การประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ การเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ในเยนถัน

bna_van truong 2344.JPG — เยี่ยมชมรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ในตำบลเลียนถั่น จังหวัดเอียนถั่น ภาพโดย: วัน เติง

รูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ที่เชื่อมโยงการบริโภคผลผลิตได้ถูกนำมาใช้ในฤดูใบไม้ผลิปี พ.ศ. 2567 ในตำบลเหลียนถั่น พื้นที่ 10 เฮกตาร์ มี 38 ครัวเรือนเข้าร่วม โดยใช้ข้าวพันธุ์ J02 (ข้าวพันธุ์แท้นำเข้าจากญี่ปุ่น) พื้นที่ดังกล่าวมีการนำมาตรการทางเทคนิคหลายอย่างมาประยุกต์ใช้อย่างสอดประสานกัน เช่น การใช้เครื่องจักรกลในการปลูกข้าวอินทรีย์ (เช่น การใช้เครื่องไถพรวน เครื่องดำนา เครื่องเกี่ยวนวดข้าว โดรนสำหรับใส่ปุ๋ย และการพ่นยาฆ่าแมลง เป็นต้น)

bna_van truong 56.JPG — ผลผลิตของพันธุ์ J02 ค่อนข้างสูงที่ 70.4 ตัน/เฮกตาร์ ภาพโดย: Van Truong

ผ่านแบบจำลองเพื่อประเมินประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ คัดเลือกพันธุ์ข้าวที่ปรับตัวได้ดี ต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคบางชนิด ให้ผลผลิตและคุณภาพข้าวที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งศูนย์บริการ การเกษตร อำเภอเอียนถั่นห์ให้ความร่วมมือในการจัดซื้อผลผลิตให้แก่เกษตรกร

จากผลการติดตามและประเมินผล พบว่าการผลิตข้าวอินทรีย์บนพื้นที่ 10 เฮกตาร์ ในตำบลเลียนถั่น ให้ผลผลิตค่อนข้างสูงที่ 70.4 ควินทัล/เฮกตาร์ ราคารับซื้อข้าวสดอยู่ที่ 7,700 ดอง/กิโลกรัม และมีกำไรค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับผลผลิตข้าวในปัจจุบัน (ซึ่งอยู่ที่ 34,545,000 ดอง/เฮกตาร์) การผลิตข้าวอินทรีย์จำกัดการใช้สารกำจัดศัตรูพืช โดยใช้สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น

bna_van truong 2.JPG — ตรวจสอบการเจริญเติบโตและพัฒนาการของข้าวอินทรีย์ในตำบลเลียนถั่น ภาพโดย: วัน เตื่อง

ตั้งแต่ต้นฤดูเพาะปลูก เกษตรกรจึงกำจัดวัชพืชด้วยมือ จับหอยทากและหนูด้วยมือ และใช้กับดักเหยื่อหวานอมเปรี้ยวเพื่อดักจับหอยทากแอปเปิลสีทองในไร่ ขณะเดียวกันก็ควบคุมการสลับน้ำท่วมและแห้ง ซึ่งช่วยลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม

นี่เป็นรูปแบบการทำนาข้าวเข้มข้นที่มีประสิทธิผล เหมาะสมกับระดับและความต้องการของเกษตรกรและแนวโน้มการพัฒนาการผลิต มีส่วนสนับสนุนในการสร้างเกษตรกรรมสะอาดและเกษตรกรรมนิเวศที่ยั่งยืน

bna_van truong 3.JPG — ผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์พิเศษของ Yen Thanh เป็นที่รู้จักในหลายตลาด ภาพโดย: Van Truong

นายเหงียน จ่อง เฮือง ผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรอำเภอเอียนถัน กล่าวในการประชุมเชิงปฏิบัติการว่า “อำเภอเอียนถันกำลังมุ่งสู่การเกษตรสีเขียวและสะอาด ดังนั้นการผลิตข้าวอินทรีย์จึงเป็นหนึ่งในแนวทางที่จะบรรลุเป้าหมายนี้ ในระยะยาว อำเภอเอียนถันจะขยายพื้นที่การผลิตข้าวอินทรีย์ และในอนาคตอันใกล้ ศูนย์บริการการเกษตรอำเภอเอียนถันจะจัดซื้อผลผลิตทั้งหมดให้กับประชาชนในอำเภอ

bna_van truong 1.JPG — ภาพรวมการประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อประเมินรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับพืชผลฤดูใบไม้ผลิปี 2567 ในตำบลเลียนแถ่ง ภาพโดย: วัน เจื่อง

อีกหนึ่งข้อได้เปรียบของการนำโมเดลนี้ไปใช้คือ ในเขตเอียนถั่น มีโรงงานแปรรูปข้าวของ TH Group ที่มีเทคโนโลยีทันสมัย ปริมาณข้าวอินทรีย์ที่ซื้อเข้ามาจะถูกนำมาแปรรูปที่นี่ เพื่อผลิตข้าวคุณภาพ เงางาม สม่ำเสมอ และสวยงาม เพื่อจำหน่ายสู่ตลาดทั่วประเทศ มุ่งสู่การเข้าสู่ตลาดส่งออก ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าข้าวอินทรีย์และเพิ่มรายได้อย่างยั่งยืนให้กับเกษตรกร

แหล่งที่มา