'ชีวประวัติ' สุดระทึกของพันธุ์ละมุดอายุ 100 ปี

ไทบิ่ญ กว่า 100 ปีก่อน ชาวนา จากไทบิ่ญ เดินทางไปทำงานที่ประเทศไทยและนำเมล็ดพันธุ์พืชแปลกๆ กลับมา ต่อมามันกลายเป็นอาหารพิเศษที่ช่วยให้ชุมชนทั้งตำบลร่ำรวยขึ้น

ละมุดญ่า ผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของดินแดนโลซาง (อำเภอดงหุ่ง จังหวัดไทบิ่ญ) ถูกนำมาจากประเทศไทยเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว ภาพโดย: เกียน จุง

เรื่องราวนี้ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นโดยชาวตำบลโลซาง (อำเภอด่งหุ่ง จังหวัดไทบิ่ญ) เมื่อพูดถึงที่มาของต้นละมุด ซึ่งเป็นต้นไม้ประจำถิ่นที่พบได้เฉพาะในหมู่บ้านสองแห่งของตำบลเท่านั้น และเป็นความภาคภูมิใจของแผ่นดินแห่งนี้

คนแรกที่นำละมุดมาสู่บ้านเกิดข้าว

บุคคลที่ชาวบ้านเอ่ยถึงด้วยความกตัญญูและเคารพนับถือคือคุณดิญ วัน ซัค กว่า 100 ปีก่อน ขณะที่คุณซัคทำงานรับจ้างในประเทศไทย ได้นำต้นไม้สายพันธุ์แปลกๆ กลับมายังบ้านเกิด ด้วยโชคชะตาที่ไม่อาจคาดเดาได้ ต้นไม้จึงปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศและดิน หยั่งรากลงในดินแดนใหม่ เติบโตและงอกงาม ไม่นานนักก็ผลิใบอ่อน ดอก และผลิบานอย่างงดงาม...

ในเวลานั้นเนื่องจากพวกเขาไม่รู้จักชื่อของต้นไม้แปลก ๆ คนทั้งหมู่บ้านจึงไม่กล้ากินเพราะกลัวว่ามันจะเป็นผลไม้มีพิษ ในฐานะผู้ที่นำต้นไม้กลับมาบ้านเกิด คุณ Sach จึงเสี่ยงตัดมันเพื่อลอง เขาพบว่ามันมีรสชาติหวานเย็น มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และมีเมล็ดสีดำที่เจ็บปวดเหมือนเมล็ดน้อยหน่า และมีรูปร่างแบนบาง ๆ เหมือนเมล็ดลูกพลับ หลังจากกลั้นหายใจอยู่หลายวันหลังจากชิมผลไม้แปลก ๆ คุณ Sach รู้สึกว่าตัวเองยังมีสุขภาพแข็งแรงปกติดีไม่มีอาการป่วยใด ๆ และหลังจากนั้นชาวบ้านจึงกล้ากินมัน รสชาติที่สดเย็นและหวานของมันทำให้คนทั้งหมู่บ้านพอใจ

หนึ่งในแปดต้นแรกเริ่มนี้ นำมาต่อกิ่งจากต้นละมุดสี่ต้นที่คุณซาชนำกลับมาที่บ้านเกิด ภาพโดย: K. Trung

เนื่องจากต้นไม้ต้นนี้นำมาจากสยาม (ชื่อเดิมทางประวัติศาสตร์ของประเทศไทย) ประกอบกับลักษณะและรูปร่างของผลที่คล้ายลูกพลับ แต่เรียว ยาว และปลายแหลมคล้ายลูกพลับ คุณแซคจึงตั้งชื่อให้ว่า "ลูกพลับแซคริพ" ชื่อเรียกขานนี้ได้รับการอนุรักษ์ไว้มานานกว่าร้อยปี จนกลายเป็นชื่ออย่างเป็นทางการของต้นไม้พิเศษที่คุณแซคเดินทางไกลจากสยามมาปลูกบนผืนดินโลซาง

