การประชุมเชิงปฏิบัติการภาคสนามเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงปลาดุกเชิงพาณิชย์

ช่วงบ่ายของวันที่ 17 พฤศจิกายน ที่เมืองเอียนนิญ (เอียนคานห์) ศูนย์ส่งเสริม การค้า และการเกษตรขั้นสูง (กรมเกษตรและพัฒนาชนบท) ประสานงานกับกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอฮวาลือ เพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการภาคสนามเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงปลาดุกเชิงพาณิชย์

หลังจากการสำรวจและคัดเลือกสถานที่แล้ว คณะกรรมการบริหารโครงการได้ดำเนินการก่อสร้างรูปแบบการเลี้ยงปลาดุกเชิงพาณิชย์ขนาดพื้นที่รวม 1 เฮกตาร์ ได้แก่ ฟาร์มผลผลิตของศูนย์ส่งเสริมการค้าและการเกษตรไฮเทค (เมือง Yen Ninh, Yen Khanh) ขนาดพื้นที่ 0.5 เฮกตาร์ และที่บ้านของนางสาว Nguyen Thi Mai หมู่บ้าน Trung Tru ตำบล Ninh Giang (Hoa Lu) ขนาดพื้นที่บ่อน้ำ 0.5 เฮกตาร์

โครงการได้ดำเนินการตามขั้นตอนทางเทคนิคดังต่อไปนี้: การจัดหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงปลาดุกเชิงพาณิชย์และวิธีการป้องกันและรักษาโรคให้กับผู้แทน 30 รายและครัวเรือนที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในตำบลนิญซาง การเตรียมบ่อ การเพาะพันธุ์ การลงนามในสัญญา การมอบการสนับสนุนด้านวัสดุ (อาหาร การเตรียม ปูนขาว ฯลฯ) การมอบหมายเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคเพื่อกำกับดูแลและให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่ 2 สถานที่เพื่อนำแบบจำลองไปปฏิบัติ

การประชุมเชิงปฏิบัติการภาคสนามเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงปลาดุกเชิงพาณิชย์ — ปลาดุกมีขนาดความยาวเฉลี่ยประมาณ 28 ซม.

ตลอดกระบวนการเพาะเลี้ยง ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมของน้ำในบ่อเลี้ยงทั้งสองแห่งได้รับการดูแลให้ค่อนข้างคงที่ คุณภาพน้ำที่ดีทำให้ปลาดุกมีสภาพเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ จนถึงปัจจุบันยังไม่พบสัญญาณการระบาดของโรคในปลาดุก

จากการสำรวจระยะการเจริญเติบโต 8 ระยะ พบว่าอัตราการรอดตายของลูกปลาดุกค่อนข้างสูง โดยสูงถึง 87.3% (เลี้ยงในครัวเรือน) และ 89.7% (เลี้ยงในศูนย์) หลังจากปล่อยปลาดุกมานานกว่า 14 เดือน ปัจจุบันปลาดุกมีความยาวเฉลี่ย 28 เซนติเมตร คิดเป็นผลผลิตรวมประมาณ 7,040 กิโลกรัม หลังจากหักต้นทุนและกำไรทั้งหมดแล้ว คาดว่าแบบจำลองนี้จะสร้างรายได้ 264.6 ล้านดองต่อเฮกตาร์

ปลาดุกเป็นปลาที่มีเนื้ออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ปัจจุบันปลาดุกถือเป็นปลาเฉพาะถิ่นในพื้นที่ริมแม่น้ำ เมื่อเทียบกับราคาตลาดแล้ว ปลาดุกให้ผลผลิตสูงกว่าปลาพื้นเมืองบางชนิดมาก

นิญบิ่ญมีพื้นที่ผิวน้ำภายในเกือบ 19,000 เฮกตาร์ที่สามารถวางแผนพัฒนาด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้ ผลจากแบบจำลองที่ประสบความสำเร็จในอนาคตจะถูกเผยแพร่และขยายผลเพื่อปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเกษตรอย่างค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ และเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร

“การวิจัยเพื่อปรับปรุงเทคนิคการผลิตเมล็ดพันธุ์และการเพาะเลี้ยงปลาดุก (Cranoglanis henrici) เชิงพาณิชย์ในจังหวัด นิญบิ่ญ ” เป็นโครงการระดับจังหวัด ดำเนินการภายใน 26 เดือน (เมษายน 2566 ถึงมิถุนายน 2567)

ข่าวและภาพ: มินห์เดือง

แหล่งที่มา