แม่ที่ดี 9X จัดจานพิเศษ 11 จานบนถาดอาหารที่ทำให้ทุกคนชื่นชม

มื้ออาหารของ GĐXH - คุณ Huyen Linh (อายุ 35 ปี) ไม่เพียงแต่เป็นมื้ออาหารที่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นงานศิลปะที่สร้างสรรค์และพิถีพิถันอีกด้วย

หากถาดใส่เครื่องบูชาแบบดั้งเดิมมีบุคลิกแบบเอเชียอย่างเด่นชัด เช่น ไก่ต้ม ข้าวเหนียว แฮม เป็นต้น ถาดใส่เครื่องบูชาที่ตกแต่งแบบตะวันตกสมัยใหม่จะทำให้เกิดความซับซ้อน อิสระ แต่ยังคงความเคร่งขรึม จานอาหารได้รับการตกแต่งอย่างประณีตตามรสนิยมความงามอันละเอียดอ่อนของนางสาว Huyen Linh สร้างบรรยากาศงานเลี้ยงที่อบอุ่น อิ่มเอม และมีศิลปะ และได้รับคำชมมากมาย

มื้ออาหารประกอบด้วยอาหารดังต่อไปนี้:

อาหาร 11 จาน นำเสนอในสไตล์ยุโรปตะวันตก โดยคุณลินห์

1. ซุปบูลโกกิกับเต้าหู้และเนื้อสัตว์

เมื่อดูจากรูปถ่าย เราจะเห็นว่าซุปบูลโกกิเป็นซุปที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก โดยมีการจัดวางที่สะดุดตา เหมือนกับต้นคริสต์มาสจิ๋วที่สวยงามวางอยู่บนโต๊ะอาหาร (ภาพถ่าย: NVCC)

ผักใบเขียวถูกจัดวางอย่างชาญฉลาด เรียงกันเป็นกลุ่มเป็นทรงพีระมิด โดยมีแครอทที่ตัดเป็นรูปดาวอยู่ด้านบน รอบๆ "เรือนยอดใบไม้" จะมีแครอทสีส้มชิ้นเล็กๆ คล้ายกับ "ลูกโป่ง" คริสต์มาส

บริเวณโคนของ “ต้นไม้” จะมีชิ้นเต้าหู้มัดด้วยใบต้นหอมอย่างประณีตคล้ายกล่องของขวัญที่จัดเรียงเป็นวงกลม สวยงามและสร้างความรู้สึกรื่นเริง

อาหารจานนี้เสิร์ฟในหม้อดินเผาสีขาว มีเชิงเทียนอยู่ด้านล่าง ช่วยให้ซุปอุ่นอยู่เสมอ และยังเพิ่มความหรูหราและเน้นสีเขียวของผักอีกด้วย

2.ไก่ย่างน้ำผึ้ง

ไก่ย่างน้ำผึ้งจัดเสิร์ฟมาอย่างสวยงามหรูหรา (ภาพ: NVCC)

ไก่ย่างน้ำผึ้งมีรูปร่างเป็นมันเงาสีทองอร่าม มีกลิ่นหอมหวานชวนรับประทาน เรียกได้ว่าเป็นเมนูหลักบนโต๊ะอาหาร เพราะนอกจากจะแสดงถึงความหรูหราแล้ว ยังให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเองอีกด้วย

3.หอยตลับพันชั้นกุ้งผัดเนยกระเทียม

หอยตลับพันชั้นกุ้งผัดเนยกระเทียม (ภาพ : NVCC)

หอยตลับพันชั้นกับกุ้งทอดและเนยกระเทียมเป็นเมนูที่นำเสนออย่างประณีตเป็นอย่างยิ่งซึ่งดึงดูดใจผู้ชมตั้งแต่วินาทีแรก

ด้วยแป้งพัฟรูปทรงเปลือกหอย ประกบด้วยกุ้งเนยกระเทียมทอดสีเหลืองทอง ซอสครีมเล็กน้อย และข้าวโพดหวาน จานนี้จึงมอบประสบการณ์หลายชั้นของสีสัน กลิ่น และรสชาติ

4. สเต็กเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งเนยกระเทียม

สเต็กเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งเนยกระเทียม (Photo: NVCC)

สเต็กที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังเป็นเมนูที่มีทั้งความเป็นเอกลักษณ์แบบตะวันตกและคุ้นเคยกับรสชาติของชาวเวียดนาม มักปรากฏเป็นอาหารเช้าหรือในงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวที่หรูหรา

ทอดเนื้อจนสุกแบบมีเดียมแรร์ โดยยังคงสีน้ำตาลสวยงาม ไม่ไหม้หรือแห้ง เสิร์ฟพร้อมสลัด ได้แก่ ผักกาดหอม ถั่วงอก แตงกวาม้วน... ซึ่งเพิ่มสีสันและให้ความรู้สึกหรูหรา

