอนกลางคืน ภาพ: Chill Skybar

นอกจากนี้ Frolic ซึ่งเป็นบาร์ที่เป็นมิตรกับกลุ่ม LGBT หรือ The Observatory ยังเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบดนตรีแนวเฮาส์ ดิสโก้ และเทคโน บาร์เหล่านี้เปิดให้บริการตั้งแต่ช่วงบ่ายแก่ๆ จนถึงเช้าตรู่ของวันถัดไป วันที่ 2 เพื่อเติมพลังหลังจากคืนที่ "นอนไม่หลับ" ในนครโฮจิมินห์ นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับเฝอที่ร้าน Pho Hoa Pasteur ร้านอาหารแห่งนี้เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 1968 และมีชื่อเสียงในเรื่องน้ำซุปที่มีไขมันสูงที่เป็นเอกลักษณ์ หอมกลิ่นหัวหอมและผักสดอื่นๆ ท็อปปิ้งมากมาย และเนื้อนุ่มๆ มากมาย กาแฟสักแก้วที่ Linh Coffee Shop ยังคงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับความกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน นอกจากการดื่มกาแฟแล้ว นักทานยังจะได้เพลิดเพลินกับพื้นที่อันน่าคิดถึงซึ่งเต็มไปด้วยสไตล์ไซง่อนของยุค 60 ของศตวรรษที่แล้ว

ในช่วงบ่าย เดินเล่นชิลล์ ๆ ที่ Gallery Medium ซึ่งจัดแสดงผลงานที่มีชื่อเสียงของศิลปินชาวเวียดนาม หรือเยี่ยมชม OHQUAO Concept Store ซึ่งเป็นร้านที่ขายของที่ระลึกไม่ซ้ำใครมากมาย เช่น ถุงเท้า แก้วน้ำ ภาพพิมพ์... ก็เป็นคำแนะนำที่ดีสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะซื้อของขวัญให้กับครอบครัวและเพื่อน ๆ หลังจากการ เดินทางท่องเที่ยว 2 วัน ตามคำแนะนำของมิชลิน Anan Saigon เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการสิ้นสุดการเดินทาง 2 วันในเวียดนาม ร้านอาหารสุดหรูแห่งนี้เสริมรสชาติของอาหารริมทางด้วยการเตรียมอาหารที่สร้างสรรค์และแปลกใหม่ นอกจากนี้ยังเป็นร้านอาหารแห่งแรกในนครโฮจิมินห์ที่ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน ชั้นบนของ Anan Saigon คือ Nhau Nhau ซึ่งเป็นบาร์ชื่อดังที่มีทิวทัศน์สวยงามโอบล้อมเมืองที่พลุกพล่านในยามค่ำคืน การจิบค็อกเทลแสนอร่อยพร้อมดนตรีบรรเลงเบา ๆ จะช่วยให้ผู้รับประทานอาหารผ่อนคลายและชาร์จพลังได้อย่างมีประสิทธิภาพหลังจากช่วงเวลาอันแสนวุ่นวายในแต่ละวัน