ฮานอยเฝ้าระวังและเตือนความเสี่ยงอาหารเป็นพิษอย่างจริงจัง

นายทราน ทิ นี ฮา ผู้อำนวยการกรม อนามัย กรุงฮานอย กล่าวว่า ในช่วง 6 เดือนสุดท้ายของปีนี้ กรุงฮานอยจะดำเนินการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารในเขตเทศบาลและเมืองต่างๆ ของเมืองต่อไป โดยเน้นที่การตรวจสอบภายหลังของสถานประกอบการอาหารภายใต้การบริหารจัดการของภาคส่วนสาธารณสุข การตรวจสอบกะทันหัน การจัดการกับการละเมิดทางปกครองในด้านความปลอดภัยด้านอาหาร การตรวจสอบและกำกับดูแลถนนที่มีบริการอาหารริมทางเป็นระยะ การควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารในงานปาร์ตี้ที่มีผู้คนพลุกพล่าน...

นอกจากนี้ จะมีการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์อาหารในโรงอาหารโรงเรียนประถมศึกษาในแต่ละเขต ตรวจสอบและติดตามความก้าวหน้าการดูแลรักษารูปแบบการพัฒนาศักยภาพการบริหารจัดการตนเองด้านความปลอดภัยอาหารในโรงอาหารโรงเรียนในแต่ละเขต

กรมอนามัย ฮานอย จะจัดทำแผนและจัดระเบียบการนำแบบจำลอง "การประเมินสถานะปัจจุบันของความปลอดภัยของอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับสำหรับครัวรวมในเขตอุตสาหกรรม คลัสเตอร์อุตสาหกรรม และเขตแปรรูปเพื่อการส่งออกในปี 2023" ไปใช้ จัดทำแผนและจัดระเบียบการทดสอบตัวอย่างเพื่อประเมินความเสี่ยงของการปนเปื้อนของอาหารและแจ้งเตือนชุมชน พร้อมกันนี้ จัดหลักสูตรฝึกอบรมและให้คำแนะนำเกี่ยวกับความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารในหัวข้อต่อไปนี้: อาหารกลางวันในโรงเรียน งานเลี้ยงที่มีผู้คนพลุกพล่าน ทักษะในการดูแลและให้คำปรึกษาสถานประกอบการบริการอาหาร ทักษะในการสืบสวนอาหารเป็นพิษ เป็นต้น

ลิงค์ที่มา