ข่าวดีแพร่กระจายไปอย่างกว้างขวาง ชาวบ้านจึงมาขอต้นกล้าจากคุณซัคมาปลูก ด้วยความมีน้ำใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ และปรารถนาให้ทุกบ้านมีต้นไม้อันทรงคุณค่าไว้กินและประดับสวนสวย คุณซัคจึงได้ต่อกิ่ง ขยายพันธุ์ และแจกจ่ายให้คนทั้งหมู่บ้าน จากต้นกล้าเพียงต้นเดียวที่นำมาจากแดนไกล ปัจจุบัน ต้นละมุดได้แผ่ขยายไปทั่วหมู่บ้านสองแห่ง คือ หมู่บ้านหว่างนองและหมู่บ้านภูนอง ครอบคลุมพื้นที่ปลูกมากถึงหลายสิบเฮกตาร์

ต้นละมุดสี่ต้นแรกปลูกโดยคุณซัค สองต้นในสวนของเขา ต้นหนึ่งที่วัดประจำหมู่บ้าน และต้นที่เหลือปลูกในสวนของเจ้าของที่ดิน หลังจากปี พ.ศ. 2488 ที่ดินของเจ้าของที่ดินถูกยึดและแบ่งให้ชาวนายากจนในหมู่บ้านอย่างเท่าเทียมกัน และต้นละมุดต้นที่สืบทอดกันมาก็ตกเป็นของชาวบ้าน จนถึงปัจจุบัน ต้นละมุดทั้งสี่ต้นที่กล่าวถึงข้างต้นได้กลายเป็นต้นละมุดต้นที่สืบทอดกันมา มีอายุมากกว่า 100 ปี ต้นกล้าที่ต่อกิ่งจากกิ่งรุ่น F1 และ F2 ปัจจุบันได้รับการระบุว่าเป็นต้นดั้งเดิม อายุตั้งแต่ 7-80 ปี และเป็นต้นไม้ยักษ์ทั้งหมด

คุณเหงียน เตี๊ยน ดัต กำลังเก็บละมุดในสวนของเขา ภาพโดย: K.Trung

“เมื่อไม่กี่ปีก่อน ต้นละมุดโบราณในเจดีย์ประจำหมู่บ้านถูกพายุพัดหัก เนื่องจากการบูรณะและบูรณะเจดีย์ประจำหมู่บ้าน ต้นละมุดโบราณจึงต้องย้ายไปที่อื่นและตายไป น่าเสียดายจริงๆ ปัจจุบัน หลัวซางมีต้นละมุดโบราณเหลืออยู่ 3 ต้น ซึ่งเป็น “ต้นไม้สูงใหญ่ให้ร่มเงา” ที่ได้รับการดูแลและอนุรักษ์โดยชาวบ้าน” นายหวู่ ซวน ถั่น ประธานตำบลหลัวซาง กล่าวด้วยความเสียใจ

ร่มละมุด

คุณลา ดึ๊ก ทัง หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอดงหุ่ง พาผมไปยัง "แหล่งกำเนิดละมุดหลอซาง" อย่างภาคภูมิใจ เพื่อชมต้นไม้ล้ำค่าต้นนี้ คุณทังกล่าวว่า ทางจังหวัดและอำเภอ... มีแผนงานสำหรับต้นไม้ล้ำค่าต้นนี้ในการอนุรักษ์ ขยายพันธุ์ และเปลี่ยนให้เป็นต้นไม้ เศรษฐกิจ ช่วยให้ผู้คนมั่งคั่งบนแผ่นดินเกิดของตนเอง

ฮวงนองและฝูนองเป็นสองในสี่ของตำบลหลอซาง ทุ่งนาตั้งตรงและข้าวติดเมล็ด แม้จะมีทุ่งนาขนาดใหญ่ไม่มากนักเหมือนทุ่งนาขนาดใหญ่ในเกียนซวงและไทถวีในจังหวัดนี้ แต่คุณถังก็ยังคงเต็มไปด้วยความภาคภูมิใจ “บ้านเกิดของผม ดงหุ่ง ให้ผลผลิตข้าวสูงที่สุดในจังหวัดนี้ ทุ่งนาดีมาก คลอง เขื่อน และคันดินตั้งตรง ทุ่งนางดงามราวกับภาพวาด”

นายลา ดึ๊ก ทัง (สวมเสื้อเชิ้ตสีขาว) หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอดงหุ่ง กำลังตรวจสอบสวนละมุดอายุ 6 ปี ในตำบลหลอซาง ภาพโดย: เกียน จุง

