มิชลินเปิดเผยรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand จำนวน 42 แห่งใน ฮานอย และโฮจิมินห์ซิตี้ รวมถึงร้านอาหารใหม่ 13 แห่งและร้านอาหาร 29 แห่งที่ได้รับการยกย่องในปี 2566
 |
| ร้านเส้นหมี่ปลาไหลดงถิญ เป็น 1 ใน 5 ร้านอาหารในฮานอยที่ติดอันดับมาตรฐาน Bib Gourmand ในปี 2024 (ที่มา: Grab Food) |
ล่าสุดมิชลินได้ประกาศรายชื่อร้านอาหาร 5 แห่งในฮานอยและ 8 แห่งใน โฮจิมินห์ ซิตี้ ที่ได้รับมาตรฐาน Bib Gourmand ในปี 2567 ส่วนคู่มือมิชลินฉบับที่สองในเวียดนามจะรวมร้านอาหารในฮานอย โฮจิมินห์ซิตี้ และดานัง และคาดว่าจะประกาศอย่างเป็นทางการในวันที่ 27 มิถุนายนนี้ที่นครโฮจิมินห์
ก่อนที่จะมีการประกาศรายชื่ออย่างเป็นทางการ มิชลินได้เปิดเผยรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand จำนวน 42 แห่งในฮานอยและโฮจิมินห์ รวมถึงร้านอาหารใหม่ 13 แห่งและร้านอาหาร 29 แห่งที่ได้รับการยกย่องในปี 2566
Bib Gourmand เป็นชื่อที่ตั้งให้กับร้านอาหารที่นำเสนอคุณภาพที่ดีในราคาที่เอื้อมถึง
 |
| ร้านโบโค่กันห์ เป็นร้านเนื้อตุ๋นสไตล์โบราณ มีที่นั่งสบายๆ และเฟอร์นิเจอร์สไตล์ชนบท ให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเองแก่ผู้มารับประทานอาหาร (ที่มา: top10tphcm.com) |
ร้านอาหารใหม่ 5 แห่งในฮานอยติดอันดับ Bib Gourmand ได้แก่ บุ๋นจ๋าจัง, ลุกลัก, ดงถิญ, มิสเตอร์เบย์ เมียนเตย์ และเฝอข่อยโห่ ส่วนในโฮจิมินห์ มีร้านอาหาร 8 แห่งติดอันดับเป็นครั้งแรก ได้แก่ บั๋นเซี่ยว 46A, โบโค่กาญ, บุ๋นโบ เว้ 14B, หม่านเหมย (เมืองทูดึ๊ก), หญ่าตู, เทียมคอมโทชุยเยนกี, วีเคว คิทเช่น และโซล คิทเช่น แอนด์ บาร์
รายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand ประจำปี 2024 ของกรุงฮานอยและนครโฮจิมินห์ ประกอบด้วย 7 หมวดหมู่ ได้แก่ อาหารเวียดนาม อาหารเส้น อาหารยุโรปร่วมสมัย อาหารริมทาง อาหารมังสวิรัติ อาหารกวางตุ้ง และอาหารละตินอเมริกา ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงเอกลักษณ์ด้านอาหารที่หลากหลายของทั้งสองเมือง ที่มีอาหารอร่อยๆ มากมายในราคาที่เอื้อมถึง
 |
| ร้านอาหารหลายแห่งในฮานอยและโฮจิมินห์ได้รับรางวัล Bib Gourmand |
“ด้วยร้านอาหาร 13 แห่งในฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand ประจำปีนี้ การคัดเลือกของเราเชิญชวนนักชิมมาสัมผัสเสน่ห์ คุณภาพ และความหลากหลายของอาหารเวียดนาม” Gwendal Poullennec ผู้อำนวยการฝ่ายนานาชาติของ Michelin Guides กล่าวให้ความเห็น
ร้านอาหารที่ได้สัมผัส ชื่นชอบ และเพิ่มเข้าในรายชื่อ Bib Gourmand โดยคณะกรรมการ MICHELIN ถือเป็นเครื่องรับประกันว่าจะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แท้จริงในราคาที่เอื้อมถึงและน่าดึงดูดให้แก่ผู้รับประทานอาหาร ขณะเดียวกันยังมอบโอกาสให้ผู้เยี่ยมชมได้สำรวจวิถีชีวิตของฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ผ่านคุณค่าทางอาหารอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย
ที่มา: https://baoquocte.vn/michelin-guide-2024-hang-loat-nha-hang-o-ha-noi-va-tp-ho-chi-minh-dat-tieu-chuan-bib-gourmand-276115.html
การแสดงความคิดเห็น (0)