ตั้งแต่เค้กเหรียญไปจนถึงเค้กคัสตาร์ด ลูกค้าต่างต่อแถวและ 'แย่งกัน' เพื่อซื้อ

เวลา 9.00 น. ของวันที่ 25 ตุลาคม เค้กคัสตาร์ดชุดแรกถูกอบที่ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งบนถนน Phan Van Tri เขต Go Vap นครโฮจิมินห์ ลูกค้าหลายสิบคนต่อแถวรอคิวล่วงหน้า 30-60 นาที และรีบซื้อเค้กจนหมดอย่างรวดเร็ว

ลูกค้าท่านหนึ่งเล่าว่า "ผมมาจากเขต 8 เพื่อมาซื้อขนมปังหลังจากดู วิดีโอ ออนไลน์ อยากรู้รสชาติของมัน ฉันไม่เคยกินขนมปังแบบนี้มาก่อนเลย ผมมาถึงและรอขนมปังชุดใหม่ออกจากเตานานถึง 1 ชั่วโมงครึ่ง"

ประชาชนเข้าแถวรอซื้อขนมปังเช้าวันที่ 25 ตุลาคม (ภาพ: นุข่าน)

ดังนั้นเค้กคัสตาร์ดจึงเป็นที่รู้จักในฐานะเค้กที่มีเปลือกเป็นฟองนุ่ม ข้างในมีชั้นของไส้ครีมนุ่มละมุน การผสมผสานของส่วนผสมทั้งสองอย่างนี้ทำให้นักชิมหลายคนชื่นชอบขนมหวาน

เมื่อไม่นานมานี้ หลังจากมีคลิปวิดีโอที่ชื่นชมเค้กคัสตาร์ดแบบ “ปีก” บนโซเชียลมีเดีย เค้กชนิดนี้ที่เคยขายมานานก็กลับมา “ฮอต” อีกครั้ง ผู้คนต่างต่อแถวซื้อตั้งแต่เช้าจรดค่ำตามร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ ในบรรดาร้านค้าในนครโฮจิมินห์ ร้าน Emart (เขตโกว๊าป เมืองทูดึ๊ก) เป็นหนึ่งในร้านที่มีลูกค้ามาซื้อเค้กมากที่สุด

พนักงานของซูเปอร์มาร์เก็ต Emart เล่าว่า ปัจจุบันเคาน์เตอร์เบเกอรี่ขายเค้กคัสตาร์ดวันละ 6 ชุด โดยแต่ละชุดห่างกันประมาณ 2 ชั่วโมง จำนวนเค้กมีตั้งแต่ 900-1,000 ชิ้น และจะเพิ่มเป็น 1,000-1,500 ชิ้นในช่วงสุดสัปดาห์ เค้กจะถูกแบ่งใส่กล่องเท่าๆ กัน โดยแต่ละกล่องบรรจุ 3 ชิ้น ราคากล่องละ 28,000 ดอง เค้กที่นี่มีสองรสชาติหลัก คือ ครีมนมและช็อกโกแลต

เค้กคัสตาร์ดทำให้เกิดไข้ (ภาพ: Pham Su)

ก่อนหน้านี้จำนวนลูกค้าไม่มากนัก ลูกค้าจึงสามารถซื้อได้อย่างเสรี แต่ปัจจุบัน เนื่องจากปริมาณเค้กมีไม่เพียงพอ ซูเปอร์มาร์เก็ตจึงจำกัดการซื้อของลูกค้าแต่ละรายไว้ที่ไม่เกิน 2 กล่องต่อครั้ง พนักงานท่านนี้ยังกล่าวเสริมว่า นอกจากการขายเค้กโดยตรงที่เคาน์เตอร์แล้ว ซูเปอร์มาร์เก็ตยังขายเค้กผ่านแอปพลิเคชันอีกด้วย ทำให้จำนวนเค้กที่จำหน่ายไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า

ฟาม ซู (เกิดปี 2002 นักศึกษามหาวิทยาลัยเปิดโฮจิมินห์) เดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ตอีมาร์ทสองวันติดต่อกันเพื่อซื้อเค้ก “วันแรกที่ฉันไป คนเยอะมากจนไม่มีเค้กเหลือแล้ว วันต่อมาฉันไปประมาณบ่ายโมงและต้องแย่งกันซื้อ 2 กล่อง สำหรับฉันแล้วเค้กนี้อร่อยกว่าเหรียญชีสอีก และราคากล่องละก็สมเหตุสมผล” ฟาม ซู เล่า

หลัง 10 โมงเช้า ลูกค้าเกือบร้อยคนต่อแถวรอเค้กคัสตาร์ดล็อตใหม่ออกจากเตา ลูกค้าหลายคนกลัวว่ามาช่วงบ่ายหรือเย็นจะแน่น จึงตัดสินใจไปตอนเช้า แต่ก็ยังต้องรอเค้กอีกหลายชั่วโมง

ที่มา: Duc Hieu, Ai Linh, Hao Hao

ดึ๊กเฮียว (อายุ 23 ปี นครโฮจิมินห์) ก็เป็นหนึ่งในคนที่ต้องต่อคิวซื้อเค้กคัสตาร์ดกล่องหนึ่งตอนเกือบ 6 โมงเย็นของวันที่ 22 ตุลาคมเช่นกัน “จำนวนลูกค้าเยอะมากอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับผม แค่กินเค้กชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้ว การซื้อเก็บไว้ในตู้เย็นกินไปเรื่อยๆ ดูเหมือนจะดีกว่า ราคาขายก็โอเค แต่คิดว่าคงได้รับความนิยมแค่ช่วงสั้นๆ เท่านั้น” เฮียวกล่าว

เมื่อปริมาณเค้กในซูเปอร์มาร์เก็ตไม่เพียงพอต่อความต้องการซื้อของผู้คน ร้านเบเกอรี่หลายแห่งและบุคคลทั่วไปก็ใช้โอกาสนี้นำเข้าเค้กมาจำหน่าย คุณหง็อก ไม (จา กลางเซิน ) เป็นหนึ่งในผู้ที่นำเข้าเค้กคัสตาร์ดมาจำหน่าย คุณไมกล่าวว่าผู้คนในลางเซินก็แห่กันมาซื้อเค้กประเภทนี้เช่นกัน

"ฉันสั่งเค้กมาจากเพื่อนค่ะ นอกจากคัสตาร์ดสองรสชาติหลักแล้ว ตอนนี้เค้กยังมีรสชาติอื่นๆ อีกมากมาย เช่น มัทฉะ สตรอว์เบอร์รี... ตอนนี้ฉันขายได้วันละประมาณ 50-100 กล่อง กล่องละ 3 ชิ้น ราคากล่องละประมาณ 35,000-45,000 ดอง กำไรกล่องละ 5,000-10,000 ดอง" คุณไมเล่า

ภาพการเข้าคิวซื้อขนมปังเช้าวันที่ 25 ตุลาคม (วิดีโอ: หนูข่าน)