ความปรารถนาบนภูเขาดอกไม้

ท่ามกลางหมอกบนยอดเขาปูเลา ดัง ฮันห์ ดุง ชายชาวเผ่าเดาคนแรกในหมู่บ้านเฟิงพัง ตำบลเถื่องมิญ (จังหวัดไทเหงียน) ได้นำน้ำตกเย็นยะเยือกกลับคืนมา สร้างธุรกิจมูลค่าพันล้านดอลลาร์ด้วยโมเดลการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอน จากโมเดลนี้ เขาไม่เพียงแต่ทำให้ครอบครัวร่ำรวยขึ้นเท่านั้น แต่ยังจุดประกายแห่งการเป็นผู้ประกอบการ เขียนเรื่องราวใหม่ให้กับหมู่บ้านยากจนแห่งนี้

ฟาร์มปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนของ Mr. Dang Hanh Dung ในหมู่บ้านเพียงพัง ชุมชน Thuong Minh

เริ่มต้นธุรกิจบนยอดเขา

นายดัง ฮันห์ ดุง เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2539 สำเร็จการศึกษาจากคณะแพทยศาสตร์ และเข้าร่วมกองบัญชาการตำรวจประชาชนเป็นเวลา 3 ปี เขาเดินทางกลับมายังบ้านเกิดพร้อมกับความฝันใหม่ในการสร้างโมเดล เศรษฐกิจ บนที่ดินของตำบลเฟิงพัง ตำบลเทืองมินห์

ดุงอธิบายถึงทางเลือกของเขาว่าระหว่างการสนทนากับเพื่อน เขาได้เรียนรู้โดยบังเอิญว่าปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนเป็น "ปลาชั้นสูง" ในน้ำเย็น ดังนั้นเขาจึงเริ่มเรียนรู้เกี่ยวกับมูลค่าทางเศรษฐกิจและเงื่อนไขในการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอน

หลังจากศึกษาโมเดลต่างๆ มากมาย เขาพบว่าฟาร์มเลี้ยงปลาน้ำจืด (Phieng Phang) ที่เขาอาศัยอยู่เชิงเขา Phja Bjooc (บริเวณยอดเขา Pu Lau) มีแหล่งน้ำสะอาดและอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ซึ่งเป็นปัจจัยที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงปลาน้ำเย็น ดังนั้น เขาจึงตัดสินใจเลือกฟาร์มเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนเพื่อเริ่มต้นธุรกิจในปี พ.ศ. 2563 ด้วยเงินทุนเริ่มต้นกว่า 500 ล้านดอง โดยการกู้ยืมจากธนาคารพาณิชย์ และระดมญาติพี่น้อง

เขาเล่าว่า: ตอนแรกการเดินทางไม่ง่ายเลย เส้นทางไปหมู่บ้านแคบมาก วัสดุต่างๆ ต้องถูกดึงด้วยกว้าน ไม้แต่ละท่อน หินแต่ละก้อนขึ้นสู่ยอดเขา ตอนนั้นหลายคนบอกผมว่าลองเสี่ยงดูสิ ว่าจะปลูกอะไรบนภูเขาได้บ้าง แต่ผมคิดว่าถ้าไม่ลอง ผมคงยากจนไปตลอดชีวิต

เพื่อเริ่มต้นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ คุณดุงจึงเก็บข้าวของและเดินทางไปซาปาเพื่อเรียนรู้เทคนิคการเลี้ยงปลาแซลมอนและปลาสเตอร์เจียน "กินและนอนกับปลา" เพื่อฝึกฝนกระบวนการบำบัดน้ำและการปรับปรุงบ่อเลี้ยงปลา เมื่อกลับมาที่เพียงพัง เขาออกแบบบ่อเลี้ยงปลาด้วยตัวเอง โดยนำน้ำจากแหล่งน้ำไปสู่ระบบการเลี้ยงปลา ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการเลี้ยงปลาชุดแรกเกือบ 2,000 ตัว ความยากลำบากไม่อาจเอาชนะความพากเพียรและความกระตือรือร้นของชายหนุ่มผู้นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสนับสนุนจากครอบครัวและชาวบ้าน

เมื่อพูดถึงการเริ่มต้นธุรกิจของ Dung สมาชิกในครอบครัวของเขารู้สึกภาคภูมิใจมาก คุณ Dang Hai Phuc บิดาของ Dung กล่าวว่า สมัยก่อน Dung ขึ้นไปบนภูเขาเพื่อคิดไอเดียการออกแบบตู้ปลา จากนั้นก็กลับมาปรึกษากับครอบครัว ครอบครัวของเขาสนับสนุนเขา และทุกคนในหมู่บ้าน Pieng Phang ก็เป็นพี่น้องกัน ดังนั้นเมื่อเห็น Dung เริ่มทำธุรกิจ ทั้งคนแก่และคนหนุ่มต่างก็ช่วยกันขนย้ายวัสดุเพื่อสร้างตู้ปลา ทุกคนต่างอวยพรให้โมเดลนี้ประสบความสำเร็จ

เริ่มต้นด้วยโมเดลขนาดเพียงประมาณ 300 ตารางเมตร พร้อมบ่อทดลองเพียงไม่กี่บ่อ ปัจจุบันฟาร์มได้ขยายพื้นที่เกือบ 5,000 ตารางเมตร มีบ่อมากกว่า 25 บ่อ โดยใช้ระบบน้ำหมุนเวียน ผลผลิตปลาคงที่ปีละ 15-20 ตัน รายได้ 1.5-2 พันล้านดอง กำไรประมาณ 1 พันล้านดอง