ถนนคอนกรีตชนบทที่กว้างขวางและสะอาดตาตัดผ่านกันราวกับกระดานหมากรุก โดดเด่นเหนือความเขียวขจีของทุ่งนา ย่านที่อยู่อาศัยรวมกลุ่มกันเป็นมุมหนึ่ง คุณถังชี้ไปที่พรมสีเขียวเข้มที่ลอยสูงอยู่ไกลๆ แล้วพูดว่า "นั่นคือพื้นที่ปลูกละมุดของหมู่บ้านฮวงนอง"

ตามทิศทางที่คุณทังชี้ไป มวลสีเขียวเข้มแผ่ขยายออกเบื้องหน้า เพียงแค่มองก็เปล่งประกายความรุ่งเรือง มวลสีเขียวเข้มที่ชูสูงคือต้นละมุดโบราณ ส่วนพื้นที่สีเขียวอ่อนกว่าและต่ำกว่า... คือสวนละมุดที่เพิ่งปลูกใหม่ อายุประมาณ 5-6 ปี สีเขียวที่ปกคลุมหมู่บ้านทำให้พื้นที่อยู่อาศัยจากระยะไกลดูเหมือนเกาะสีเขียวที่มีชีวิตชีวา บางพื้นที่ดูเหมือนพรมผืนป่า

ผ่านถนนและตรอกซอกซอยในหมู่บ้าน กิ่งก้านของต้นละมุดห้อยลงมาถึงถนน ให้ความรู้สึกเหมือนคนเดินเท้าต้องเลี้ยวกิ่งก้านเพื่อไปตามถนนในหมู่บ้าน มอเตอร์ไซค์สองคันที่สวนทางกัน หากเลี่ยงกันก็จะชนกิ่งละมุดที่แผ่ขยายออกไปรับแสงแดด

ชาวบ้านในตำบลโลซางต้องปีนป่ายขึ้นไปบนยอดไม้สูงเพื่อเก็บละมุด ภาพโดย K. Trung

ไม่กี่วันก่อนหน้านั้น ฝนตกที่หลอซาง ฝนต้นฤดูร้อนที่เย็นสบายราวกับชะล้างสวน ทำให้สวนละมุดดูสดชื่นขึ้น ดอกตูมสีน้ำตาลอ่อนแผ่กว้าง รวมกันเป็นกระจุกคล้ายฐานดอกเหรียญ

ในช่องว่างระหว่างใบบนยอดกิ่ง ดอกละมุดแข่งขันกันงอกงาม แม้จะอยู่บนยอดกิ่ง แต่ผลก็ยังคงซ้อนทับกัน มีผลอ่อนที่เพิ่งติดผลมีขนาดเล็กเท่าเมล็ดถั่ว ผลมีขนาดใหญ่เท่านิ้วมือ ผลมีขนาดใหญ่เท่าไข่ไก่ พร้อมเก็บเกี่ยว... ต้นละมุดให้ผลอย่างต่อเนื่องและเก็บเกี่ยวควบคู่กันไปตลอดช่วงเดือน 11 ของปีก่อนหน้าไปจนถึงเดือน 5 และ 6 ของปีถัดไป สวนละมุดที่เขียวชอุ่มและสวยงามยิ่งช่วยเสริมให้บรรยากาศชนบทดูสงบสุขและอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

เดินผ่านสวนที่เต็มไปด้วยต้นละมุดเขียวขจี เห็นต้นหนึ่งไหวเอนไปมา คุณ Thoai ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร Lo Giang จึงแวะพาพวกเราไปเยี่ยมชม เขารู้ว่ามีคนกำลังปีนขึ้นไปเก็บผลละมุด

ผลละมุด ของดีประจำถิ่นลั่วซาง... ภาพโดย : เกียน ตรัง

ท่ามกลางความเขียวขจีอันกว้างใหญ่ มีคนส่งเสียงร้องเรียกหาในยามเที่ยงวันของฤดูร้อน แต่กลับไม่มีใครเห็น ต้นละมุดสูง 5-7 เมตร กิ่งก้านและใบเขียวชอุ่มปกคลุมลำต้น มองเห็นเพียงผลเท่านั้น แต่ลำต้นกลับมองไม่เห็น...

