Hotel Academy Vietnam – Vet By EHL นำมาตรฐานการฝึกอบรมจากสวิตเซอร์แลนด์มาใช้

ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เกาะฟูก๊วกจะไม่เพียงแต่เป็น “เกาะไข่มุก” ที่มีชื่อเสียงด้านการท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นศูนย์กลางของโลกเมื่อเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมเอเปคในปี 2027 อีกด้วย เมืองชายฝั่งทะเลแห่งนี้ต้องการบุคลากรด้านการท่องเที่ยวและโรงแรมระดับโลกมากกว่าที่เคย เพื่อรองรับงานอีเวนต์ขนาดใหญ่และนักท่องเที่ยวหลายล้านคนจากทั่วทุกมุมโลก

ท่ามกลางกระแสการบูรณาการดังกล่าว Hotel Academy Vietnam – VET by EHL ในฟูก๊วกได้กลายเป็นสถานที่ฝึกอบรมที่มีมาตรฐานระดับสากล มอบ “หนังสือเดินทางอาชีพ” ให้กับเยาวชนชาวเวียดนามเพื่อก้าวออกสู่ โลก กว้างอย่างมั่นใจ

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่คนหนุ่มสาวจำนวนมากเลือกเรียนสาขาการจัดการโรงแรมและร้านอาหาร เมืองชายฝั่งแห่งนี้มีสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัย มีคุณภาพสูง กลมกลืนกับธรรมชาติ และยังเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวต่างชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การประชุมเอเปค 2027 จะทำให้ฟูก๊วกกลายเป็น “เวทีระดับโลก” และเปิดโอกาสอันมีค่าในทางปฏิบัติให้กับผู้ที่ใฝ่หาอาชีพด้านบริการ

การนำมาตรฐานการฝึกอบรมของสวิสมาสู่เวียดนามถือเป็นก้าวเชิงกลยุทธ์เพื่อทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพสูง

ในแง่ของการพัฒนาทรัพยากรบุคคลด้าน การท่องเที่ยว และโรงแรมระดับโลก สวิตเซอร์แลนด์ได้รับการยกย่องว่าเป็น “แหล่งกำเนิด” ของศิลปะการจัดการโรงแรม และเป็นแหล่งกำเนิดมาตรฐานอันล้ำสมัยที่สุดของอุตสาหกรรมบริการระดับไฮ เอนด์ Hotel Academy Vietnam – VET by EHL ได้นำแก่นแท้ของหลักสูตรการฝึกอบรมทั้งหมดของ EHL ซึ่งเป็นสถาบันการจัดการโรงแรมอันดับ 1 ของโลก มาสู่เกาะไข่มุกฟูก๊วก

Hotel Academy Vietnam – VET by EHL นำเสนอหลักสูตรที่ออกแบบและประเมินผลโดย EHL ซึ่งเป็นสถาบันการจัดการโรงแรมอันดับ 1 ของโลก (จากการจัดอันดับ QS 6 ปีซ้อน) EHL ไม่เพียงแต่ถ่ายทอดหลักสูตรเท่านั้น แต่ยังประเมินและมอบประกาศนียบัตรวิชาชีพ (Professional Diplomas) ให้กับนักศึกษาโดยตรง เพื่อให้มั่นใจว่าความรู้ ทักษะ และความคิดทั้งหมดที่ฝึกฝนที่นี่เป็น “มาตรฐานสวิส” นั่นหมายความว่าบัณฑิตจาก Hotel Academy Vietnam สามารถสมัครเข้าโรงแรมระดับ 5 ดาวแห่งใดก็ได้ในปารีส ดูไบ สิงคโปร์ หรือนิวยอร์กได้อย่างมั่นใจ โดยไม่ต้องกลับไปเรียนอีก

ความแตกต่างเชิงกลยุทธ์ของหลักสูตรนี้อยู่ที่อัตราส่วนระหว่างทฤษฎี 40% การปฏิบัติ 60% และวิธีการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง 50% ที่โรงเรียน และอีก 50% จากการฝึกงานในธุรกิจต่างๆ พื้นที่การเรียนรู้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ในห้องเรียนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบาร์ ห้องครัว ห้องพัก ร้านอาหาร… ด้วยอุปกรณ์ที่ได้มาตรฐานสากล ทุกขั้นตอนตั้งแต่การจัดโต๊ะ ผสมเครื่องดื่ม การต้อนรับแขก… ล้วนถูกฝึกฝนให้เป็นศิลปะ

