ไม่ได้มาตรฐานส่งออก ทุเรียนจะล้นตลาดหรือไม่?

หลายพื้นที่ในจังหวัดกำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนพร้อมกัน ก่อนหน้านี้ ชาวสวนจำนวนมากได้รับเงินมัดจำจากพ่อค้าและเสนอราคาสูงเพื่อเก็บเกี่ยวทุเรียนเพื่อส่งขายสู่ตลาดส่งออก อย่างไรก็ตาม เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว พ่อค้าจะมาที่สวนเพื่อตรวจสอบ แต่ไม่สามารถสั่งซื้อหรือซื้อได้ในราคาถูก เนื่องจากอัตราทุเรียนที่ยังไม่สุกสูงเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

พ่อค้าเก็บเกี่ยวทุเรียนในพื้นที่ปลูกทุเรียนส่งออกในเขตฮังกง ภาพโดย: B,เหงียน

ข้อมูลจากสหกรณ์และผู้ค้าทุเรียนในจังหวัดเชียงราย ระบุว่า ในช่วงเวลานี้ของทุกปี โกดังทุเรียนส่งออกจะคึกคักไปด้วยรถบรรทุกเข้าออกเพื่อนำเข้าสินค้า แต่ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ในปี พ.ศ. 2568 ผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนกลับดำเนินการอย่างเชื่องช้า แม้กระทั่งระงับการนำเข้าชั่วคราวหลายวัน เนื่องจากทุเรียนยังไม่สุกและไม่เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออก ขณะเดียวกัน พื้นที่ปลูกทุเรียนหลายแห่งเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว และตลาดทุเรียนก็กำลังเผชิญกับความเสี่ยงจากภาวะตลาดล้นตลาด
ราคาตก

ราคาทุเรียนตกเพราะทุเรียนยังไม่สุก

ทุเรียนเป็นสินค้าที่มีมูลค่าสูงเนื่องจากมีประสิทธิภาพในการส่งออกที่ดี ดังนั้น ก่อนถึงฤดูเก็บเกี่ยว พ่อค้าจะประเมินราคาและเจรจาต่อรองราคาซื้อจากชาวสวนส่วนใหญ่ หากทั้งสองฝ่ายตกลงกันได้ พ่อค้าจะวางเงินมัดจำและกำหนดวันเก็บเกี่ยว การซื้อทุเรียนแบบนี้เรียกว่า "ทุเรียนอ่อน" ตามแบบการจองสวน

เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนในจังหวัดด่งนายระบุว่า การเก็บเกี่ยวทุเรียนของจังหวัด ด่งนาย จะเข้มข้นขึ้นในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคมของทุกปี ในปี พ.ศ. 2568 สภาพอากาศไม่แน่นอน ทำให้หลายพื้นที่เพิ่งเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ซึ่งล่าช้ากว่าปกติ 1-2 เดือน ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูก การเก็บเกี่ยวที่ล่าช้าส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพผลลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ผู้ซื้อทุเรียนได้ตรวจสอบสวนทุเรียนของตนเองและพบว่าทุเรียนแข็งเนื่องจากฝนตกหนักเป็นเวลานานในช่วงใกล้ถึงเวลาเก็บเกี่ยว

เนื่องจากทุเรียนไม่ได้มาตรฐานส่งออก ราคาจึงลดลงอย่างรวดเร็ว โดยราคาทุเรียนพันธุ์ Ri 6 ที่ขายในสวนปัจจุบันอยู่ที่ 25,000-27,000 ดอง/กก. ขณะที่ทุเรียนไทยที่ได้มาตรฐานส่งออกอยู่ที่ 55,000-65,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง หลังจากตรวจสอบและพบว่าทุเรียนมีความแข็ง พ่อค้ากลับจ่ายในราคาที่ต่ำกว่าราคาที่ตกลงกับเกษตรกรไว้ก่อนหน้านี้มาก

ปัจจุบันจังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 22,300 เฮกตาร์ หลายพื้นที่มีพื้นที่ปลูกทุเรียนขนาดใหญ่ที่ได้มาตรฐานส่งออก