5. ไข่นกกระทาห่อแป้งข้าวเจ้าและกุ้งเทมปุระเสียบไม้

ไข่นกกระทาห่อข้าวเกรียบและกุ้งเสียบเทมปุระ (ภาพ: NVCC)

เมนู “ไข่นกกระทาห่อข้าวเกล็ดและกุ้งเทมปุระ” ในภาพนี้สร้างความประทับใจตั้งแต่แรกเห็นด้วยการผสมผสานสีสันที่สะดุดตาและการจัดวางที่สร้างสรรค์

ไข่นกกระทาจะถูกห่อด้วยแผ่นข้าวเกรียบสีเขียว (แผ่นข้าวเกรียบสีเขียวแบบดั้งเดิม) เพื่อสร้างฐานสีเขียวที่เป็นเอกลักษณ์ แผ่นข้าวเกรียบสีเขียวนี้ทั้งเบาและเหนียวนุ่ม และมีกลิ่นหอมของข้าวอ่อน ทำให้จานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ อาหาร เวียดนามตอนเหนือ

แต่ละไม้จะมีกุ้งทอดในเทมปุระเคลือบด้วยแป้งทอดกรอบสีเหลืองทอง สีส้มเหลืองของกุ้งทอดตัดกับชั้นข้าวสีเขียวด้านล่าง ทำให้เกิดเอฟเฟกต์ทางสายตาที่สะดุดตา

6. ซุปครีมเผือก

ซุปครีมเผือก (Photo: NVCC)

ซุปครีมเผือกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเบาๆ และครีมมี่ เหมาะสำหรับการเริ่มงานปาร์ตี้

สีม่วงธรรมชาติของเผือกยังคงสภาพเดิมเมื่อผ่านการแปรรูป อีกทั้งน้ำซุปยังเนียนนุ่มด้วยครีมนมที่เผยให้เห็นผักชีสีเขียวอย่างชัดเจน สร้างจุดเด่นที่สะดุดตา การตกแต่งน้ำซุปด้วยกระดาษห่อข้าวที่โรยด้วยงาดำ กระดาษห่อข้าวกรอบช่วยปรับสมดุลความบางของน้ำซุป

7. เส้นอุด้งซอสมะเขือเทศและชีส

เส้นอุด้งราดซอสมะเขือเทศและชีส (Photo: NVCC)

บะหมี่อุด้งราดซอสมะเขือเทศและชีสเป็นเมนูจานหลักสไตล์ฟิวชันที่ผสมผสานระหว่างบะหมี่อุด้งญี่ปุ่นกับซอสมะเขือเทศและชีสของอิตาลี บะหมี่อุด้งที่หนา เหนียวนุ่ม เคลือบด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น

มอสซาเรลลาชีสเคลือบพื้นผิวทั้งหมด ละลายและยืดตัวเมื่ออบ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รีสีแดงและใบสีเขียวที่มีรูปร่างเหมือนกิ่งมะเขือเทศสุก ชีสและซอสมะเขือเทศแทรกซึมเข้าไปในเส้นพาสต้าแต่ละเส้น ทำให้เกิดความรู้สึกเข้มข้น มีไขมัน และเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งน่าดึงดูดใจมาก

8.อินาริซูชิ

อินาริซูชิ (ภาพ: NVCC)

อินาริซูชิ คือ ซูชิจานพิเศษจากญี่ปุ่น ทำจากข้าวห่อด้วยเต้าหู้ทอด (Inari Age) ที่มีรสชาติหวานเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ ความหวานอ่อนๆ ของเต้าหู้ทอดผสมผสานกับรสเปรี้ยวอ่อนๆ ของข้าวซูชิ สาหร่ายสดที่ด้านบนกรอบและมีไขมันเล็กน้อย ราวกับไข่ปลาที่แตกในปาก

9. สลัดกะหล่ำปลีกับสาหร่ายและไข่ปลาเฮอริ่ง

สลัดกะหล่ำปลีสาหร่ายและไข่ปลาเฮอริ่งและอาหารจานอร่อยหรูหราอื่นๆ บนโต๊ะเลี้ยง (ภาพ: NVCC)

สลัดกะหล่ำปลี สาหร่าย และไข่ปลาเฮอริ่ง เป็นสลัดที่สดชื่น กรุบกรอบ และหวาน ผสมผสานกับรสชาติของทะเลจากสาหร่ายและไข่ปลาเฮอริ่ง รสชาติกรุบกรอบของกะหล่ำปลีและสาหร่าย ความหวานของข้าวโพด ผสมผสานกับไข่ปลาเฮอริ่งรสเค็มที่ละลายในปาก ซอสมายองเนสเปรี้ยวหวานทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-9x-bay-tri-11-mon-an-dac-sac-trong-mot-mam-com-khien-ai-nay-tram-tro-than-phuc-172250216110213786.htm