คุณถ่วยกระแอมแล้วร้องออกมา ทันใดนั้นก็มีเสียงตอบรับทันที คุณเหงียน เตี๊ยน ดัต (เกิดปี พ.ศ. 2527) และภรรยานั่งอยู่บนยอดไม้สองต้น ตรงบริเวณที่ต้นไม้สั่นไหวก่อนหน้านี้ เช้าวันนี้ พวกเขาต้องเก็บเกี่ยวให้ทันเวลาเพื่อให้พ่อค้ามารับสินค้า

สวนกว้างใหญ่ของคุณดัตมีพื้นที่เกือบหนึ่งเฮกตาร์ ซึ่งเดิมเป็นนาข้าวที่ทรุดโทรม เขาจึงขอเปลี่ยนสวนเป็นสวนผลไม้ สวนละมุดของเขาปลูกมา 20 ปีแล้วในปีนี้ ต้นละมุดมีลำต้นใหญ่เท่าต้นขา ทรงพุ่มตรง สูงประมาณ 5-6 เมตร แต่ละกิ่งมีผลห้อยลงมาจำนวนมาก

ละมุดกลายเป็นไม้ที่มีรายได้สูงในพื้นที่ปลูกข้าวมาเป็นเวลานาน ภาพโดย: เกียน ตรุง

ดัตคุ้นเคยกับการเก็บผลไม้อยู่แล้ว จึงเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วราวกับลิงจากกิ่งหนึ่งไปอีกกิ่งหนึ่ง สำหรับกิ่งที่สูงและไกลจนมือเอื้อมไม่ถึง เขาจะต้องใช้ไม้ยาวมีรูรองรับผลไว้ เพื่อไม่ให้ผลร่วงลงพื้น ตะกร้าถูกแขวนด้วยเชือกจากคอต้นละมุด เมื่อตะกร้าเต็ม ดัตจะปีนลงไปที่โคนต้นและเทลงในกระสอบสับปะรด

คุณดาตสามารถปลูกได้ 30-40 กอง แต่ละกองมีต้นละมุด 3-4 ต้น เทียบเท่ากับต้นละมุดประมาณ 100 ต้น ราคาต้นละมุดที่คัดเลือกไว้ในช่วงต้นฤดูกาล (เกรด 1) อยู่ที่ 40,000 ดอง/กก. โดยขายเป็นปริมาณมาก พ่อค้าจะมาซื้อที่สวนในราคากว่า 20,000 ดอง/กก. ในแต่ละปี สวนกุหลาบให้ผลผลิตประมาณ 2 ตัน ซึ่งหมายความว่าเกษตรกรชาวโลซางมีรายได้ 50-60 ล้านดอง ซึ่งเป็นมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงกว่าการปลูกข้าวมาก...

สิ่งพิเศษเกี่ยวกับต้นละมุดในที่ดินโลซางคือ เกษตรกรลงทุนปลูกเพียงครั้งเดียว แต่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดชีวิต เพราะที่ดินตรงนี้เหมาะสมอย่างยิ่งกับการปลูกต้นละมุด พวกมันเติบโตและมีอายุยืนยาวหลายร้อยปี หลักฐานคือต้นละมุดที่ปลูกมาตั้งแต่สมัยนายดิงห์ วัน ซาค ในอดีตยังคงถูกเก็บเกี่ยวอยู่ ไม่มีต้นใดเสื่อมโทรม แก่ชรา หรือตายไป มีเพียงต้นละมุดสี่ต้นที่กล่าวถึงข้างต้นเท่านั้นที่ตายจากพายุและผลกระทบจากภายนอก ไม่ใช่จากโรคต้นไม้

ชนบทเต็มไปด้วยต้นมะเฟือง ภาพโดย: Kien Trung

คุณดัตเก็บละมุดสุกที่ซ่อนตัวอยู่ในช่องว่างใบอย่างแนบเนียน แล้วยื่นให้ผมอย่างตื่นเต้น “นักข่าว ลองดูละมุดพันธุ์หลอเจียงสิ ต่างจากละมุดพันธุ์อื่น ๆ ไหม” ผมรับละมุดมาจากมือเขา แล้วสำรวจอย่างสนใจ ภายใต้เปลือกบาง ๆ อวบอิ่ม มันวาว เรียบเนียน คือชั้นในสีแดงฉ่ำน้ำ รสชาติสดชื่น เย็น หอมหวาน และมีรสชาติเฉพาะตัว หอมฟุ้งไปทั่วทั้งสวน...

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ly-ky-tieu-su-giong-hong-xiem-nhot-100-nam-tuoi-d386071.html