ตั้งแต่เค้กเหรียญไปจนถึงเค้กคัสตาร์ด ลูกค้าต่างต่อแถวและ 'แย่งกัน' เพื่อซื้อ

เวลา 9.00 น. ของวันที่ 25 ตุลาคม เค้กคัสตาร์ดชุดแรกถูกอบที่ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งบนถนน Phan Van Tri เขต Go Vap เมืองโฮจิมินห์ ลูกค้าหลายสิบรายเข้าแถวรอซื้อล่วงหน้า 30-60 นาที และรีบซื้อหมดอย่างรวดเร็ว

“ฉันมาที่นี่จากเขต 8 เพื่อซื้อขนมปังหลังจากดู วิดีโอ ออนไลน์ อยากรู้รสชาติ ฉันไม่เคยกินขนมปังประเภทนี้มาก่อน ฉันมาและรอขนมปังใหม่จากเตาประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง” ลูกค้ารายหนึ่งเล่า

ชาวบ้านเข้าแถวรอซื้อขนมปังเช้าวันที่ 25 ตุลาคม (ภาพ : นู๋ข่าน)

เค้กคัสตาร์ดจึงถูกเรียกว่าเค้กที่มีเปลือกเป็นฟอง ข้างในเป็นชั้นครีมนุ่มๆ การผสมผสานของส่วนผสมทั้งสองนี้ทำให้ผู้ทานหลายคนชื่นชอบของหวาน

ล่าสุด หลังจากมีคลิปวิดีโอที่วิพากษ์วิจารณ์คัสตาร์ดเค้กแบบ “ปีก” บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก เค้กชนิดนี้ที่ขายกันมานานก็กลับมา “ฮอต” อีกครั้งอย่างกะทันหัน ผู้คนต่างเข้าแถวซื้อกันตั้งแต่เช้าจรดค่ำตามร้านค้าเครือต่างๆ และซูเปอร์มาร์เก็ต ในบรรดาร้านค้าในนครโฮจิมินห์ ร้าน Emart (เขต Go Vap เมือง Thu Duc) ถือเป็นร้านที่มีลูกค้ามาซื้อเค้กมากที่สุดร้านหนึ่ง

พนักงานของซูเปอร์มาร์เก็ต Emart บอกว่าปัจจุบันเคาน์เตอร์เบเกอรี่ขายคัสตาร์ดเค้กวันละ 6 ชุด โดยแต่ละชุดห่างกันประมาณ 2 ชั่วโมง จำนวนเค้กมีตั้งแต่ 900-1,000 ชิ้น และเพิ่มขึ้นเป็น 1,000-1,500 ชิ้นในช่วงสุดสัปดาห์ เค้กจะถูกแบ่งใส่กล่องเท่าๆ กัน โดยแต่ละกล่องจะมีเค้ก 3 ชิ้น ราคากล่องละ 28,000 ดอง เค้กที่นี่มี 2 รสชาติหลัก คือ ครีมนมและช็อกโกแลต

เค้กคัสตาร์ดทำให้เป็นไข้ (ภาพ: Pham Su)

ก่อนหน้านี้จำนวนลูกค้าไม่มากจนเกินไป ลูกค้าจึงสามารถซื้อได้อย่างอิสระ แต่ปัจจุบัน เนื่องจากปริมาณเค้กไม่เพียงพอ ซูเปอร์มาร์เก็ตจึงจำกัดการซื้อของลูกค้าแต่ละคนให้ไม่เกิน 2 กล่องต่อครั้ง พนักงานคนนี้ยังกล่าวเสริมว่า นอกจากจะขายตรงที่เคาน์เตอร์แล้ว ซูเปอร์มาร์เก็ตยังขายเค้กผ่านแอปพลิเคชันอีกด้วย ทำให้จำนวนเค้กไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า

Pham Su (เกิดในปี 2002 เป็นนักศึกษาที่มหาวิทยาลัยเปิดโฮจิมินห์ซิตี้) เดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ต Emart ติดต่อกัน 2 วันเพื่อซื้อเค้ก “วันแรกที่ไป คนเยอะมากจนไม่มีเค้กเหลือแล้ว วันต่อมาฉันไปตอนบ่ายโมงและต้องแย่งกันซื้อ 2 กล่อง สำหรับฉันแล้วเค้กกล่องนี้อร่อยกว่าชีสเหรียญ และราคาของกล่องละค่อนข้างสมเหตุสมผล” Pham Su เล่า

หลังจาก 10 โมงเช้า มีลูกค้าเกือบร้อยรายยืนรอคิวเค้กคัสตาร์ดล็อตใหม่ที่เพิ่งออกจากเตา ลูกค้าหลายคนกลัวว่าถ้ามาช่วงบ่ายหรือเย็นจะแน่นร้าน จึงเลือกมาตอนเช้า แต่ก็ยังต้องรอเค้กอีกหลายชั่วโมง

ที่มา: Duc Hieu, Ai Linh, Hao Hao

ดึ๊กเฮียว (อายุ 23 ปี จากนครโฮจิมินห์) ก็เป็นคนหนึ่งที่ต้องต่อคิวยาวเพื่อซื้อเค้กคัสตาร์ดในเวลาเกือบ 6 โมงเย็นของวันที่ 22 ตุลาคมเช่นกัน "จำนวนลูกค้าเยอะมาก สำหรับฉันแล้วแค่กินเค้กชิ้นเดียวก็พอแล้ว การซื้อเค้กเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อกินทีละน้อยดูจะดีกว่า ราคาขายก็โอเค แต่ฉันเดาว่ามันจะได้รับความนิยมแค่ช่วงสั้นๆ เท่านั้น" เฮียวกล่าว

เมื่อปริมาณเค้กในซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่เพียงพอต่อความต้องการซื้อของผู้คน ร้านเบเกอรี่หลายแห่งและบุคคลทั่วไปก็ใช้โอกาสนี้ในการนำเข้าเค้กมาจำหน่าย คุณ Ngoc Mai (จาก Lang Son ) เป็นหนึ่งในผู้ที่นำเข้าเค้กคัสตาร์ดมาจำหน่าย คุณ Mai กล่าวว่าผู้คนใน Lang Son ก็แห่ซื้อเค้กประเภทนี้เช่นกัน

“ผมสั่งเค้กจากเพื่อนมาครับ นอกจากคัสตาร์ด 2 รสหลักแล้ว ตอนนี้ยังมีรสชาติอื่นๆ อีกมากมาย เช่น มัทฉะ สตรอว์เบอร์รี่... ปัจจุบันขายได้วันละประมาณ 50-100 กล่อง กล่องละ 3 ชิ้น ราคากล่องละประมาณ 35,000-45,000 ดอง กำไรกล่องละ 5,000-10,000 ดอง” คุณไมเล่า

ภาพการเข้าคิวซื้อขนมปังเช้าวันที่ 25 ต.ค. (คลิป : นู๋ข่าน)