คำแนะนำสำหรับผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปประเทศจีน

ทุเรียนแช่แข็งของเวียดนามมีโอกาสที่ดีในการเข้าถึงตลาดจีน

ตลาดที่มีศักยภาพ

ตามข้อมูลจากกรมคุ้มครองพันธุ์พืช ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) มูลค่าการนำเข้าทุเรียนสดเข้าสู่จีนโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 7 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ต่อปี คาดว่าในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าตัวเลขนี้จะเกิน 10 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

ในปี 2023 จีนนำเข้าทุเรียนแช่แข็งมูลค่า 1,000 ล้านดอลลาร์ โดยส่วนใหญ่นำเข้าจากไทยและมาเลเซีย คาดว่าตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้น เนื่องจากทุเรียนสดมีเนื้อเพียง 30% และเมล็ด 70% ต้องแกะเปลือกออก ทำให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

คาดว่าผู้บริโภคชาวจีนจะหันมาบริโภคผลิตภัณฑ์แช่แข็งในไม่ช้านี้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เหมาะสมกว่า ซึ่งสาเหตุมาจากทุเรียนแช่แข็งมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน สามารถนำมาใช้ได้ทันทีหรือใช้เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อื่น...

จะเห็นได้ว่าประเทศจีนเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในโลก การเปิดตลาดนี้จะเปิดโอกาสในการทำเงินหลายพันล้านดอลลาร์ให้กับทุเรียนเวียดนาม แม้ว่าในความเป็นจริง อุตสาหกรรมทุเรียนแช่แข็งในประเทศยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย

กรมคุ้มครองพันธุ์พืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และสำนักงานศุลกากรจีน เปิดเผยเมื่อไม่นานนี้ว่า ได้ลงนามในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังจีน โดยเมื่อพิจารณาจากกำลังการผลิตและความต้องการของตลาดจีนในปัจจุบัน คาดว่ามูลค่าการส่งออกทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามจะสูงถึงหลายร้อยล้านดอลลาร์สหรัฐ

การรับประกันความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับของทุเรียนถือเป็นปัจจัยพื้นฐานประการหนึ่งที่ธุรกิจต้องปฏิบัติตาม

ธุรกิจควรทำอย่างไร?

แม้ว่าตลาดจะมีศักยภาพสูง แต่ปัจจุบันอุตสาหกรรมทุเรียนกำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมาย หนึ่งในความท้าทายที่เกษตรกรและธุรกิจในเวียดนามต้องเผชิญก็คือ จีนกำลังทดสอบพื้นที่ปลูกทุเรียน 2,700 เฮกตาร์ทางตอนใต้ของเกาะไหหลำ

นอกจากนี้ บริษัทเวียดนามบางแห่งยังไม่ทราบถึงการปฏิบัติตามพิธีสารที่ลงนามระหว่างทั้งสองประเทศ ส่งผลให้เกิดการละเมิดทางเทคนิคมากมาย หากไม่มีการแก้ไขและไม่ตระหนักถึงการปฏิบัติตามกฎระเบียบ จีนจะดำเนินการจัดการเรื่องนี้ ซึ่งถือเป็นเรื่องน่าเสียดายมาก เพราะเพียงแค่บริษัทไม่กี่แห่งละเมิด ก็ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมทั้งหมด

ล่าสุดกรมคุ้มครองพันธุ์พืชได้จัดทำข้อมูลเผยแพร่และแนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับการปฏิบัติตามพิธีสารว่าด้วยการส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังประเทศจีน ดังนั้น กรมคุ้มครองพันธุ์พืชจึงแนะนำให้ผู้ประกอบการจัดทำระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารที่มีประสิทธิภาพสำหรับทุเรียนแช่แข็ง โดยพิมพ์รหัสการลงทะเบียนสำหรับการผลิตอาหารเพื่อการส่งออก และหมายเลขการลงทะเบียนกักกันที่ออกให้บนฉลากบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์

ผู้อำนวยการกรมคุ้มครองพันธุ์พืช Huynh Tan Dat เน้นย้ำว่าจีนมีกฎระเบียบที่ชัดเจนและเข้มงวดมากเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นำเข้าจะปลอดภัยสำหรับผู้บริโภคในประเทศ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องยื่นเอกสารที่สมบูรณ์และปฏิบัติตามเกณฑ์ทั้งหมดเพื่อส่งออกอาหารไปยังตลาดที่มีประชากร 1.4 พันล้านคนได้อย่างราบรื่น

ในอนาคตอันใกล้นี้ นาย Huynh Tan Dat กล่าวว่า บริษัทส่งออก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และพื้นที่เพาะปลูก จะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบในพิธีสารว่าด้วยการกักกันพืชและข้อกำหนดความปลอดภัยของพืชสำหรับการส่งออกทุเรียนแช่แข็งจากเวียดนามไปยังจีนอย่างเคร่งครัด

กรมคุ้มครองพันธุ์พืชยังได้เสนอให้กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดและเมืองต่างๆ เร่งตรวจสอบและสอบสวนการปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหารในการผลิตและบรรจุหีบห่อทุเรียนแช่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการใช้รหัส ตรวจจับและจัดการกับการละเมิดอย่างรวดเร็ว

นอกเหนือไปจากการศึกษากฎข้อบังคับของจีนอย่างละเอียดและปฏิบัติตามข้อกำหนดของพิธีสารอย่างเคร่งครัดแล้ว กรมคุ้มครองพันธุ์พืชยังแนะนำให้บริษัทส่งออก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และผู้แปรรูปทุเรียนแช่แข็ง สร้างห่วงโซ่อุปทานที่แท้จริงตั้งแต่พื้นที่เพาะปลูกไปจนถึงสถานที่บรรจุภัณฑ์และบริษัทส่งออกอย่างจริงจัง พร้อมกันนั้น ให้สร้างระบบการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้เมื่อจำเป็น

 

“เพื่อส่งออกทุเรียนแช่แข็งไปยังตลาดจีน กรมคุ้มครองพันธุ์พืชจะยังคงให้การสนับสนุนทางเทคนิคและกฎระเบียบแก่ท้องถิ่น สมาคม พื้นที่เพาะปลูก สถานที่บรรจุภัณฑ์ และบริษัทส่งออก…” - ผู้อำนวยการกรมคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) Huynh Tan Dat

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-co-hoi-nao-cho-doanh-nghiep-viet.html