นางสาวดัง ถิ ถวี หงา ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการ การเกษตร และการค้าซวนดิญ (ตำบลซวนดิญ) กังวลว่าการเก็บเกี่ยวทุเรียนที่ผ่านมาทำให้สหกรณ์สูญเสียเงินทุนอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากต้องเก็บเกี่ยวที่สวนของเกษตรกรในราคาสูงกว่า 60,000 ดอง/กก. เมื่อตรวจสอบโกดังพบว่ามีทุเรียนดิบจำนวนมาก โดยมีสัดส่วนของทุเรียนดิบต่ำ ทำให้ราคานำเข้าลดลง 30-50% เมื่อเทียบกับราคาทุเรียนเกรด 1 ที่ได้มาตรฐานส่งออก สัดส่วนของทุเรียนดิบสูง โกดังไม่สามารถนำเข้าสินค้าได้ สหกรณ์ต้องส่งทุเรียนไปขายหลายที่ ทั้งแบบปอกเปลือกแล้ว ราคาสูงกว่า 30,000 ดอง/กก. และยังต้องขายทุเรียนเพื่อทำไอศกรีมในราคาต่ำกว่า 20,000 ดอง/กก. อีกด้วย

ด้วยพื้นที่เพาะปลูกทุเรียนส่งออกประมาณ 350 เฮกตาร์ที่ได้รับรหัสพื้นที่ส่งออก สหกรณ์บริการการเกษตรฟูเซิน (ตำบลฟูลัม) จึงเป็นสหกรณ์ที่มีพื้นที่ปลูกทุเรียนใหญ่ที่สุดในจังหวัดในปัจจุบัน คุณตรัน วัน เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฟูเซิน กล่าวว่า สวนทุเรียนที่เก็บเกี่ยวเร็ว แม้ว่าผลผลิตและคุณภาพจะไม่ดีเท่าปีก่อนๆ แต่ก็ยังขายได้ราคาสูง และเกษตรกรยังคงทำกำไรได้ดี อย่างไรก็ตาม สวนทุเรียนที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่ล้วนประสบปัญหาเนื้อแข็งและผลดกเนื่องจากฝนตกหนัก แม้ว่าสหกรณ์จะซื้อทุเรียนไทยให้สมาชิกในราคาเพียงประมาณ 35,000 ดอง/กก. แต่สหกรณ์ก็ยังขาดทุน เนื่องจากโกดังสินค้าส่งออกไม่นำเข้าสินค้าเพราะไม่ได้มาตรฐาน รถบรรทุกที่มีอัตราทุเรียนแข็งสูงจึงถูกบังคับให้ขายเพื่อทำไอศกรีมในราคาเพียง 15,000 ดอง/กก.

คุณซอน เปรียบเทียบว่า ในปี 2567 ชาวสวนหลายรายมีอัตราการเก็บเกี่ยวทุเรียนที่ได้มาตรฐานส่งออก 70-80% ของผลผลิตทุเรียนทั้งหมด แต่ปีนี้ เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ชาวสวนจึงเก็บเกี่ยวทุเรียนเกรด 1 ได้เพียง 30-40% เท่านั้น สาเหตุหนึ่งคือ ปีนี้ผู้ประกอบการรับซื้อทุเรียนเพื่อส่งออกได้ตรวจสอบคุณภาพทุเรียนอย่างเข้มงวดมากขึ้นกว่าปีก่อนๆ เนื่องจากมาตรฐานตลาดส่งออกมีระดับสูงขึ้นเรื่อยๆ

โซ่ข้อนี้ขาดง่าย

ปัจจุบัน กิจกรรมการซื้อทุเรียนในพื้นที่เพาะปลูกบางแห่งในจังหวัดชะงักงัน เนื่องจากเกษตรกรไม่ยอมรับราคาที่ต่ำ และผู้ค้าไม่รับซื้อเพราะกังวลว่าจะสูญเสียเงินทุน ด้วยเหตุนี้ ผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนจำนวนมากจึงหยุดชะงักเนื่องจากไม่มีแหล่งทุเรียนที่มีคุณภาพส่งออกเพียงพอ

