ประโยชน์สองเท่าจากรูปแบบการเลี้ยงหนอนแคลเซียม

ครอบครัวของนาย Then Van Trong ในหมู่บ้าน Coc Tum 2 ตำบล Phong Nien (อำเภอบ๋าวทั้ง) เป็นหนึ่งในครัวเรือนบุกเบิกที่เข้าร่วมในรูปแบบการเลี้ยงหนอนแคลเซียมที่สมาคมเกษตรกรประจำตำบลนำมาใช้

คุณ Trong กล่าวว่า: ครอบครัวผมเลี้ยงไก่และห่าน ก่อนหน้านี้ผมใช้เงินจำนวนมากไปกับอาหารสัตว์ ในเดือนสิงหาคม 2566 สมาคมเกษตรกรประจำชุมชนได้สนับสนุนผมด้วยการผสมพันธุ์ ถาดเพาะพันธุ์ และการฝึกอบรมเทคนิคการเลี้ยงหนอนแคลเซียม หลังจากเลี้ยงไก่และห่านด้วยหนอนแคลเซียม ผมพบว่าไก่และห่านเติบโตเร็วขึ้น มีปัญหาโรคน้อยลง ขนเรียบขึ้น คุณภาพเนื้อดีขึ้น และราคาขายไก่และห่านสูงกว่าการเลี้ยงแบบเดิม 20,000-30,000 ดองต่อกิโลกรัม การเลี้ยงสัตว์ปีกด้วยหนอนแคลเซียมช่วยลดปริมาณอาหารสัตว์อุตสาหกรรมลง 50% ซึ่งช่วยประหยัดเงินของครอบครัวได้หลายสิบล้านดองต่อปี

ครอบครัวของนายไท กวาง ไหล ในหมู่บ้านก๊กตุม ตำบลฟงเนียน ได้พัฒนา เศรษฐกิจ ด้วยรูปแบบการเลี้ยงไส้เดือนแคลเซียมเพื่อเป็นอาหารไก่ไข่ คุณไหลกล่าวว่า ข้อดีของรูปแบบนี้คือต้นทุนการลงทุนต่ำ ปรับตัวง่าย ไม่ต้องดูแลมาก และใช้ประโยชน์จากเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร แหล่งอาหารของไส้เดือนคือมูลสัตว์ ผัก หัว และผลไม้ที่เน่าเสีย ไส้เดือนชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยให้สัตว์เติบโตอย่างรวดเร็วและเพิ่มความต้านทาน “ครอบครัวของผมใช้ไส้เดือนแคลเซียมในการเลี้ยงไก่ไข่ ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน ไก่ออกไข่อย่างต่อเนื่อง ในปริมาณที่มากขึ้น ไข่มีขนาดใหญ่ขึ้น คุณภาพดีขึ้น และหากปล่อยให้ฟักเป็นตัว อัตราการฟักจะอยู่ที่ 90%... นอกจากนี้ ปุ๋ยไส้เดือนแคลเซียมยังมีประโยชน์อย่างมากสำหรับสวนผลไม้” คุณไหลกล่าว

หนอนแคลเซียมมีความสามารถในการย่อยสลายสารอินทรีย์ในขยะครัวเรือน โดยเฉพาะผัก หัว และผลไม้ที่เสียหาย... เป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับปศุสัตว์และสร้างฮิวมัสสำหรับพืชผล ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2566 สมาคมเกษตรกรจังหวัดได้นำรูปแบบการทำฟาร์มนำร่องไปใช้ใน 2 ตำบล และจนถึงปัจจุบันได้ขยายรูปแบบดังกล่าวไปยัง 9 ตำบล ใน 3 อำเภอ ได้แก่ บัตซาต บ๋าวทัง และบ๋าวเอียน โดยมีครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ 450 ครัวเรือน ครัวเรือนที่เลี้ยงหนอนแคลเซียมจะได้รับการฝึกอบรมด้านเทคนิคการทำฟาร์ม กระบวนการทำฟาร์ม และได้รับการสนับสนุนจากสายพันธุ์...

จากการประเมินของหน่วยงานวิชาชีพ การเลี้ยงหนอนแคลเซียมเป็นทั้งอาหารสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก ช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงปศุสัตว์ เพิ่มผลกำไรให้กับเกษตรกร และแก้ปัญหามลพิษทางสิ่งแวดล้อมจากขยะอินทรีย์ที่ไม่ผ่านการบำบัดในชีวิตประจำวัน สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จากไข่หนอนเริ่มต้นเพียง 10 กรัม หลังจากเลี้ยง 15-20 วัน สามารถเก็บเกี่ยวหนอนที่เลี้ยงเสร็จแล้วได้ประมาณ 25-30 กิโลกรัม หนอนแคลเซียมมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับการเลี้ยงสัตว์ปีกและสัตว์น้ำ ช่วยให้สัตว์อิ่มนาน เจริญเติบโตเร็ว ลดปริมาณอาหารหลักลงประมาณ 20-50% ให้คุณภาพเนื้อที่อร่อยและราคาขายสูง

นายโต มันห์ เตียน รองประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัด กล่าวว่า หนอนแคลเซียมคือตัวอ่อนของแมลงวันลายดำ พวกมันถูกเรียกว่าหนอนแคลเซียม เพราะเมื่อตัวหนอนเจริญเติบโตหรือลอกคราบกลายเป็นแมลงวันลายดำ รังไหมที่หนอนแคลเซียมเหลืออยู่จะมีแคลเซียมอยู่มาก หนอนที่โตเต็มที่จะถูกนำไปใช้เป็นอาหารปศุสัตว์และสัตว์ปีกเพื่อเสริมสารอาหาร โดยเฉพาะแคลเซียม จึงเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตอย่างมาก

การเลี้ยงไส้เดือนแคลเซียมก็ง่ายมาก เพียงใช้กล่องโฟม ถัง อ่าง หรือถังพลาสติกเป็นที่พักพิงของไส้เดือน หลังจากเลี้ยงไประยะหนึ่ง ตัวอ่อนจะเจริญเติบโตและเพิ่มจำนวนขึ้นหลายเท่า อาหารของไส้เดือนคือมูลสัตว์ (มูลหมู มูลควาย มูลไก่ ฯลฯ) และเศษผักใบเขียว

ในอนาคตอันใกล้นี้ สมาคมเกษตรกรจังหวัดจะประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อเผยแพร่และระดมกำลังเกษตรกรให้คงไว้และขยายรูปแบบการเลี้ยงไส้เดือนแคลเซียม โดยนำวิธีการแปรรูปขยะมาประยุกต์ใช้ ขยะในไร่นา เช่น ฟางข้าว ผลผลิตพลอยได้จากพืชผล และขยะอินทรีย์จากครัวเรือน ธุรกิจ และร้านอาหาร สามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารไส้เดือนแคลเซียม ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงปศุสัตว์และลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม
นายโต มันห์ เตียน รองประธานสมาคมเกษตรกรจังหวัด

แหล่งที่มา