ค้นพบเทรนด์อาหารเกาหลีใหม่: คาเฟ่สัตว์เลี้ยงและขนมหวานสุดสร้างสรรค์กำลังได้รับความนิยม

นอกจากกิมจิ บิบิมบับ หรือต็อกโบกี ซึ่งเป็นอาหารเกาหลีขึ้นชื่อแล้ว ประเทศนี้ยังกำลังฟื้นฟูอัตลักษณ์ทางอาหารด้วยกระแสความคิดสร้างสรรค์อันเป็นเอกลักษณ์ ตั้งแต่ร้านอาหารเกาหลีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างคาเฟ่สัตว์เลี้ยง ไปจนถึงร้านเบเกอรี่สมัยใหม่ที่เสิร์ฟอาหารแบบดั้งเดิมที่แปลกใหม่ ล้วนมีส่วนช่วยสร้างภาพลักษณ์อันมีสีสันและเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมอาหารเกาหลี นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้เกาหลีดึงดูดนักท่องเที่ยวรุ่นใหม่และผู้ที่ชื่นชอบชีวิตเสมือนจริงจากทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง

คาเฟ่สัตว์เลี้ยงเกาหลี: เมื่อ อาหาร ผสานกับความรักที่มีต่อสัตว์เลี้ยง

Thanks Nature Café – คาเฟ่แกะชื่อดังใจกลางกรุงโซล สะท้อนเทรนด์คาเฟ่สัตว์เลี้ยงของเกาหลี (ภาพ: รวบรวม)

ในเมืองใหญ่ๆ อย่าง โซล หรือ ปูซาน คาเฟ่สัตว์เลี้ยงของเกาหลีกำลังกลายเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ใน เทรนด์อาหารเกาหลีสมัยใหม่ ที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่สำหรับจิบกาแฟหรือทานของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่สำหรับเล่นกับสุนัข แมว หรือแม้แต่ชะมด กระต่าย และเม่นสุดน่ารักอีกด้วย

คาเฟ่สัตว์เลี้ยงชื่อดังหลายแห่ง ได้แก่ Thanks Nature Café (ฮงแด โซล) ที่มีแกะสีขาวแสนเป็นมิตร หรือ Table A ที่คุณสามารถดื่มชานมพร้อมกับเล่นกับสุนัขพันธุ์คอร์กี้ สำหรับคนหนุ่มสาว ที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่พักผ่อนเสมือนจริงที่น่าสนใจ เชื่อมโยงอาหารกับวิถีชีวิตคนเมืองเข้าด้วยกัน

คาเฟ่ขนมหวานเกาหลี: ความคิดสร้างสรรค์ในเค้กทุกชิ้น

Golden Piece – ร้านขนมหวานชื่อดังในกรุงโซล ที่มีเค้กยักกวาสไตล์โมเดิร์นและขนมหวานที่มีลวดลายสวยงาม (ภาพ: รวบรวม)

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ร้านขนมหวานเกาหลีได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ด้วยการนำเสนอที่สวยงามและขนมหวานที่สร้างสรรค์อย่างต่อเนื่อง ไม่ใช่แค่เค้กธรรมดาๆ อีกต่อไป ปัจจุบันคุณสามารถลิ้มลอง yakgwa หรือซันโดะแบบเกาหลี หรือมูสที่ผสมผสานวัตถุดิบดั้งเดิมอย่างลูกพลับแห้ง ถั่วแดง และชาเขียวได้อย่างลงตัว

ร้าน Golden Piece ในฮันนัมโดดเด่นในเรื่องขนมหวานที่มีลักษณะเป็น "งานศิลปะที่กินได้" ในขณะที่ Andong House ประทับใจกับขนมยักกวา ซึ่งเป็นเค้กแบบดั้งเดิมที่ครั้งหนึ่งเคยถือเป็นขนมหวานของราชวงศ์ แต่ปัจจุบันกลายมาเป็นสัญลักษณ์ใหม่ในหมู่คนหนุ่มสาว

เทรนด์อาหารเกาหลีใหม่: สัมผัสประสบการณ์ที่มากกว่าแค่รสชาติ

บ่ายวันพักผ่อนที่คาเฟ่ขนมหวานเกาหลี – ที่ซึ่งอาหารผสมผสานศิลปะและอารมณ์เข้าด้วยกัน (ภาพ: รวบรวม)

เทรนด์อาหารเกาหลีกำลังเปลี่ยนแปลงอย่างมากจากประเพณีดั้งเดิมไปสู่ประสบการณ์เฉพาะบุคคลและอารมณ์ความรู้สึก รูปแบบต่างๆ เช่น คาเฟ่สัตว์เลี้ยงหรือคาเฟ่ขนมหวานสุดสร้างสรรค์ ไม่เพียงแต่พลิกโฉมวัฒนธรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังสะท้อนวิถีชีวิตใหม่ของชาวเกาหลี ที่แต่ละจานล้วนเชื่อมโยงกับอารมณ์ ความทรงจำ และสุนทรียศาสตร์

หากคุณเป็นผู้รักความเป็นเอกลักษณ์ ความอ่อนโยน และชอบที่จะ "พักผ่อน" ในพื้นที่สวยงาม สถานที่เช่นนี้จะทำให้คุณมีมุมมองที่แตกต่างอย่างมากต่ออาหารเกาหลีสมัยใหม่ ซึ่งอาหารไม่ได้มีไว้เพียงแค่การรับประทานเท่านั้น แต่ยัง "เพลิดเพลินด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า" อีกด้วย

คาเฟ่สัตว์เลี้ยงและคาเฟ่ขนมหวานไม่ได้เป็นเพียงเทรนด์ชั่วคราวเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงเทรนด์อาหารเกาหลีที่เปลี่ยนแปลงไปทุกวัน หากคุณมีโอกาสได้ไปเยือน เกาหลี อย่าหยุดแค่เพียงอาหารแบบดั้งเดิม ลองสัมผัส ประสบการณ์อาหารเกาหลีสมัยใหม่ที่คาเฟ่สัตว์เลี้ยงและคาเฟ่ขนมหวานเกาหลีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รับรองว่าคุณจะไม่ได้แค่ถ่ายรูปสวยๆ กลับไป แต่คุณจะยังประทับใจไม่รู้ลืมกับเกาหลีที่แตกต่างและคุ้นเคยอีกด้วย

ที่มา : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/xu-huong-am-thuc-han-quoc-moi-pet-cafe-dessert-sang-tao-v17567.aspx