โกดังส่งออกทุเรียนหลายแห่งในเขตลองข่านห์ดำเนินการในระดับต่ำ

คุณดัง ถิ ถวี งา เปิดเผยว่า ข้อมูลที่ว่าราคาทุเรียนตกต่ำเนื่องจากพ่อค้าบังคับให้เกษตรกรลดราคานั้นไม่เป็นความจริง สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาทุเรียนตกต่ำคือผลทุเรียนยังไม่สุกและไม่ได้มาตรฐานคุณภาพส่งออก สหกรณ์ฯ ยังประสบปัญหาหลายประการ เนื่องจากกังวลว่าจะสูญเสียเงินมัดจำให้กับเกษตรกรหากไม่สามารถซื้อได้ในราคาที่ตกลงกันไว้ และหากยังคงซื้อต่อไป ย่อมประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก ขณะเดียวกัน พื้นที่ปลูกทุเรียนหลายแห่งเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว สถานการณ์ที่เกษตรกรขายไม่ได้เนื่องจากราคาตกต่ำ ย่อมมีความเสี่ยงสูงที่ทุเรียนจะล้นตลาด เนื่องจากปัจจุบันโกดังเก็บทุเรียนส่งออกหลายแห่งมีปริมาณผลผลิตต่ำ และอาจต้องหยุดดำเนินการชั่วคราวหลายวัน

คุณหวาง ถิ มี หง็อก ผู้อำนวยการบริษัท หวา ฮันห์ ฟรุต อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จำกัด (เขตลอง คานห์) กล่าวถึงตลาดส่งออกทุเรียนว่า ในปี พ.ศ. 2568 กิจกรรมการส่งออกทุเรียนจะยากลำบากขึ้น และตลาดการบริโภคภายในประเทศก็จะชะลอตัวลงเช่นกัน สาเหตุหนึ่งคือ ประเทศผู้นำเข้าจะเข้มงวดกับอุปสรรคทางเทคนิคมากขึ้นด้วยมาตรฐานที่เข้มงวดขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ราคาทุเรียนในปี พ.ศ. 2568 จะลดลงเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี พ.ศ. 2567 ดังนั้น ในอนาคตอันใกล้นี้ ผู้ประกอบการจำเป็นต้องสร้างมาตรฐานที่เข้มงวดยิ่งขึ้นในการทดสอบและคัดเลือกทุเรียนเพื่อส่งออก นอกจากนี้ คุณภาพทุเรียนที่ไม่ได้มาตรฐานการส่งออกยังทำให้ผู้ประกอบการลดคำสั่งซื้อส่งออกลงอีกด้วย

นายเจิ่น ไห่ เซิน ประธานสมาคมทุเรียนจังหวัดด่งนาย กล่าวว่า หลายพื้นที่ในจังหวัดอยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุด ทำให้ผลผลิตทุเรียนออกสู่ตลาดมีจำนวนมาก ภาคการเกษตรจึงให้ความสนใจในการส่งเสริมและสนับสนุนการสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงการผลิตทุเรียนกับการบริโภค อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง เครือข่ายเหล่านี้ไม่ได้มีความยั่งยืนอย่างแท้จริง ดังนั้นเมื่อตลาดผันผวน การเชื่อมโยงนี้จึงขาดง่าย จำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขหลายประการเพื่อสร้างเครือข่ายการผลิตทุเรียนและการบริโภคที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภาคีที่เข้าร่วมต้องเข้าใจความรับผิดชอบของตนอย่างชัดเจน และต้องสร้างความไว้วางใจผ่านชื่อเสียง ซึ่งเป็นรากฐานของการเชื่อมโยงในเครือข่าย

บิ่ญเหงียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/khong-dat-chuan-xuat-khau-sau-rieng-se-doi-cho-6be2336/