ในช่วงปลายปี 2024 นายกรัฐมนตรี Pham Minh Chinh ยังได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือทางการค้าหลายฉบับกับประเทศในตะวันออกกลาง ซึ่งเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับสินค้าเวียดนามในการเข้าสู่ตลาดฮาลาล ซึ่งสร้างแรงจูงใจและโอกาสมากมายให้กับธุรกิจของเวียดนาม รวมถึงผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ด้วย

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวง เกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ที่เข้าสู่ตลาดฮาลาลจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดทางกฎหมายของชุมชนมุสลิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อกำหนดด้านเครื่องสำอาง อาหาร เป็นต้น ความต้องการแหล่งอาหารในตลาดมุสลิมสร้างโอกาสมากมายให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สัตว์น้ำ และอาหารของเวียดนาม

การแปรรูปปลาสวายเพื่อการส่งออกที่โรงงานของบริษัท Southern Seafood Industry จำกัด (เมือง กานโธ ) ภาพถ่าย (สารคดี): Vu Sinh/VNA

จนถึงขณะนี้ บริษัทแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามยังคงอยู่ในขั้นตอนการดำเนินการและเทคโนโลยีเพื่อนำผลิตภัณฑ์อาหารทะเลเข้าสู่ตลาดฮาลาล

นางสาว To Thi Tuong Lan รองเลขาธิการสมาคมผู้ส่งออกและแปรรูปอาหารทะเลแห่งเวียดนาม กล่าวว่า บริษัทอาหารทะเลของเวียดนามมีกลยุทธ์ในการขยายตลาดใหม่เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงเมื่อต้องพึ่งพาตลาดเดิมหรือตลาดเดิมเพียงไม่กี่แห่ง ในบรรดาบริษัทแปรรูปและส่งออกอาหารทะเล ปัจจุบัน Minh Phu Group ได้รับการรับรองฮาลาลและกำลังส่งเสริมการส่งออกกุ้งไปยังตลาดนี้ นอกจากนี้ บริษัท Vinh Hoan Joint Stock Company และ Bien Dong Joint Stock Company ยังส่งเสริมการส่งออกไปยังตลาดนี้ควบคู่ไปกับตลาดเดิมอีกด้วย

ผู้แทนสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนามกล่าวเสริมว่ามาตรฐานการผลิตของเวียดนาม เช่น VietGAP, GlobalGAP และ HACCP สอดคล้องกับมาตรฐานฮาลาล ซึ่งสร้างพื้นฐานสำหรับกระบวนการรับรองฮาลาล นอกจากนี้ เวียดนามยังเสริมความแข็งแกร่งให้กับความร่วมมือกับหน่วยงานออกใบอนุญาตฮาลาลในประเทศสมาชิก OIC (องค์การความร่วมมืออิสลาม 57 ประเทศ) ข้อตกลงล่าสุดระหว่างหน่วยงานกำกับดูแลฮาลาลของเวียดนาม มาเลเซีย และอินโดนีเซีย มีเป้าหมายเพื่อก้าวไปสู่การยอมรับซึ่งกันและกันในการรับรองฮาลาลและอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงตลาด

ไม่เพียงแต่บริษัทผลิตสินค้าเกษตรเท่านั้น บริษัทในอุตสาหกรรมอาหารหลายแห่งยังได้รับการรับรองฮาลาลและส่งออกไปยังตลาดนี้ด้วย ตามข้อมูลของสมาคมอาหารและอาหารนครโฮจิมินห์ บริษัทอาหารขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น บริษัท Vietnam Dairy Products Joint Stock Company (Vinamilk), บริษัท Bibica Joint Stock Company, บริษัท Cholimex Food Joint Stock Company... ได้ส่งออกไปยังตลาดมุสลิมมาหลายปีแล้ว ซึ่ง Vinamilk โดดเด่นในด้านความสำเร็จในการพิชิตผู้บริโภคในตะวันออกกลางด้วยผลิตภัณฑ์ฮาลาลคุณภาพที่ตอบสนองเกณฑ์และข้อกำหนดของตลาดนี้ได้อย่างครบถ้วน

ตลาดฮาลาลมีความสำคัญพอๆ กับตลาดดั้งเดิมอื่นๆ เนื่องจากมีกำลังการบริโภคสูงในตลาดแห่งนี้ นายเล เฉา ไห วู ที่ปรึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้านนวัตกรรม (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) กล่าวว่า การรับรองฮาลาลถือเป็นหนังสือเดินทางที่จำเป็นสำหรับผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกอาหารที่ต้องการเข้าสู่ตลาดของประเทศมุสลิม ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับใบรับรองฮาลาลจะมีประโยชน์ต่างๆ เช่น ตอบสนองความต้องการในการส่งออกไปยังประเทศมุสลิมและลูกค้าชาวมุสลิม ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลจะได้รับความไว้วางใจและนำไปใช้โดยชาวมุสลิมอย่างไม่ลังเล นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองไม่เพียงแต่จะเข้าถึงตลาดมุสลิมได้ง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภคทั่วโลกอีกด้วย ซึ่งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานระหว่างประเทศและได้รับอนุญาตให้จำหน่ายในระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและจุดขายปลีกในประเทศมุสลิม

ด้วยศักยภาพของตลาดฮาลาล ทำให้ผู้ประกอบการส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามจำนวนมากมองว่าตลาดนี้เป็นทั้งแรงผลักดันและความท้าทายสำหรับผู้ประกอบการในการวางกลยุทธ์ในการพิชิตตลาดใหม่ๆ ซึ่งเป็นการเพิ่มโอกาสในการดึงผลประกอบการกลับมาสู่เวียดนาม

นายเหงียน วัน ฮา กรรมการผู้จัดการบริษัท Vietnam Agriculture Joint Stock Company ให้ความเห็นว่าตลาดฮาลาลเป็นตลาดที่มีศักยภาพในอนาคตอย่างมาก เพื่อพิชิตตลาดนี้ ธุรกิจต่างๆ จะต้องร่วมมือกันนำโมเดลห่วงโซ่คุณค่าแบบปิดมาใช้ตั้งแต่การบริโภคสินค้า การกำหนดมาตรฐานคุณภาพ การใช้เทคโนโลยีการตรวจสอบย้อนกลับในการส่งออก และการพัฒนาตลาด

นายฮา กล่าวว่า การลงทุนในระบบมาตรฐานตามมาตรฐานสากล เช่น Halal, GlobalGAP หรือ ISO ถือเป็นแนวทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้หากต้องการปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม มาตรฐานเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะตอบสนองความต้องการด้านการส่งออกเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามที่มีคุณภาพสูงและมีชื่อเสียงในตลาดที่มีความต้องการสูงอีกด้วย นอกจากนี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องทำการวิจัยตลาดอย่างจริงจัง สร้างกระบวนการผลิตที่ตรงตามมาตรฐานฮาลาล และส่งเสริมแบรนด์ของตนไปพร้อมๆ กันเพื่อเพิ่มมูลค่า ความน่าเชื่อถือ และขีดความสามารถในการแข่งขัน เพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์จากศักยภาพของกลุ่มตลาดนี้ได้

ตามข้อมูลจาก baotintuc.vn

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/ky-vong-tu-thi-truong-halal-voi-nong-san-viet-154968.html