“นักศึกษาที่นี่ไม่เพียงแต่ได้รับความรู้พื้นฐาน ทักษะ และความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเท่านั้น แต่ยังได้เรียนรู้วิธีคิด วิเคราะห์ปัญหาอย่างรอบด้าน และปรับตัวอย่างรวดเร็วเพื่อก้าวขึ้นเป็นผู้จัดการตัวจริงในอุตสาหกรรมบริการในอนาคต” ดร. Do Thi Mai Doan Thuc รองผู้อำนวยการ Hotel Academy Vietnam กล่าว

สภาพแวดล้อมการเรียนรู้มาตรฐานสากลแบบไดนามิก

ที่ Hotel Academy Vietnam คณาจารย์ทุกคนล้วนเคยดำรงตำแหน่งผู้บริหารในโรงแรมชั้นนำ ซึ่งได้รับการรับรอง Train-The-Trainer จาก EHL นอกจากความรู้ทางวิชาการแล้ว นักศึกษาไม่เพียงแต่จะได้เรียนรู้ที่จะเป็นเลิศในวิชาชีพของตนเองเท่านั้น แต่ยังได้อยู่อาศัยในชุมชนที่มีชีวิตชีวาอีกด้วย หอพักที่ทันสมัยและสะดวกสบาย โรงอาหารที่มีเมนูอาหารหลากหลาย สนาม วอลเลย์บอล สระว่ายน้ำ และชมรมทักษะและเวิร์กช็อปมากมาย ล้วนสร้างสภาพแวดล้อมการอยู่อาศัยที่แข็งแรงและมีชีวิตชีวา

“ การเรียนที่นี่ทำให้เราต้องเผชิญกับความท้าทายทุกวัน แต่ก็ได้รับการสนับสนุนอย่างเต็มที่จากอาจารย์ผู้สอน ก่อนหน้านี้ฉันคิดว่าการฝึกอาชีพน่าเบื่อ แต่ที่นี่ทุกวันคือสิ่งใหม่ ฉันเพิ่งได้เรียนรู้ทักษะการจัดโต๊ะอาหารตามมาตรฐานยุโรป เข้าร่วมชมรมภาษาอังกฤษ และมีสนามเด็กเล่นกีฬาที่ช่วยพัฒนาสุขภาพของฉัน เราเติบโตขึ้นอย่างรอบด้าน ไม่เพียงแต่ในด้านอาชีพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทักษะการใช้ชีวิตด้วย ” นักศึกษาจาก Hotel Academy Vietnam กล่าว

โอกาสก้าวหน้าไกลหลังเรียนจบ

ด้วยเครือข่ายพันธมิตรระดับโลก อาทิ Melia, IHG, Marriott… นักศึกษา Hotel Academy Vietnam มีโอกาสฝึกงานและทำงานในโรงแรมชั้นนำได้ทันทีหลังสำเร็จการศึกษา ไม่ใช่แค่งาน แต่เป็นเสมือนตั๋วสู่การเดินทางสู่ประสบการณ์ระดับโลกและการบูรณาการ

อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการของเวียดนามกำลังอยู่ในช่วงพัฒนา และฟูก๊วกเป็นหนึ่งในจุดสำคัญ การเลือกเรียนที่ Hotel Academy Vietnam – VET by EHL หมายถึงการเลือกเส้นทางที่สั้นที่สุดสู่มาตรฐานวิชาชีพระดับสากล และเป็นส่วนหนึ่งของทรัพยากรบุคคลยุคทองที่จะสร้างภาพลักษณ์การท่องเที่ยวของเวียดนามให้โดดเด่นบนแผนที่โลก

ข้อมูลติดต่อ:

สำนักงานใหญ่ฝึกอบรม: สี่แยก Bai Vong Quarter, ตำบล Ham Ninh, เขตพิเศษ Phu Quoc

สำนักงานรับสมัครภาคเหนือ: เลขที่ 229 Au Co, Tay Ho Ward, Hanoi City, Vietnam

สำนักงานรับสมัครนักศึกษาภาคใต้: เลขที่ 66A ถนนโพ่กวาง เขตเตินเซินฮวา นครโฮจิมินห์ เวียดนาม

สำนักงานรับสมัครฟูก๊วก: สี่แยกย่านไบวอง ตำบลฮัมนิง เขตพิเศษฟูก๊วก ประเทศเวียดนาม

สายด่วน: 1800 1563 (โทรฟรี)

ที่มา: https://tienphong.vn/hotel-academy-vietnam-vet-by-ehl-mang-chuan-dao-tao-tu-thuy-si-post1772255.tpo