ครั้งแรกที่เห็นไก่กระป๋องใน ฮานอย นักท่องเที่ยวชาวแคนาดาไม่เข้าใจว่าไก่ทั้งตัวสามารถยัดลงในกระป๋องเล็กๆ แล้วนำไปปรุงได้อย่างไร
Luke Martin เป็นบล็อกเกอร์ท่องเที่ยวที่เชี่ยวชาญด้าน อาหาร เขาเป็นเจ้าของช่อง YouTube ที่มีผู้ติดตามมากกว่า 1.5 ล้านคน เมื่อต้นปีนี้ Luke เดินทางมาเวียดนามเพื่อท่องเที่ยวและค้นหาอาหารริมทางที่ไม่เหมือนใครซึ่งไม่สามารถหาซื้อได้ทุกที่ เมื่อแวะที่ฮานอย ชายชาวแคนาดาคนนี้ประหลาดใจกับเมนูไก่กระป๋องมากที่สุด ซึ่งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและทานง่ายที่นักทานหลายคนในฮานอยชื่นชอบ แต่การปรุงนั้น "แปลก" มากจน Luke อุทานออกมาเมื่อเห็นมัน: "ผมไม่เคยเห็นวิธีการทำอาหารแบบนี้มาก่อน แปลกแต่สร้างสรรค์และน่าสนใจมาก 
สตูว์ไก่ในกระป๋องเป็นวิธีการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และประหยัดของชาวฮานอย ภาพ: ตัดจาก วิดีโอ
ลุคบอกเพื่อนร่วมงานของเขาว่า "ในแคนาดาเรามีเบียร์ไก่ แต่มันเป็นเบียร์กระป๋องที่ยัดเข้าไปในไก่แทนที่จะเป็นไก่ในกระป๋องเบียร์เล็กๆ แบบนี้ คุณจะใส่ไก่ทั้งตัวหรือนกพิราบลงในกระป๋องแบบนั้นได้อย่างไร มันบ้าไปแล้ว" เขาสั่งกระป๋องสองกระป๋อง กระป๋องหนึ่งมีไก่ตุ๋นดำ อีกกระป๋องหนึ่งมีนกพิราบตุ๋น ทั้งสองคนได้ลองไก่ดำก่อน (ไก่ดำหรือไก่ดำ) ตั้งแต่หนังจรดกระดูก ทุกอย่างเป็นสีดำ ไก่ทั้งตัวตุ๋นในกระป๋องกับเครื่องเทศและสมุนไพรจีน เช่น พุทราแดง เม็ดบัว...ลุคกำลังกินไก่ดำหรือไก่ดำตุ๋นกับสมุนไพรจีนบนถนนฮังก๊อต กรุงฮานอย ภาพ: ตัดมาจากวิดีโอ
เมื่อรับประทานไก่ทั้งตัวที่แกะออกจากกระป๋องพร้อมเครื่องเทศและน้ำซุปที่เพียงพอ เมื่อชิมน้ำซุปแล้ว ลุคก็สัมผัสได้ถึงรสชาติหวานและขมเล็กน้อย หอมกลิ่นยาจีน นอกจากไก่กระป๋องแล้ว เขายังใช้เวลา สำรวจ อาหารอื่นๆ เช่น ไข่เป็ด ทอดมันกุ้งเวสต์เลค ข้าวต้มซี่โครง ข้าวห่อไข่ กาแฟไข่...บล็อกเกอร์อาหารชาวแคนาดากำลังเพลิดเพลินกับไก่ตุ๋นทั้งตัว ภาพ: ตัดมาจากวิดีโอ
ลาวดอง.vn
ที่มา: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-tay-goi-ga-tan-lon-o-ha-noi-la-mon-an-dien-ro-1344502.html
การแสดงความคิดเห็น (0)