รูปแบบนี้ยังสร้างงานประจำให้กับคนงาน 8 คน ในจำนวนนี้ 3 คนมาจากครัวเรือนที่ยากจนและเกือบยากจน มีรายได้ 5-6 ล้านดองต่อเดือน จากความสำเร็จเบื้องต้น ดุงได้เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้าเข้ากับฮานอย บั๊กซาง ไทเหงียน และส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

คุณเหงียน ถิ ทู เจ้าของฟาร์มปลาตวนทู ซึ่งเป็นแหล่งบริโภคผลิตภัณฑ์ปลาของนายดุงเป็นประจำใน ฮานอย เล่าเพิ่มเติมว่า ปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนในเปิงพังมีเนื้อที่แน่นและหวาน และคุณภาพก็ไม่น้อยหน้าซาปา

ลูกค้านักชิมหลายรายของเราสั่งปลาของ Dung เป็นพิเศษเพราะพวกเขาเชื่อมั่นในแหล่งน้ำที่สะอาดและกระบวนการเพาะเลี้ยง นอกจากนี้ Dung ยังเชื่อมโยงกับสมาชิกชุมชน Dao ที่เลี้ยงปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนเพื่อสร้างแหล่งปลาที่มั่นคง

เปลี่ยนการผลิตเป็นการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

นักท่องเที่ยวเยี่ยมชมฟาร์มปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนจำลองของนายดัง ฮันห์ ดุง

ด้วยการตระหนักถึงศักยภาพในการพัฒนาการท่องเที่ยว ดุ้งไม่เพียงแต่เลี้ยงปลาเท่านั้น แต่ยังสร้างสถานที่รับประทานอาหาร สถานที่พักผ่อน และสถานที่เช็คอินให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสอีกด้วย

เขาแนะนำกระบวนการเพาะเลี้ยงปลาให้กับนักท่องเที่ยว ช่วยให้สามารถเลือกซื้อปลาสดได้โดยตรงที่บ่อ หรือเพลิดเพลินกับเมนูปลาที่ปรุงสดใหม่ ณ จุดขาย ดุงได้ “คาดการณ์” ศึกษาความต้องการของนักท่องเที่ยวอย่างละเอียด และสร้างบริการคุณภาพเพื่อ “เอาใจนักท่องเที่ยว”

นอกจากการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนในพื้นที่ขนาดเล็กแล้ว ดุงและเยาวชนในพื้นที่ยังได้จัดตั้งสหกรณ์การเลี้ยงปลาแซลมอนและปลาสเตอร์เจียนที่มีพื้นที่ 5,000 ตร.ม. และมีบ่อเลี้ยงเกือบ 50 บ่อ โดยเขาเป็นผู้อำนวยการ

จากความสำเร็จของรูปแบบการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนของจังหวัดดุง ทำให้ชาวเผ่าเดาจำนวนมากในหมู่บ้านนาดง นาเวียน วังเขียว และเพียงพัง ได้เรียนรู้ที่จะใช้ประโยชน์จากน้ำพุเย็นๆ จากยอดเขา Phja Bjoóc และมีส่วนร่วมในการบริจาคแรงงานและเงินทุนเพื่อเปิดถนนและสร้างบ่อเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

จนถึงปัจจุบัน เทศบาลเทืองมินห์ทั้งหมดมีสหกรณ์ 3 แห่งที่พัฒนารูปแบบการเลี้ยงปลาที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์

เมื่อพูดถึงรูปแบบการเลี้ยงปลา คุณดัง คาย เกือง เลขาธิการพรรคประจำหมู่บ้านเพียงพัง รู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่ง นับตั้งแต่ก่อตั้งสหกรณ์ หมู่บ้านได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิง เยาวชนไม่ได้ออกจากหมู่บ้านไปทำงานรับจ้างอีกต่อไป แต่มุ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น คุณดุงได้เปิดทิศทางใหม่ให้กับชุมชน ตัวผมเองยังได้ลงทุนเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนควบคู่ไปกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ เพราะเพียงพัง นอกจากน้ำตกปู่เลา ข้าวเหนียวพันธุ์พิเศษ ทัศนียภาพอันงดงามของป่าไผ่ปู่เลา... ยังมีอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวดอยที่ยังคงหลงเหลืออยู่ในทุกบ้านที่นี่

จากตู้ปลาแรกบนยอดเขาสู่สหกรณ์ชุมชน การเดินทางของดัง ฮันห์ ดุง คือเรื่องราวอันงดงามเกี่ยวกับความมุ่งมั่นและการแบ่งปันของเด็กหนุ่มชาวเขา จากไร่ข้าวโพดบนภูเขา ปัจจุบันกลายเป็นบ่อปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนที่เชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ เปิดเส้นทางใหม่ให้กับหมู่บ้านบนภูเขา ดุงและเยาวชนชาวพอเพียงพังกำลังบ่มเพาะความปรารถนามากมายที่จะช่วยให้พอเพียงพังเติบโตและมั่งคั่งด้วยคุณค่าที่ผืนป่าใหญ่ได้มอบให้

ในปี พ.ศ. 2565 ดัง ฮันห์ ดุง ได้รับรางวัลชนะเลิศการแข่งขันโครงการนวัตกรรมเยาวชนและสตาร์ทอัพ ในจังหวัดบั๊กกาน ในปี พ.ศ. 2566 ดัง ฮันห์ ดุง เป็นหนึ่งในเยาวชนชนบทดีเด่น 42 คนทั่วประเทศที่ได้รับรางวัลเลือง ดิ่ญ กัว ในปี พ.ศ. 2567 เขาเป็นตัวอย่างที่ดีของผู้เข้าร่วมโครงการโฮจิมินห์ - เส้นทางแห่งแรงบันดาลใจ

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/khat-vong-tren-nui-hoa-38227dd/